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農(nóng)門小娘子:滿級大佬靠廚藝致富

第九十一章 閨中蜜友

  幾個女孩十分高興,她們聊得十分投契,恨不得每天都在黏在一起。

  謝老夫人也十分高興,家里面多了幾個女孩子,說說笑笑的,十分熱鬧,都是親戚也沒有什么過多的忌諱。

  幾個小姐妹玩的十分好,白天一起學(xué)習(xí),晚上一起睡,妙妙也十分懂事,嘴巴甜,長得十分可愛。

  喜得王箬陵和范瑄瑄把她抱在懷里使勁揉搓。

  幾個小姑娘玩兒得好,大人們也十分高興,因為這樣會讓他們幾家之間的關(guān)系變得更加的緊密。

  謝韻清每天都會研究一些茶點。和小姐妹吃喝,至于中飯和晚飯,都是她來負(fù)責(zé)的,長輩們也十分喜愛她的廚藝。雖然祖母總是讓她不要太辛苦,但是她內(nèi)心十分高興。

  謝韻清想了想決定做“亞麻籽紅糖糯米卷”和“糯米糍。”兩道點心給祖父和祖母吃,他們年紀(jì)大了,就喜歡吃黏黏軟軟的東西。

  她們幾個就做“山藥紅豆糕?!薄肮鸹ǜ狻薄澳档っ婀薄昂汀疤钦羲掷摇睅讉€糕點。

  首先將亞麻籽倒入鍋中炒熟。顏色變深以后就證明亞麻籽炒熟了。亞麻籽有多子多孫,人丁興旺的吉祥寓意,所以很得長輩們的喜愛。

  將炒熟后的亞麻籽搗碎磨成粉備用。

  在碗中加入適量糯米粉、粘米粉、細(xì)砂糖和清水,攪拌均勻。把糯米糊放入碗中,冷水上鍋蒸半個時辰。

  蒸熟后放入盆中,沾點兒熱水揉捏,增加彈性口感。將揉捏好后的糯米糊放入亞麻籽粉中包裹均勻。

  用搟面杖將其搟平。加入適量紅糖,把它卷起來。接著用刀把它切成小塊兒。

  亞麻籽紅糖糯米卷就做好了。

  接下來是糯米糍。首先在碗中。加入糯米粉、粘米粉、細(xì)砂糖和適量清水,攪拌均勻。

  開水上鍋蒸半個時辰。然后將芒果對半切開,切成小丁。將芒果包入糯米糊中,滾上椰蓉。糯米糍就做好了。

  謝韻清做好了兩道點心,吩咐下人給長輩們送過去。

  她繼續(xù)忙碌起來。首先將黃冰糖加入適量水化開。倒入200克紅豆中。將山藥和紅豆蒸熟,然后將瓊脂融化。

  將蒸熟的山藥磨成泥。加入牛奶和秘制煉乳攪拌均勻。攪拌均勻后加入瓊脂。然后拿出模具,一層山藥泥,一層紅豆,再一層山藥泥,反復(fù)鋪墊。最后冷藏兩個時辰即可。

  冷藏好后,將其取出,切成小塊兒。好吃又好看的山藥紅豆糕就出鍋了。

  接下來就是桂花糕。

  先把年糯米粉和粘米粉混合攪拌,倒在盆里。然后用適量水溶解白砂糖。再倒入盆里,和糯米粉、粘米粉攪拌。雙手合掌揉搓,攪拌到無干粉。呈大小顆粒狀即可。把混合好的粉過篩。篩好后放入蒸籠的模具里。再撒上干桂花,放入蒸籠中蒸半個時辰。取出即可食用。

  最后一道點心是牡丹面果。首先將澄面和糯米粉倒在盆里。加熱水,邊倒水邊攪拌。攪拌到面粉成絮狀。再放在案板上揉,加豬油揉成團(tuán)備用。

  石榴取出果肉。放在石臼里,捶出石榴汁。倒在小碗里。取一小半面團(tuán)捏成窩狀。倒入石榴汁,繼續(xù)揉搓面團(tuán)至顏色均勻變成淺粉色。再取一小塊面團(tuán)揉成花苞。同樣的黃色面團(tuán)。用南瓜汁著色后。揉成細(xì)條狀裁短。插在花苞上做花蕊。

  取白色和粉色面團(tuán)揉成花瓣形狀。再用刀壓出花瓣的經(jīng)絡(luò)。一層一層地包在花苞上。直到包成牡丹花的樣子。再放入蒸籠中蒸熟。取出后裝盤即成。

  糖蒸酥酪馬上開做。首先在碗中加入牛奶、白糖、蛋清、酒釀。再倒入燉盅里。入籠蒸半個時辰,自然冷卻后即可食用。

  謝韻清要自己做好的糕點和酥酪,馬上和小姐妹開起了茶話會。小姐妹們吃著謝韻清做的糕點,喝著酥酪十分的高興。

  “卿卿,你做的東西太好吃了,再這樣吃下去,我都要長胖了。”范瑄瑄向謝韻清抱怨到。

  “既然嫌長胖,那就不要吃了。正好你的份兒我們倆分了。”王箬陵對范瑄瑄說到。

  范瑄瑄鼓起了包子臉,撲倒在王箬陵身上戳她的癢癢肉大聲說道。“陵兒姐姐,你太壞了?!?p>  幾個人,瞬間鬧成一團(tuán)。王氏和盧氏的長輩們聚在一起,閑話家常,聽著外面?zhèn)鱽淼男︳[聲,相視一笑。謝老夫人和謝安吃著孫女孝敬的糕點,十分開心。

  謝琰和王毅還有范云溪眼巴巴地瞅著他們,希望自己的老父親和老母親能分他們一點。

  “咳咳……咳咳”謝瑤在旁邊不停地咳嗽,希望引起父親的注意。

  謝安白了他一眼。說“身子不好,就早點回去歇息。杵在這里做什么?”

  “老大,你的咳疾是不是又犯了?趕明兒讓王太醫(yī)。再給你抓幾副藥吃?!敝x老夫人在旁邊幫腔到。

  “最好呀,多加點兒黃連敗火?!敝x老相爺在旁邊兒涼涼的說道。

  王毅和范云溪在旁邊忍得十分辛苦。肩膀一抽一抽的拼命地忍住,不敢笑。他們可知道這謝世兄是什么樣的人?今兒個他們要是笑了出來,明天謝瑤就能整得他們哭爹喊娘,有苦說不出?

  謝琰忍不住哈哈大笑。

  謝瑤涼涼的開口道?!岸埽罱鼮樾衷谡碇x氏藏書,實在是忙不過來,不如你幫為兄整理整理,順便謄抄幾遍如何?”

  謝琰如同被噎住了一般,笑聲戛然而止。謝家藏書何止萬卷,每一本整理,他這個月都別想出來了。

  “堂堂吏部尚書,公務(wù)繁忙,哪有空閑。”謝琰嘴硬到。

  “既然如此,為兄不如替你告假。吏部又不是離了你就不會轉(zhuǎn)了,正好讓你那些下屬們歷練歷練。我想這些許小事,圣上也會賣為兄這個面子的?!敝x瑤淡淡地說道。

  “哥,我的親哥,小弟知錯了,你饒了小弟吧。”謝瑤急忙說道,他相信他大哥絕對做得出來,以他大哥在圣上心中的地位,圣上絕對會批痛快地批準(zhǔn)了。

  謝昭和昭陽郡主坐在一旁??粗值芏嗽谀抢锼?。昭陽郡主拼命掐自己,她實在忍不住了。

  

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