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半島餐廳物語

第四十四章 這餐廳是匪窩?

半島餐廳物語 頓頓大米飯 2097 2022-05-02 22:30:00

  給紀(jì)宇仔細(xì)解釋完自己的烤肉計(jì)劃之后,白凡就把他趕出了廚房,自己開始準(zhǔn)備米國式BBQ里比較有代表性,而且現(xiàn)在時(shí)間正好足夠完成的圣瑪麗烤肉。

  米國的BBQ雖然看起來都是濃料、大塊這種大致相同的模式,但其實(shí)根據(jù)肉質(zhì)用料、切割方式、調(diào)味方式的不同,細(xì)分為數(shù)十種不同的BBQ風(fēng)格。

  像是烤肋骨的話,最具代表性的就是孟菲斯式燒烤,想要真正地大快朵頤,享受各種不同肉類的話,就可以選擇堪薩斯城式燒烤,而如果是豬肉迷的話,那么卡羅來納式燒烤則是最好的選擇。

  不過,雖然這些燒烤風(fēng)格都是在米國深受喜愛,而且極具代表性的,但他們都不適合今天晚上在餐廳烹飪。這些風(fēng)格或需要長時(shí)間的腌制,或需要長時(shí)間的烤制,白凡的時(shí)間根本不夠去完成。

  除了需要長時(shí)間烹飪之外,有的風(fēng)格還需要大量的香辛料和調(diào)味料,米國的肌肉壯漢們能夠接受,但半島的女生可不一定,就連他自己,都曾經(jīng)因咬了一口干烤撒粉的孟菲斯肋排,嗆得咳嗽到肺快掉出來。

  所以出于最穩(wěn)妥的考慮,白凡選擇了在米國燒烤中也比較有代表性,而且相比之下最適合現(xiàn)在烹飪的圣瑪麗烤肉也就是加州烤肉。

  將自己在市場(chǎng)買好的精選牛三角肉洗凈,從七廚刀中取出筋引刀,白凡開始處理牛三角肉上一些殘留的筋膜,清理完所有殘留筋膜之后,將食用鹽、胡椒和大蒜鹽涂抹在牛肉表面,白凡像是敲打手鼓一樣,富有節(jié)奏的敲打在牛肉上,待表面的調(diào)料隨著拍打滲入肉中之后,送入后廚的升降烤爐。

  “看看咋樣?”

  白凡剛剛把圣瑪麗烤肉送入烤爐,身后就傳來的了紀(jì)宇的聲音,轉(zhuǎn)過頭來白凡看到,紀(jì)宇穿著美延素熙的同款工作圍裙,而胸口上寫的是他的名字。

  “帥!”

  白凡沖著紀(jì)宇豎起大拇指。

  “切?!?p>  聽完白凡如此敷衍的回答,紀(jì)宇扭頭走出了后廚。

  他知道烤肉雖然烹飪過程簡單,但是白凡要忙的是三種完全不同類型的燒烤,光是調(diào)味準(zhǔn)備,就需要他忙一陣了。

  將圣瑪麗烤肉送入烤箱之后,白凡在后廚將上好的韓牛用梨汁姜汁,配以韓式辣醬和蒜蓉醬腌制好之后,開始站在后廚穿串,是的真的有串。

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  經(jīng)歷了近兩個(gè)小時(shí)的準(zhǔn)備,白凡在天臺(tái)將炭火點(diǎn)燃的時(shí)候,一輛黑色的保姆車駛向了JK Haven。

  “不許喝酒,稍微注意點(diǎn)飲食,有什么事給我打電話。”

  李柱英坐在駕駛位上,扭過頭對(duì)著后面正一個(gè)個(gè)排隊(duì)下車的Fx五人囑咐著。

  不許喝酒是為了她們的安全和嗓子,而后面那句,聽起來稍微有些弱氣的稍微注意飲食,意思是要回歸了,少點(diǎn)吃肉。不過這句話也只是嘮叨,不然也不會(huì)是用這種語氣說出口。

  “知道了,歐巴?!?p>  全員下車之后,在隊(duì)長Victoria的帶領(lǐng)下,五人齊聲回答。

  “好了,你們?nèi)グ伞!?p>  說完,李柱英開車離開了餐廳。

  “秀晶啊,你先看餐廳招牌?!?p>  保姆車剛剛開走,Luna呼喚著鄭秀晶,讓她先看看餐廳的名字。

  “秀晶,你不知道這個(gè)餐廳嗎?”

