第七十六章 家人

　　第三道泡椒鴨。

　　我先把鴨子內(nèi)臟清理干凈，清洗干凈后，擦干水分。用刀把鴨子剁成小塊。把大蒜和姜切成小塊，把辣椒切成小段。

　　沈清禾把自己制作的紅泡椒切成大塊。白色的泡椒用刀剁碎。鍋中加入豬油，倒入鴨子翻炒。煸炒出鴨油，再加入姜蒜粒繼續(xù)煸炒。加入料酒后用小火煸炒。

　　炒到姜蒜粒金黃，并且炒出香味，再加入少許豆瓣醬，炒出紅油后，再加入少許大醬，繼續(xù)煸炒，然后加入白泡椒沫，加入少許鹽糖、胡椒粉，大火煸炒。再加入適量蠔油、醬油翻炒。蓋上蓋子，大火煮開，轉(zhuǎn)入小火。再加入紅泡椒翻炒均勻。

　　再用小火煮一會(huì)兒。之后加入切好的辣椒段。再炒一會(huì)兒，倒辣椒斷生便可出鍋。

　　滿屋飄香的泡椒鴨就做好了。

　　第四道蓮藕肉丸。

　　首先把肉剁成肉餡兒。肉餡中加入少許生抽，少許鹽、少許胡椒粉，少許料酒、少許蠔油，適量蔥花攪拌均勻。

　　再加入適量淀粉，加入胡蘿卜丁和蓮藕丁。再次充分?jǐn)嚢?，將肉餡兒揉成藕團(tuán)子狀，擺好盤子，然后上蒸鍋蒸一會(huì)兒。

　　鍋中放油，油熱放入紅椒丁和蒜末炒出香味。加入少許生抽，少許蠔油。少許清水煮開后用水淀粉勾芡。煮至黏稠，將料汁淋在藕團(tuán)上，出鍋前撒上蔥花即可。

　　鮮嫩脆爽的蓮藕肉丸出鍋了。

　　最后一道雞翅包飯。

　　首先將洋蔥和胡蘿卜，切成末。鍋中熱油，加入洋蔥末，胡蘿卜末，青豆和玉米。之后倒入提前燜好的米飯。加入少許生抽和蠔油，翻炒均勻，香噴噴的米飯就炒好了。

　　然后把洗好的雞翅用剪刀去骨。加入姜片兒和料酒，還有秘制腌料腌制一會(huì)兒。把炒飯裝進(jìn)腌好的雞翅里。

　　鍋中加入油，把雞翅倒入鍋中，小火慢煎至八面金黃。然后再把雞翅全部刷上蜂蜜。

　　雞翅包飯就做好了。

　　丫頭們將沈青禾做好的飯菜全部端上桌。

　　謝家看到沈青禾做了這么多一桌飯菜，色香味俱全。

　　謝琰在那里偷偷地抹著眼淚，他想自己的女兒得吃了多少苦才能練出這樣一身好廚藝呢？他這個(gè)做爹的真是沒用，若是早一些找到女兒。女兒就是十指不沾陽春水的大家閨秀，也不用吃了這么多苦。他們謝家的女兒最是該嬌寵的。

　　謝瑤捅了捅謝琰小聲地對(duì)他說，“老二，大喜的日子，你哭什么？要上卿卿看見，該難受了?！?p>　　謝琰趕緊把眼淚擦干，露出了笑容。

　　王語姍看到大家都比較沉默，然后說“哎呀，你看卿卿做的這一桌飯菜多好，大家快嘗嘗?！?p>　　謝老夫人也忙附和道，“是啊，大家快動(dòng)筷子嘗嘗?！?p>　　謝家人開始動(dòng)筷子吃了起來。大家低頭開始干起飯來。沈清禾做的菜肴十分和謝家人的胃口。

　　沈清禾觀察到大伯比較喜歡吃藕丸子。父親則是喜愛吃蝦。祖父喜歡吃的便是一道偏辣的菜。祖母比較喜歡吃肉。大伯母倒沒有什么偏好，每樣都吃一點(diǎn)。

　　沈清禾仔細(xì)地觀察。盤中只剩一個(gè)雞翅包飯了，卻是兩雙筷子同時(shí)伸向雞翅。

　　謝瑤瞪了謝琰一眼，開口“二弟，我是你大哥，長兄如父，你不應(yīng)該讓我嗎？”

