第五十七章 茅臺

　　禮拜二上午。

　　“叮，宿主今日簽到獎勵為，茅臺酒X10?！?p>　　土里土氣的十瓶‘土陶’茅臺出現(xiàn)在系統(tǒng)空間中。

　　一九六一年，京都若論起酒的格調(diào)，排一二的應(yīng)該是郎酒和汾酒。

　　郎酒是‘御酒’，地位超然，誰來都撼動不了。而汾酒此時榮譽有二：

　　其一，汾酒杏花村是開國大典用酒；

　　其二，汾酒是一九一五年巴拿馬金獎酒。呵呵，這兩樣里都沒有茅臺的事兒。

　　這事說來就有點意思了，接下來稍微扯遠(yuǎn)一點吧。

　　一九一五年萬國博覽會在舊金山舉行，種花第一次由政=府組團(tuán)參加。

　　據(jù)史料記載，這一屆種花酒類獲金獎的是四家：汾酒，直隸酒，河南酒，張裕酒。沒有貴州，沒有茅臺。

　　日后河北、河南的酒說自己是巴拿馬金獎酒，也不算太過吹牛，人家祖宗確實闊過?？擅┡_肯定不是。

　　當(dāng)時茅臺是以‘貴州公署酒’的名義參展，獲得的是戊等獎。甲乙丙丁戊...甲乙是金獎，戊等是銀獎。

　　至于什么‘評獎現(xiàn)場，摔破酒壇子，然后一舉成名’，那更是子虛烏有，沒影子的事兒。

　　GZ省當(dāng)時由茅臺鎮(zhèn)的‘成義’燒坊和‘榮和’燒坊兩家聯(lián)合參賽，冠以‘貴州公署酒’之名。

　　解放后，這兩家再加上‘恒興’，三家燒坊合并在一起成立了‘地方國營茅臺酒廠’。

　　那已經(jīng)是五二五三年的事了，跟開國大典差了好幾年。所以說‘開國宴曾考慮用茅臺’，這也是條不靠譜的傳聞。

　　四九年的茅臺還是幾家‘各自為政’的作坊，上不了開國宴這樣的臺面，想想那個土陶瓶你就能明白。

　　茅臺建廠之初吸納了很多小酒坊，同時并存的商標(biāo)有‘金輪’、‘新輪’、‘前進(jìn)’等等六七個之多，這就是為了在各燒坊間做區(qū)別。

　　所以，貴州茅臺釀酒歷史很長，可在六一年，距離它真正‘整合成型’也就十年不到的時間。

　　這時的茅臺酒廠還很‘年輕’。在白酒主流市場上，汾酒一直被稱為‘酒老大’，這個稱號維持到了八十年代末。

　　杜守義第一次拜見‘丈人’寧遠(yuǎn)山時，買的就是兩瓶虎頭瓷瓶的‘杏花村汾酒’。這種‘精品包裝’在六零年底剛剛上市，也是當(dāng)時市場上公認(rèn)的‘最高檔白酒’。

