第五十四章 五花肉

　　瀟瀟將這些“日常俗務(wù)”交給哥哥們，自己已經(jīng)將整條五花肉入鍋灼燙完畢，并且撈出過涼水切厚塊，冷油熱鍋放入桂皮八角和香葉，用小火炒出香味，就可以倒入五花肉。

　　肉皮接觸高溫的那一刻，“滋啦”聲不絕于耳，別說是最近被養(yǎng)出好胃口的哥哥們，就連寧豐年都自己慢吞吞挪了出來，搬了張凳子坐在距離廚房最近的院子，幫著宋氏一起喂雞。

　　小雞崽們長大了許多，肚皮上的絨毛變了樣子，有點兒從幼年雞變成青少年那個感覺了，只不過最近吃的也多，幾乎讓瀟瀟如愿以償?shù)叵耐炅思依锏墓瓤贰?p>　　寧二郎看著這些活潑的小雞，心說不曉得紅燒雞和紅燒肉哪個更好吃，然后他就聞到一股子甜香。

　　瀟瀟正將蜂蜜和醬油倒入鍋中給五花肉炒糖色，泛白的肉塊被均勻地涂上了琥珀色，瀟瀟往鍋里撒了姜片和打了結(jié)的蔥，撈去浮沫，就放在火上燉著，挪動腳步去做別的。

　　葷素搭配，干活不累，瀟瀟覺得這些天她和哥哥們都長肉了，從以前那風(fēng)吹就倒的模樣變得健康了許多，也好看了許多，果然人還是得好好吃飯。

　　宋氏和寧豐年都有些心疼錢：“怎么忽然買這么貴的肉？要不然留一半放在籃子里，明天再吃？”

　　寧二郎心說就這，能在老宅眼皮子底下留到明天？

　　寧大郎已經(jīng)回話：“妹妹說借了隔壁這許多天的板車，該好好謝謝人家?！?p>　　方才回來的時候他們瞧見鄰居從山里回來了，要說這打獵啊，也是個辛苦行當(dāng)，一進山興許就是好幾天，能不能獵到好東西，也得看天意，此去那細皮嫩肉的小公子定是遭了老鼻子罪了。

　　很重視教養(yǎng)的宋氏立刻倒戈：“那是得有誠意一些，要不是有那板車，你們的買賣也做不起來，待會兒多給隔壁盛一些?！?p>　　自打上一回吃面后，隔壁小公子就不肯上門來了，說家里人多，總上寧家吃飯不像話，送禮他們也不收，再者家里也沒什么拿得出手的東西可以做禮物。

　　寧二郎覺得隔壁那小公子這些天應(yīng)該過得挺苦，吃過他妹妹做的飯，再去啃干糧硬饃，無異于從天上掉落地府，那可不是人受的罪，他感覺幾天不見，人小公子都瘦了一大圈。

　　聊天的功夫，紅燒肉已經(jīng)開始收汁，瀟瀟讓大哥幫著改了大火，一邊收干一邊繼續(xù)翻炒，避免粘鍋的同時，也讓每塊紅燒肉都均勻裹上濃稠的醬汁。

　　做好的紅燒肉裝進簡單卻干凈的白瓷碗里，那顫巍巍的身段隨著每一份晃動扭來扭去，誘得瀟瀟張嘴咬住一塊，咬開吸飽了醬汁還有些彈牙的肉皮，穿過肥而不膩的肥肉，緊跟著就遇到入口即化的瘦肉，肥瘦相間，不柴不膩，滿口都是肉香和鮮甜。

　　瀟瀟滿意點頭，拿筷子給大哥二哥一人喂了一塊，得到點贊好評后，端著給隔壁留的那份，交給二哥。

　　這活寧二郎輕車熟路，出院子后還記得把門帶上，順手還把從人家家里借的板車也提上了。