第三十六章 搖合濾冰法!你可以做我?guī)煾竼幔?/h1>
雜志社編輯,調(diào)酒師。
完全就是兩個(gè)截然不同的職業(yè)。
自己好歹也是個(gè)一級(jí)調(diào)酒師,竟然被其他行業(yè)的人給教育了?
想到這里。
杰茜卡不服輸?shù)目聪蛄诛L(fēng)。
“我的手法有問(wèn)題?”
“先生您可以指點(diǎn)一下么?”
杰茜卡追問(wèn)道。
她心中雖然有些不服氣,但林風(fēng)畢竟是顧客,她還是很講禮貌的。
并且林風(fēng)剛才,并沒(méi)有選擇直接走。
而是直接回答了她的問(wèn)題,緩解了她的強(qiáng)迫癥。
對(duì)于這一點(diǎn)。
杰茜卡心中還是很感謝林風(fēng)的。
“這……不太好吧?”
林風(fēng)有些為難道。
這家清吧的調(diào)酒師畢竟是杰茜卡。
如果自己直接了當(dāng)說(shuō)出來(lái)的話,無(wú)疑有拆臺(tái)的嫌疑了。
“沒(méi)關(guān)系先生,我迫切的想知道?!?p> 杰茜卡碧藍(lán)色的眼睛直視林風(fēng),一副打破砂鍋問(wèn)到底的樣子。
“好吧?!?p> 林風(fēng)看到杰茜卡似乎真的想知道,如實(shí)相告,“首先你的搖冰本身就加多了,而且在開(kāi)始搖晃的時(shí)候,頻率和力度過(guò)于小了?!?p> 杰茜卡聽(tīng)到這里,眉頭頓時(shí)皺了起來(lái)。
她做事情,向來(lái)追求完美主義。
這瑪格麗特的配方和手法,是調(diào)酒師內(nèi)部公認(rèn)的,絕對(duì)不可能會(huì)錯(cuò)。
雖然心中有些不高興。
但林風(fēng)能直言不諱的告訴她,杰茜卡心中頓時(shí)有些復(fù)雜了起來(lái)。
對(duì)方明明否定了自己的調(diào)酒手法,可的態(tài)度又非常真誠(chéng)。
杰茜卡并不是心胸狹窄的人。
作為完美主義者,林風(fēng)否定自己,杰茜卡肯定不高興。
但是林風(fēng)的態(tài)度又即為真誠(chéng),看起來(lái)似乎是胸有成竹,而且說(shuō)話也條理清晰,并不像那些胡攪蠻纏的顧客。
一時(shí)間。
杰茜卡也不知道該怎么辦了。
頓了好半晌。
杰茜卡漂亮的藍(lán)色大眼睛突然一轉(zhuǎn)。
“先生,我聽(tīng)的不是很明白?!?p> “您可以現(xiàn)場(chǎng)示范一下嗎?”
“放心,我會(huì)支付您調(diào)酒費(fèi)的?!?p> 杰茜卡說(shuō)話的同時(shí),似乎怕林風(fēng)拒絕,迅速拿出了一套新的調(diào)酒具。
一旁的失戀小姐姐聽(tīng)到林風(fēng)要調(diào)酒。
頓時(shí)來(lái)了性質(zhì)。
她也顧不上悲傷了,直接拍手贊同道:“小哥哥,你就露一手吧,我也想看看效果。”
說(shuō)話的同時(shí)。
她提著坐下的高腳椅,再次不留痕跡的向著林風(fēng)身邊挪了挪。
“這……好吧?!?p> 林風(fēng)思索了片刻,還是點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái)。
杰茜卡遞上一套新的調(diào)酒具。
林風(fēng)既然答應(yīng),也不在客氣,將調(diào)酒具接過(guò)。
“唰唰唰~!”
三塊搖冰,一塊接著一塊飛了起來(lái)。
三塊搖冰有高有低。
最低的一塊,只到半米高度。
但是最高的一塊,已經(jīng)飛到了接近酒吧吊頂?shù)木嚯x。
林風(fēng)不慌不忙,抓起一旁的搖杯。
“當(dāng)!當(dāng)!當(dāng)!”
三塊搖冰準(zhǔn)確無(wú)誤,有序的落到了搖壺之中。
杰茜卡看到這一幕,碧藍(lán)色的眼睛頓時(shí)瞪的溜圓。
正常調(diào)酒師,一般只飛一塊搖冰。
多了一方面是反應(yīng)不過(guò)來(lái),另外一方面是容易出錯(cuò)。
調(diào)酒師除了要牢記配方之外,花活也是基本功,可以增加調(diào)酒的節(jié)目效果和視覺(jué)效果。
可一旦花活出現(xiàn)失誤。
那可就真是天大的笑話了。
林風(fēng)上來(lái)就是三塊。
難度要比只飛一塊搖冰高出數(shù)倍。
單單是整花活兒,她就知道自己已經(jīng)落了下成。
林風(fēng)抓起身邊的龍舌蘭,手腕猛地一摔。
裝著龍舌蘭的細(xì)嘴瓶突然在林風(fēng)胸前旋轉(zhuǎn)了起來(lái),里面的酒液也隨之流轉(zhuǎn)。
整個(gè)細(xì)嘴瓶好似在半空中懸浮一般,足足旋轉(zhuǎn)了數(shù)秒左右。
“哇?。?!”
