第59章蘇漾的策劃案很不理想
蘇漾感覺鼻子微微發(fā)癢，我是不是不應(yīng)該打電話給他？
但他還是一本正經(jīng)的回復(fù)：“才、才不是有問題！是我希望和他們之間的合作能更加順暢，這樣一來我們到時(shí)候……”
“那我就不用給什么意見了，期待你的表現(xiàn)。掛了，董事會(huì)匯報(bào)見?！?p> “不！等等！”
“又怎么了？”
“先說好……你既然給了我這個(gè)機(jī)會(huì)，就不能中途反悔，這樣我才敢問出口……”
蘇漾還在猶豫要怎么說，白未央就不咸不淡將他想知道的事情說了出來。
“關(guān)鍵就在于，找到自己公司未來發(fā)展的最理想藍(lán)圖，制定可以量化的分階段規(guī)劃。這一點(diǎn)，和你那天說服董事會(huì)的人是一樣的，你要讓他們相信你能夠達(dá)成這個(gè)目標(biāo)，那最簡單的方法，就是讓他們看到可能性。
所以，你與其想著來找我詢問一下該如何做，還不如按照你本來的計(jì)劃，比方說，找到一個(gè)對(duì)你而言，能夠最快速的用食氣來進(jìn)行改造的食材。實(shí)際的成果遠(yuǎn)比無力的語言更能夠打動(dòng)人，尤其是他們……”
“原來是這樣?！?p> “你們公司的情況有多糟糕，難道他們不知道嗎？我不知道嗎？對(duì)公司的現(xiàn)狀沒有隱瞞和粉飾的必要，最重要的是發(fā)展的潛力。”
“謝謝，我明白了……”
“下次有什么事，說的干脆一些，下周三我在辦公室，你可以來找我預(yù)先匯報(bào)看看……”
“誒？喂……喂喂！”
白未央說完，就把電話掛斷了。
蘇漾聽著電話里的忙音，總感覺自己被一頭野獸給盯上了。
見鬼，我……我還沒答應(yīng)呢！
不對(duì)，我明明只是來咨詢一下情況，怎么又背上了一個(gè)需要提前匯報(bào)的任務(wù)了？這和說好的不一樣。
蘇漾發(fā)出了一陣悲鳴。
……
天海影視公司內(nèi)部會(huì)議上。
蔣婷看著那樸素的PPT上大大的幾個(gè)“美食狩獵·食戟之爭”字眼：“怎么，之前一直沒想全部展示出來的內(nèi)容，現(xiàn)在打算拿出來談一談了？”
“嗯，這就是和他取經(jīng)以后的秘密武器。不裝了，我攤牌了，接下來就由我來說明一下，關(guān)于這次活動(dòng)中我一直都沒有詳細(xì)去說的一些東西，關(guān)于我所塑造的職業(yè)‘料理人’的一些細(xì)節(jié)?！?p> 這次會(huì)議到場的人，僅僅只有三個(gè)，分別是協(xié)助蘇漾統(tǒng)管整個(gè)天海影視的蔣婷，攝制組和后期制作組的主管石憲以及負(fù)責(zé)對(duì)外工作的林雪。
最先問出問題的，是剛工作沒幾年的林雪：“蘇漾哥，職業(yè)試煉還沒有開始，現(xiàn)在商討這些細(xì)節(jié)，會(huì)不會(huì)太早了？”
蘇漾搖了搖頭：“不早，之前有一些事情因?yàn)檫€沒有定數(shù)，所以不好和你們多說。”
他點(diǎn)了一下PPT，后臺(tái)畫面轉(zhuǎn)跳到一個(gè)視頻上。
視頻上的人正是蘇漾，畫面中的他站在一處獨(dú)立廚房中，相當(dāng)有儀式感的從一個(gè)鐵盒中拿出了一把小小的餐刀。
事實(shí)上，蘇漾很清楚自己的情況。
在轉(zhuǎn)職成為職業(yè)料理人后，他就在料理人職業(yè)核心的引導(dǎo)下，天然就擁有了無與倫比的超凡廚藝。