　　“大哥，你身體不好，不能吃這么油膩的東西，還是小弟我笑納吧?！敝x琰寸步不讓。

　　兄弟兩個(gè)正在爭搶，哪想到這時(shí)伸出一雙筷子把盤子中唯一的一個(gè)雞翅包飯夾到了碗中。

　　兄弟順著筷子看去，原來是自己的老父親。

　　“你們兩個(gè)不孝子不要爭了，最后一個(gè)還是為父笑納了吧。”謝安毫不客氣地將搶到的勝利品塞進(jìn)嘴中。

　　謝琰幽怨地看了自己老爹一眼。謝瑤咳咳個(gè)不停，眼珠子也是斜視著老爹。

　　謝安面不改色，心想，“這可是我的乖孫女兒親手做的，咋能便宜你們這兩個(gè)臭小子？平時(shí)就算了，這個(gè)可不能讓。給老爹我裝可憐也不行?！?p>　　桌上三個(gè)女人加上妙妙，看著他們父子三人爭搶，三個(gè)女人無奈地笑笑。妙妙開口說：“娘，外祖父和伯祖父，還有曾祖父，好幼稚??？怎么那么像我在私塾見到的。三個(gè)同學(xué)在那里為了一塊糖而爭搶?！?p>　　謝老夫人聽著妙妙的話，再也忍不住哈哈大笑起來。王語姍和沈清禾也忍得辛苦，肩膀一抖一抖的。父子三個(gè)臉漲得通紅，坐立不安的，手腳都不知道該放在哪里啦。

　　吃完飯，一家人一起坐在大廳里面聊天。沈清禾慢慢講述起自己的經(jīng)歷，自己覺得現(xiàn)在再回頭看之前的那些經(jīng)歷已經(jīng)不算什么了。她說的那樣輕描淡寫，聽到傷感處，王語姍和謝老夫人已經(jīng)淚流滿面。而謝琰的拳頭攥得緊緊的，他真恨不得給自己一個(gè)大耳光。

　　謝瑤陰沉著臉，腦子里轉(zhuǎn)了千百種方法，要好好整治整治那些欺負(fù)沈清禾的人，讓他們知道我謝家的女兒不是誰都能惹的。

　　“好了好了，不說這些了，天色已晚，卿卿該休息了，以后的日子還長，有的是時(shí)間?！敝x老夫人發(fā)了話。

　　沈清禾現(xiàn)在改名叫謝韻清了，謝韻清被大伯母被帶回了房間，她的房間是兩層繡樓。有一個(gè)獨(dú)門的小院子，里邊還有小花園。

　　這兩層樓都是她的，歸她分配。謝韻清心想這要是在現(xiàn)代就是小洋房。

　　謝韻清推門進(jìn)去發(fā)現(xiàn)房間布置得十分的清新雅致，低調(diào)而又奢華。布置房間的人十分用心，謝韻清可以看出來，她十分感動(dòng)。

　　謝妙妙現(xiàn)在還小，可以和謝韻清住在一起，妙妙很是高興。

　　母女兩個(gè)親親熱熱地睡了一個(gè)好覺。

　　第二天，大伯母派人給她撥了幾個(gè)丫鬟，除了她自己帶來的薄荷和夏霜，又給她派了錦繡和冬蟬兩個(gè)丫頭，兩個(gè)丫頭都是謝家的家生子，身份清白，不會(huì)背叛。

　　一起隨同而來的還有兩個(gè)嬤嬤，一個(gè)謝嬤嬤，一個(gè)孔嬤嬤，謝家的老嬤嬤是他父親謝琰的乳母?？讒邒呤撬赣H的陪嫁。

　　孔嬤嬤見到她就摟著她大哭起來，說她跟母親長得實(shí)在太像了，看到她就像看到了母親復(fù)生一樣。