第四十四章 豬大腸

　　洗干凈的豬大腸再焯一次水，已經(jīng)幾乎沒了味道，她將燙到半熟的大腸切段備用，下熱鍋煸出油后迅速起鍋備用，再往只留著油的鍋內(nèi)放入蔥姜蒜末和辣椒爆香，香味濃郁起來時放入豬大腸，加鹽和醬油調(diào)味。

　　條件艱苦，沒有更多的配料能用，但這古代的原材料勝在原生態(tài)，很快，被染成深棕色的大腸就開始散發(fā)出讓人垂涎三尺的味道。

　　寧二郎直看得懷疑人生——那是豬大腸？是那扔給狗，狗都嫌棄的豬大腸？好奇心爆棚的他忍不住拿筷子夾了一片，用視死如歸的表情塞進嘴里，上下牙齒一這么咬合，哎？唉唉唉唉唉！真好吃！

　　這道菜差不多之后，瀟瀟把湯鍋里的大骨頭盛出來放涼，接著就把面條下了進去，拿筷子把面條攪開，同時讓二哥去隔壁喊人。

　　等到面條第一次翻滾的時候，她往面湯里放了一把自家種的蔬菜，新鮮的菜葉子裹了湯里的油，反倒更顯翠綠。

　　云亦他們早就聞到隔壁飄來的香味兒了，不過沒人喊不好意思厚臉皮主動上門而已，現(xiàn)在寧二郎一來，除了容衍外所有人幾乎動作劃一起身，互相之間還撞了一下。

　　容衍深感丟人，朝寧二郎抱拳道謝，然后讓云亦提了一籃子雞蛋。

　　瀟瀟沒有拒絕他們的伴手禮，還直接啪啪啪敲開下鍋，給每個人碗里加了個荷包蛋，有了這點綴，桌上的面條看起來更加誘人，云亦端了第一碗要給容衍，卻被瀟瀟攔下。

　　她指了指灶臺上看著清淡些，碗邊還有青色印花的那份：“那個才是他的。”沒蔥、沒蒜、少油、兩個蛋，而且已經(jīng)放涼。

　　這特殊待遇，看得寧二郎眼紅，不過想想雞蛋是人家?guī)淼?，來者是客，就也不是那么介意，還很熱情地邀請大家嘗嘗剛出爐的豬大腸。

　　云亦眼珠子差點脫眶：“寧二公子說這是，是什么來著？”

　　聽見“公子”二字，寧二郎控制不住就是一陣哆嗦，神色都詭異了，他對云亦的大驚小怪很瞧不起：“豬大腸啊，沒聽說過？”這語氣，儼然已經(jīng)完全忘了不久前他也是對下水敬而遠之聞之色變的其中一員。

　　大腸這玩意兒，別說容衍這邊，就連宋氏夫妻都不敢動筷子，偏偏寧二郎剛剛感受過妹妹的驚人手藝，控制不住要同人炫耀。

　　“別怕啊，真的很好吃，你們別看這是下水，我們都特意洗的干干凈凈，一點兒臟東西都沒有，不信你聞聞，真的沒味兒！”

　　好家伙，這話說完更沒人敢吃了，滿桌只剩寧二郎一口豬大腸一口面條的聲音。

　　也未嘗試的寧大郎看一眼弟弟那傻不愣登的吃相，再看一眼充滿期待滿臉求表揚的妹妹，心下一軟，咬牙也夾起一塊，他心想，大不了直接吞下去。

　　可那腸圈剛?cè)肟?，他就發(fā)現(xiàn)根本不是自己想象中那般難以下咽，軟糯中帶著適度的嚼勁，咀嚼間，被烹飪時吸收的湯汁就溢了出來，辣椒的辛香將豬大腸那獨特的味道提升得恰到好處。

　　他不經(jīng)意蹙著的眉很快舒展開，然后又夾了一塊，同時不忘和妹妹比大拇指。

　　沒見過這動作的容衍只想轉(zhuǎn)移話題，便學(xué)了問：“這是何意？”

　　寧二郎抹了把嘴：“妹妹教的，說豎起大拇指就是點個贊，是夸人很棒的意思，哎，你們真的不嘗嘗嗎？”