但這就如同突然吸收了無數(shù)人功力的段譽(yù)一般，空有一身內(nèi)力而難以使用，想要真正的發(fā)揮出職業(yè)技能的妙用，那還有很長一段距離的路要走。
這些日子，蘇漾一直沒有停下對(duì)自己廚藝的鍛煉。
無論是對(duì)自身刀功的梳理、理解和改善，還是不同烹飪工具下對(duì)于火候本身的把控，亦或是對(duì)于調(diào)味品和香辛料的使用上，在能夠彰顯廚藝的各個(gè)方面，他都在努力的朝著這些方向靠攏。
而過去了這么多天，蘇漾明顯感覺到自己之前鯨吞一般的吸收之勢(shì)逐漸減緩，他才覺得現(xiàn)在自己的廚藝和刀功已經(jīng)勉強(qiáng)達(dá)到了他對(duì)這個(gè)職業(yè)的基本期待，最終，在昨天晚上開始了一番全新的嘗試。
他打開了水箱，那水箱里的大蝦正活蹦亂跳著。
他要做的，是名為鳳尾蝦的的料理。
鳳尾蝦需要的是大個(gè)兒的河蝦，通常來說，就算是比較優(yōu)質(zhì)的河蝦，去掉頭部之后能有食指長短都屬于發(fā)育超級(jí)良好的極品河蝦了。
但現(xiàn)在，這個(gè)水缸里的河蝦遠(yuǎn)比正常情況下要大。
這是蘇漾挑選了上百斤鮮活亂掉的河蝦，在灌注了食氣之后唯一幸存下來的六只。
伴隨著蘇漾對(duì)鏡頭的捕捉，視頻上出現(xiàn)了一個(gè)小小的介紹。
【食氣】
【轉(zhuǎn)職料理人職業(yè)后所擁有的最重要的核心技能，沒有之一。經(jīng)過嘗試，食氣在兼容了等閑職業(yè)廚師對(duì)料理多角度的提升上，還擁有了一個(gè)獨(dú)具一格的能力，也是我們本次職業(yè)試煉中無比重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，那就是對(duì)料理的根本-原材料-進(jìn)行變革?！?p> “這個(gè)河蝦，是經(jīng)過食氣改善的品種？”
“一個(gè)個(gè)在水池里張牙舞爪的，看起來就很有活力，做成料理后應(yīng)該會(huì)更好吃吧？”
“重點(diǎn)還是在于食氣的改造吧……”
雖然已經(jīng)不是第一次看到了這個(gè)策劃案中詳細(xì)的場景，但作為一個(gè)老資格經(jīng)理人，她還是為食氣本身的力量而震顫。
“從我協(xié)助麟州大哥開始管理天海影視后，這些年我們見過的職業(yè)廚師如過過江錦鯉，多不勝數(shù)。但這么多年下來，從來沒有聽說過哪個(gè)職業(yè)廚師能夠?qū)κ巢谋旧淼馁|(zhì)量進(jìn)行調(diào)整的。
光憑借這一點(diǎn)，如果能夠轉(zhuǎn)職為職業(yè)廚師，就算不再親自下廚動(dòng)手做料理，但只要能源源不斷的產(chǎn)出食氣，對(duì)食材本身進(jìn)行改造，也能輕松的以自身為中心，構(gòu)建起一個(gè)完善的產(chǎn)業(yè)鏈吧?！?p> 眾人的視線看向了蘇漾，他們心中隱約有一些猜測，但他們覺得，這種猜測還是要讓蘇漾親口講出來才更加值得肯定。
蘇漾做了個(gè)噓聲的動(dòng)作：“先別問，安靜的看?！?p> 眾人的視線重新回到了投影上。
那一個(gè)個(gè)張牙舞爪的河蝦就這樣被撈到了網(wǎng)里。
蘇漾在處理食材的時(shí)候基本都會(huì)帶上口罩，哪怕是透過視頻，眾人都能感受到口罩之下蘇漾那嚴(yán)肅的表情。