旁邊的失戀小姐姐看著在空中打轉(zhuǎn)的細(xì)嘴瓶,頓時(shí)驚呼出聲。
然而就在這時(shí)。
林風(fēng)陡然出手如電,將告訴旋轉(zhuǎn)的細(xì)嘴瓶一把抓住。
里面的酒液直接淌入盎司杯。
這一套動(dòng)作,杰茜卡自然看到了。
她頓時(shí)抿上了嘴巴,神色變得復(fù)雜起來(lái)。
林風(fēng)之前對(duì)她的評(píng)價(jià),只是說(shuō)搖杯的時(shí)候,手法出現(xiàn)了問(wèn)題。
但卻沒(méi)說(shuō),前面的花式動(dòng)作。
可現(xiàn)在看到林風(fēng)的花式調(diào)酒。
杰茜卡不知道說(shuō)些什么了。
如果剛才,林風(fēng)說(shuō)她的花活有問(wèn)題的話,現(xiàn)在林風(fēng)這一套行云流水的動(dòng)作,足以把她打擊到體無(wú)完膚。
與此同時(shí)。
杰茜卡也看出來(lái)了。
林風(fēng),是真有這個(gè)本事。
想到這里,杰茜卡頓時(shí)聚精會(huì)神的看了起來(lái)。
如果之前她心里還有些不服輸。
但是看到林風(fēng)的這一套花式調(diào)酒動(dòng)作之后,杰茜卡就知道自己已經(jīng)輸了。
花活都整的這么好。
搖酒技術(shù)能差嗎?
她現(xiàn)在心里剩下的,只有強(qiáng)烈的好奇。
好奇林風(fēng)口中,所謂的搖冰手法究竟是什么。
這個(gè)時(shí)候。
林風(fēng)也已經(jīng)將龍舌蘭,白陳皮,檸檬汁全部倒入了搖杯之中。
“咔!”
一大一小兩個(gè)搖杯,直接卡死。
林風(fēng)捧起搖杯。
與此同時(shí)。
杰茜卡的目光,也緊緊鎖定了搖杯,碧藍(lán)色的大眼睛聚精會(huì)神,似乎連眨眼睛都已經(jīng)忘記。
她知道。
最關(guān)鍵,也是自己之前被林風(fēng)詬病的一步,要來(lái)了。
林風(fēng)猛然甩起手腕。
“嘩啦!”
搖冰和搖壺碰撞,發(fā)出一陣脆響。
緊接著,林風(fēng)的手腕瘋狂抖動(dòng),雙臂也一上一下甩動(dòng)著搖壺。
而真正讓人感到驚奇的是。
在林風(fēng)甩動(dòng)搖壺的時(shí)候,搖壺卻能達(dá)到一個(gè)又一個(gè)匪夷所思的角度,尋常人的手腕除非脫臼,否則根本不可能做到這一點(diǎn)。
“這是……搖合濾冰法?”
杰茜卡眼睛放光,驚呼道。
她從事調(diào)酒行業(yè)這么久,搖合濾冰法也只見(jiàn)過(guò)一次。
那個(gè)時(shí)候,她還在漂亮國(guó)進(jìn)修。
為了學(xué)習(xí)調(diào)酒,杰茜卡不知道花了多少錢(qián)。
不過(guò)好在錢(qián)沒(méi)白花。
當(dāng)時(shí)她的師父,是漂亮國(guó)的一名頂級(jí)調(diào)酒師。
也就是那一次,師父給她展示了一次搖合濾冰法。
只不過(guò)。
杰茜卡突然發(fā)現(xiàn)。
林風(fēng)的手法,似乎比自己當(dāng)時(shí)的老師還要順暢。
整套動(dòng)作美感十足,行云流水,一氣呵成!
看到這一幕。
杰茜卡算是心服口服了。
雖然,在沒(méi)有品嘗,沒(méi)有對(duì)比之前,還不能下定論。
但是看到林風(fēng)的手法,杰茜卡就知道。
林風(fēng)的調(diào)酒水平,比自己要高出不知道多少倍。
這個(gè)時(shí)候。
林風(fēng)已經(jīng)停止搖晃。
打開(kāi)搖杯,酒液緩緩淌入沾了鹽邊的酒杯中。
白色之中,帶著一絲翠綠。
只有完美的中和檸檬汁,才能產(chǎn)生這種反應(yīng)。
“先生,我可以嘗嘗么?”
