臘月初八,不管是有錢的還是沒錢的,家家都煮起了臘八粥,京城的大街小巷里,處處彌漫著一股濃郁的甜香。
當(dāng)然,有錢人家煮的臘八粥要講究一些,什么棗核為身、核桃為頭、杏仁為尾的果獅,什么用棗泥、豆沙、山藥等各種顏色的食材做成的八仙人、羅漢像,什么……
多種珍貴的食材在廚娘的巧手下綻放出新的生命,一碗小小的臘八粥寄托了世人對先祖的懷念與哀思,以及對未來一年的美好祝愿。
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臘月初八,不管是有錢的還是沒錢的,家家都煮起了臘八粥,京城的大街小巷里,處處彌漫著一股濃郁的甜香。
當(dāng)然,有錢人家煮的臘八粥要講究一些,什么棗核為身、核桃為頭、杏仁為尾的果獅,什么用棗泥、豆沙、山藥等各種顏色的食材做成的八仙人、羅漢像,什么……
多種珍貴的食材在廚娘的巧手下綻放出新的生命,一碗小小的臘八粥寄托了世人對先祖的懷念與哀思,以及對未來一年的美好祝愿。
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