  看著正抬頭注視著招牌的秀晶,Victoria開口問著。她一直以為水晶是知道這個(gè)餐廳的,就算沒有粉絲告訴她,允兒或她姐姐,應(yīng)該有和她提過才對(duì),畢竟自己就是在允兒推薦下,預(yù)訂的這家餐廳。

  “有聽粉絲和歐尼提過,不過這是第一次來?!?p>  鄭秀晶看著招牌,想起J&K放送到后期的時(shí)候,有粉絲留言過關(guān)于這家餐廳的消息,而且前一陣也聽自家歐尼說過和允兒歐尼來用過餐。

  “歡迎...光臨,這邊請(qǐng)?!?p>  坐在門口迎賓臺(tái)后面的紀(jì)宇,在看到保姆車停在餐廳停車區(qū)的時(shí)候,就站了起來準(zhǔn)備迎接客人的到來。

  隨著Fx五人走到門口,紀(jì)宇迎上去先是一愣,然后在心里罵著自己蠢,五人、女、Victoria宋、華國人,怎么自己看到的時(shí)候就想不到是Fx呢。

  直接把確認(rèn)預(yù)訂的步驟省略掉,紀(jì)宇引領(lǐng)著Fx五人,一邊介紹著餐廳,一邊從一樓畫廊開始向天臺(tái)走著,而在引領(lǐng)的過程中,紀(jì)宇心中只有一個(gè)想法,今天晚上說什么呼叫轉(zhuǎn)移都不可能設(shè)置到他手機(jī)上,絕對(duì)不可能!

  而在成員們都欣賞著一樓畫廊的時(shí)候,走在Victoria身邊的鄭秀晶,卻一直在后面打量著紀(jì)宇,她總感覺這個(gè)男人有些眼熟。

  幾分鐘之后,聽到樓梯里傳出聲音,正在燒炭的白凡抬起頭,先看到的是剛剛走上天臺(tái),正沖著自己不斷擠眉弄眼的紀(jì)宇。

  本以為這兄弟是不是眼睛出啥毛病了,在看到他身后的五位女生之后,白凡知道紀(jì)宇擠眉弄眼是為了什么,他感覺出來這五位絕對(duì)是藝人。

  知道紀(jì)宇的意圖歸知道,但這個(gè)時(shí)候他心里真的有一句話十分想要跟紀(jì)宇說:“你丫擠眉弄眼也沒用呀!我是真不認(rèn)識(shí)呀!你還能用眼神告訴我,她們叫啥嗎?”

  “歡迎光臨,我是餐廳主廚,想跟各位確認(rèn)一下今晚的料理,今天給各位準(zhǔn)備的是華國、米國、半島的三種特色烤肉,外加三國主食與甜品,不知道各位能否接受?”

  等五人入座之后,白凡走到餐桌前,向五人介紹著今天晚上的菜品。不知道名字,不認(rèn)識(shí)怎么了,又不耽誤上來交流菜品。

  “內(nèi),沒有問題,辛苦您?!?p>  看了看成員們都沒有什么異議,Victoria作為代表回復(fù)了白凡。

  看著回答自己的Victoria,白凡發(fā)現(xiàn)自己似乎對(duì)這位有那么一點(diǎn)點(diǎn)的印象。在表弟以前給他瘋狂灌輸半島藝人的時(shí)候,曾經(jīng)有一個(gè)女團(tuán)的隊(duì)長,給白凡留下了一點(diǎn)點(diǎn)印象,而留下印象的原因是,他們是島城老鄉(xiāng)。

  不過印象也并不是很深,所以白凡打算回到后廚可以確認(rèn)一下,如果真的是自己老鄉(xiāng)的話,白凡覺得或許自己可以幫她解一解鄉(xiāng)愁。

  而在確認(rèn)好菜品白凡和紀(jì)宇都下樓之后,鄭秀晶想起了在什么地方見過這兩個(gè)人,側(cè)過頭確認(rèn)二人都已經(jīng)走下天臺(tái)之后,鄭秀晶對(duì)隊(duì)友們說出了一句話。

  “這個(gè)主廚和社長好像是社團(tuán)成員。”

頓頓大米飯

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