第十二章 教阿婆揉粉團(tuán)
等慕青將焯過水的肉洗干凈后,見阿婆還在和果粉較勁。
只是,陶盆里的果粉比她離開時多了將近一倍。
而且陶盆周圍被搞得一塌糊涂,阿婆身上也沒能幸免。
整個就是一災(zāi)難現(xiàn)場。
慕青看著這樣的場面,忽然有些不確定了。
原本是想著能早點吃上晚飯,現(xiàn)在看來似乎不太行。
可是,現(xiàn)在肚子好餓!
為了能快點吃上晚飯,慕青索性省去了炒肉的過程。
直接將肉冷水下鍋,又把一些鹽、幾片生姜和兩根打了結(jié)的小蔥放進(jìn)鍋里,大火煮上。
慕青快速做好這些之后,走到阿婆身邊。
就見阿婆揚起陶碗,呼啦一下,小半碗水又被倒進(jìn)了陶盆里。
速度快的,慕青都沒來得及阻止。
再看看那些快要滿出來的果粉,忍不住扶額。
慕青靠近后先看了看粉團(tuán)的情況,才說:“阿婆,你不要急著加水,可以先揉揉看,要是因為太干揉不成團(tuán),再多次少量的加,這樣來慢慢找手感?!?p> 聽完,阿雅有些尷尬的問:“我看你剛剛就是這么弄得,怎么在我手里就不行了?”
“阿婆,剛開始要慢慢來,等你熟悉果粉和水的比例之后,就可以像我那樣了。”慕青耐心的解釋道。
“比例?”阿雅再次聽到陌生的詞,疑惑的默念出來。
“比例就是,呃……”慕青下意識的要說出比例的定義,忽然又意識到一個問題。
有些詞在她原本的世界是習(xí)以為常的,但在這里卻不是。
慕青想了想,換了一種說法:“阿婆,這么跟你說吧,四陶碗果粉加一陶碗的水剛好可以揉成團(tuán),這里的四和一,就是做這個粉團(tuán)時果粉和水的比例?!?p> 話落,慕青見阿婆在思考,沒有出聲催促。
過了一會,阿雅似是忽然想通了一般,點了點頭。
慕青見阿婆點頭才繼續(xù)說:“阿婆,你再看我揉一次,我從頭跟你講一講。”
說著,慕青又拿了一個陶盆過來。
因為是示范,她沒有用太多果粉。
邊加水,邊跟阿婆講解,還特意提了需要注意的地方。
就這樣,很快,一個光滑的粉團(tuán)就被揉好了。
認(rèn)真聽了許久的阿雅感慨道:“沒想到揉一個粉團(tuán)竟然有這么多需要注意的地方?!?p> 聞言,慕青笑著說:“是啊,揉粉團(tuán)就是要三光才清爽嘛!粉團(tuán)光滑、陶盆干凈、手也干凈?!?p> 聽到這,阿雅低頭看向自己的那個陶盆,忽然不好意思起來。
慕青看出阿婆的窘迫,出聲安慰:“阿婆,第一次揉不好是正常的,要不你在我這邊再試試?我來把那個弄好?!?p> 見阿婆想嘗試又有些遲疑,便道:“阿婆盡管嘗試,吃不完的粉團(tuán)可以留到明天早上吃,只要用樹葉包住,不讓粉團(tuán)表面被風(fēng)干就可以,而且我還想嘗試看看能不能發(fā)酵?!?p> 慕青說著,手里已經(jīng)忙碌起來。
邊打掃戰(zhàn)場的同時,邊留意著阿婆那邊,還時不時的提醒一句。
就這樣過了一段時間,那盆被揉的一塌糊涂的果粉終于被慕青拯救回來了。
阿雅那邊也揉出了一個光滑的粉團(tuán)。
雖然過程有些磕磕盼盼,但結(jié)果還是讓阿雅很滿意。
此時,已經(jīng)很晚了,慕青沒再耽擱,趕緊搓起了麻食。
阿雅見此,又過來學(xué)習(xí)搓麻食。
就這樣,慕青一邊教阿婆,一邊飛快的搓著。
就在兩人忙碌的時候,煜辰走了過來。
起先,慕青和阿雅兩人都沒注意到煜辰過來。
直到一只骨節(jié)分明的大手拿起一顆麻食時,兩人才注意到他。
慕青見來人是煜辰,便低頭繼續(xù)搓麻食。
“你休息好了?”話音剛落,阿雅似是又想到了什么,又說:“是不是餓了?再等一會,很快就可以吃了?!?p> “不急,阿婆,這是什么?”煜辰疑惑的問。
他在外游歷了那么久,見過吃過的東西有很多,但這種還是第一次見。
“這是麻食,這可是慕青想出來的新吃法,特別好吃!等下你一定要多吃點?!卑⒀旁捳Z中的偏愛毫不掩飾。
聞言,煜辰挑了挑眉,隨口應(yīng)下。
麻食?
就連名字也從來沒有聽說過。
看樣子是用雨落果粉做出來的。
雨落果粉做出來的食物不就那個味嘛,再好吃還能好吃到哪里去。
特別好吃他是不信的。
不過,能想到做成這個形狀,倒是有些新奇。
忽然又想起小丫頭對戰(zhàn)獠牙獸時沒有使用獸身。
煜辰這才將視線放到慕青身上。
小丫頭又瘦又小,面色略微偏黃。
細(xì)軟發(fā)黃的頭發(fā)被攏在腦后,整張小臉上也就一雙眼睛看著還算有神。
看上去好像有病在身。
沒發(fā)現(xiàn)小丫頭有什么過人之處,便收回了視線。
沒多久,大半的果粉團(tuán)就被阿雅和慕青全都搓成了麻食。
此時,鍋里的肉也煮的差不多了。
阿雅見臨山還沒回來,想著兩個孩子都已經(jīng)餓了,便準(zhǔn)備讓他們先吃。
“慕青,你去煮麻食,剩下的我來搓,你阿爺還不知道什么時候回來,你和煜辰先吃。”
還不等慕青說什么,就見阿爺回來了。
一起回來的還有三個用獸身馱著背簍的族人。
這些背簍里正是他們下午采摘的那些雨落果。
慕青還以為,阿爺只是去跟族長說事情,沒想到竟是帶著人把東西都帶回來了。
落雨老遠(yuǎn)就看到慕青他們在做飯,一放下身上的背簍,變回人形態(tài)就朝這邊跑。
“阿雅長者,慕青姐,慕青姐又在做什么好吃的?”說話間就跑到了慕青身邊。
慕青這才發(fā)現(xiàn),這三人竟是族長一家。
不等慕青回答,落雨拿了個木墩坐到慕青身邊,又欣喜的說:“這不是早上吃的那個麻食嗎?原來是這么做出來的!”說著,就要伸手幫忙。
慕青見她手上有些臟,趕緊阻止,“想幫忙,先去洗手?!?p> 落雨低頭看了看自己的手,這不是挺干凈的嗎?
剛想說什么,見慕青姐不讓自己碰果粉的架勢,只能乖乖去洗手。
等落雨洗手回來,臨山、族長、晚晴三人也朝這邊走來。