杰茜卡試探性的問(wèn)道。
林風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭:“當(dāng)然可以?!?p> 得到林風(fēng)的允許之后,杰茜卡先是禮貌的笑了笑,隨后將酒杯輕輕捧起。
然而,還沒(méi)有喝。
醇香之中帶著檸檬芬芳的味道,瞬間就充滿了她整個(gè)鼻腔。
更讓杰茜卡震驚的是。
這支酒杯是林風(fēng)剛才抓過(guò)的。
如果是以前,無(wú)論這支酒杯被誰(shuí)抓過(guò),杰茜卡都會(huì)用紙巾反復(fù)擦拭之后,才會(huì)去觸碰。
但她剛才的時(shí)候,滿腦子裝的都是品嘗林風(fēng)調(diào)好的瑪格麗特。
直接忽略了這一點(diǎn)。
現(xiàn)在意識(shí)到之后,竟然沒(méi)有半點(diǎn)不適。
“難道我的潔癖癥好了嗎?”
杰茜卡心中暗暗納悶。
不過(guò)此時(shí)。
美酒已經(jīng)在手中,杰茜卡也顧不上多想,輕輕抿了一口。
瞬間。
鹽邊恰到好處的均衡了酸甜,適口性要比一般的瑪格麗特不知道好了多少倍。
完美的芳香混合物!
杰茜卡閉上眼睛,細(xì)細(xì)感受。
耳邊,傳來(lái)班隊(duì)瑞輕柔的鋼琴音樂(lè)。
在與酒液味道融合,仿佛是龍舌蘭和檸檬的交響曲一般。
龍舌蘭濃郁的口感和新鮮的青檸汁完美混合。
這一點(diǎn),足以證明,林風(fēng)搖酒的功底!
過(guò)了良久。
杰茜卡碧藍(lán)色的眼睛,才緩緩張開(kāi)。
“完美!”
“先生,這是我喝過(guò)最好喝的瑪格麗特。”
杰茜卡毫不吝嗇自己的夸獎(jiǎng)之詞。
之前的她,雖然為林風(fēng)的花活,還有搖杯手法所震驚。
但只有酒液入喉。
杰茜卡才發(fā)現(xiàn),無(wú)論是多么美好的形容詞,都不足以形容這杯瑪格麗特的完美!
“先生,謝謝您的指點(diǎn)!”
杰茜卡一臉正色,對(duì)著林風(fēng)深深鞠了一躬表示感謝。
然而正在這個(gè)時(shí)候。
杰茜卡突然又犯難了。
自己剛才說(shuō)過(guò),會(huì)支付林風(fēng)調(diào)酒費(fèi)的。
可是現(xiàn)在,從林風(fēng)的手法來(lái)看。
這調(diào)酒費(fèi)自己似乎……
有點(diǎn)給不起?
“記得曾經(jīng)老師說(shuō)過(guò),以她頂級(jí)調(diào)酒師的身價(jià),調(diào)一杯瑪格麗特的費(fèi)用最少都要一千美刀?!?p> “可這位先生的技術(shù)甚至比老師還要好?!?p> “他……不會(huì)是特級(jí)調(diào)酒師吧?”
似乎想到了一種可能。
杰茜卡藍(lán)寶石般的大眼睛頓時(shí)猛的一瞪。
特級(jí)調(diào)酒師是什么概念?
別說(shuō)是特級(jí)調(diào)酒師了。
就算是頂級(jí)調(diào)酒師。
在魔都,帝都,都如同鳳毛麟角少得可憐。
杰茜卡還從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),南城有頂級(jí)調(diào)酒師的存在。
可現(xiàn)在,杰茜卡心中篤定。
站在她面前的林風(fēng),絕對(duì)是特級(jí)調(diào)酒師!
比頂級(jí)調(diào)酒師,還要高一個(gè)層次!
“特級(jí)調(diào)酒師,調(diào)一杯瑪格麗特的費(fèi)用是出多少?”
杰茜卡腦海中一震發(fā)懵。
如果是一千美刀,她還給得起。
可這是頂級(jí)調(diào)酒師的價(jià)格。
對(duì)于特級(jí)調(diào)酒師來(lái)說(shuō),一千美刀的價(jià)格,簡(jiǎn)直是在侮辱他!
而且杰茜卡從小在漂亮國(guó)長(zhǎng)大。
對(duì)于存錢(qián)也沒(méi)什么概念,向來(lái)是掙多少花多少。
想到自己之前,還大言不慚的說(shuō)要支付林風(fēng)調(diào)酒費(fèi)用,杰茜卡不由臉色漲紅,一時(shí)之間也不知道該怎么辦了。
然而,正在這個(gè)時(shí)候。
杰茜卡突然眼前一亮。
自己雖然暫時(shí)沒(méi)錢(qián)支付調(diào)酒費(fèi)用。
但也正因?yàn)槿绱?,自己完全可以欠著林風(fēng),然后索要聯(lián)系方式啊!
如果能拜林風(fēng)當(dāng)老師的話。
杰茜卡相信,自己的調(diào)酒技術(shù),一定可以獲得巨大的進(jìn)步。