　　那么六十年代茅臺賣多少一瓶呢？

　　五三年剛建廠時茅臺賣兩塊八毛四，出廠價更低，一塊兩毛八。

　　到了六一年做過一次調(diào)整，出廠價是兩塊五，市場價賣四塊零七分。這兩個價格一直維持了十幾年，直到七二七三年左右才再次提價。

　　茅臺是公認(rèn)的好酒，可為什么在五六十年代，它的市場地位遠(yuǎn)不如后世那般‘輝煌’呢？

　　一是因為醬香口味。二就是遠(yuǎn)在貴州，運輸不便。這兩條其實是一個問題，可以放到一塊兒講。

　　可能因為氣溫、發(fā)酵等等原因，種花的白酒口味分布很有規(guī)律。

　　從黃河流域開始，從北往南，白酒香型有一個漸次遞增的過程。

　　在黃河流域附近，釀造的是清香型白酒，比如汾酒。

　　再往南，到了四川、湖南、河南就是濃香型口感。瀘州老窖，五糧液都屬于這一類。

　　過了湖南進(jìn)入貴州，特別是赤水河流域后，那是醬香型的天下了。郎酒、茅臺這些醬香名酒都產(chǎn)自這一區(qū)域。

　　貴州這地方你想想，地?zé)o三尺平，天無三日晴，路多難走？以當(dāng)時的交通條件，酒再好也運不出來。

　　郎酒是當(dāng)年開國宴的首選‘國酒’，就是因為運不出來，京都儲備不夠才換成的‘汾酒’。

　　而且北方爺們喝慣了清香型，最多來點濃香型。醬香型的酒在這兒吃不太開。至于后世白酒分了六七種口味，但歸根結(jié)底就是清、濃、醬這三類。

　　這個話題聊太多了，就不再擴(kuò)展討論了。

　　杜守義簽到的是十瓶‘土了吧唧’的‘金輪牌’茅臺，從外包裝看甚至有點‘邋遢’，但這是茅臺帝國真正的‘開國元老’，是后世酒友眼中的‘至寶’。

　　這酒給何雨柱喝是糟蹋了，他就是二鍋頭的命！先留著吧，等出了晚班再說。茅臺配‘一根柴’也是可以的。

　　關(guān)上空間，杜守義去了趟金家小院，花母雞已經(jīng)干一段日子了，他今天要去看看有沒有所獲。

　　瓷器都堆在耳房，新瓷器少了將近四分之一，而耳房的另一邊多了兩個瓶子和一只藍(lán)色大碗。

　　杜守義拿到外面在光線下仔細(xì)看了看，瓶子是晚清民國的不值錢。而那只碗其實該叫做‘缽’。

　　這只‘缽’釉色鮮亮，在陽光下就像顆藍(lán)寶石一般熠熠閃光。藍(lán)釉上面灑著一層密密的‘雪花’白點，十分漂亮。只可惜，缽上有了個淬口和一道裂紋。

　　缽沒有底款，看著像是宣德灑藍(lán)釉的，只是吃不準(zhǔn)是宣德本朝的，還是后仿的

　　盡管如此，在杜守義眼里，光這只‘灑藍(lán)缽’就頂?shù)蒙仙砗筮@一屋子瓷器了。

　　有成績了就要獎，杜守義這時又想起那些‘大明’眼鏡來。那是最適合給花母雞作獎勵的，可惜給自己手快兌掉了！

　　不過杜守義還算有錢，錢能解決的事兒都不算事兒。等花母摘了紗布，再看情況吧，如果有需要就花錢給配一副。系統(tǒng)既然已經(jīng)指明方向，自己哪怕繞了彎路再走回來就是了。

　　杜守義在物資回收站找到了花母雞，塞給他十塊錢。那三件瓷器完全不值這個價，花母雞當(dāng)然不肯收，不過拗不過杜守義。

　　杜守義還問了下花母眼睛的情況，得知要十月底才能知道結(jié)果，他心里也定了不少。還有這么多次簽到機(jī)會，說不定就簽來一副眼鏡呢？

　　告別了花母雞他又去了趟黑市，這里現(xiàn)在越來越熱鬧了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)有戴紅袖箍的站著也不管。

　　管不了，人太多了。要他是城市管理者也得把這里狠狠打擊一次，京都地界哪容得下這么‘囂張’的法外之地??？

　　轉(zhuǎn)了一圈后他賣了一些用不到的票，買了一套西游記泥人。泥人一共唐僧師徒四個，和后世電視劇形象還有點不一樣，看著挺有意思。

　　買這套泥人只花了幾毛錢，按說這點錢連藝人手工都不夠，但就是這個價。

　　按現(xiàn)在的價值觀衡量，一點人工加一點泥能值多少？也就泥里和了綿絮，外面加了點顏料，否則連這個價都到不了。

　　這次是杜守義的黑市‘告別游’了。沒特殊情況，在‘七萬人之日’前他不會再出現(xiàn)在這里。雖然被抓了也最多是讓單位派人領(lǐng)回去，然后做份深刻檢查。但那又何必呢？沒事找刺激嗎？

　　就在杜守義四處閑逛時，許大茂正在離他不遠(yuǎn)的地方看房。雖然婁小娥否決了一回，但他想換房的念想還在。

　　今天他看的這戶想搬的離兒子媳婦近一些。房還不錯，收拾的也挺干凈，就是小了點，而且這里出了胡同就是黑市，地段上有些一言難盡。

　　許大茂不太滿意，正想著要走，忽然，從外面飄來一股焦糊味。出來一看，原來是胡同里哪家做午飯，一個不小心把房子點著了。

　　沒多會兒這火已經(jīng)燒起來了，黑煙竄的老高。這下胡同里外熱鬧了，黑市上的人也擠了過來，隔著不遠(yuǎn)看著熱鬧。

　　杜守義正好在附近，也被吸引了過來，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，他一眼卻瞧見了許大茂。

　　許大茂沒瞧見他，和身邊一個中年男人打了聲招呼就擠開人群走了，他是中午休息時出來的，現(xiàn)在還趕著回去上班呢。

　　許大茂怎么會在這里？他在找什么？杜守義抱著份好奇靠近了那個中年男人，一根煙上去，不多會兒的工夫就知道了真相。

　　在回家路上杜守義忍不住想笑，打不死的小強(qiáng)許大茂竟然想溜了？自己可一指頭都沒動他呢。

　　他敢肯定這事婁小娥多半不知道，婁小娥現(xiàn)在和龔小北處的很不錯，杜守義簽到的那些‘卡布奇諾’咖啡她可沒少喝。

　　對付許大茂有一萬兩千多種辦法，杜守義沒想多久就確定了一條路線?？煜掳嗟臅r候，杜守義去了趟單位，把許大茂叫了出來。