第三十三章 手藝是真的不錯(cuò)
江清月摸了一下他的腦袋,“好,我們歌兒也是小男子漢,不怕打雷,那娘親去做飯給你們吃?!?p> 歌兒捏起了小拳頭給自己打氣般地點(diǎn)了下頭,然后目光堅(jiān)定地看著江清月道:“好,娘親你去吧!”
江清月見狀,顯得有些哭笑不得。
這一次她打算做一道著名的大眾菜肴——紅燒肉。
將她買回來(lái)的五花肉清洗干凈,整條放入開水中灼燙上一會(huì)撈起來(lái),用水洗至涼透。
這個(gè)時(shí)候就可以放在砧板上切成厚塊。
把切好的肉塊放進(jìn)開水鍋中再次灼燙上一會(huì)撈出,然后再用清水將其洗至涼透,瀝干水分。
在鍋中放油,加入桂皮、香葉以及八角,用小火炒出香味。
待到香味出來(lái)了,便就可以將五花肉倒進(jìn)去一起翻炒,待到五花肉炒至兩面稍微有些黃的時(shí)候,便加入糖。
這個(gè)世界,她還沒(méi)有見到過(guò)白糖,紅糖放進(jìn)去也是可以的,然后撒上鹽,繼續(xù)將其翻炒,使得每一塊肉都上了色,這才把一旁她燒開的水加進(jìn)去,沒(méi)過(guò)五花肉。
這其間可以不用蓋鍋蓋,但得用大火煮開,將上面浮沫撈凈。
切點(diǎn)姜片放開去,待到燒開后將灶中火變得小一點(diǎn),慢慢煮至熟透。
然后,大火收汁,一邊收汁邊翻炒,直到汁水濃稠,每塊五花肉上都裹上即可。
這紅燒肉出鍋后,那色澤紅紅亮亮,看起來(lái)極為的誘人,讓人見之都忍不住地咽口水,想要一嘗為先。
“哇,娘親,這肉肉看起來(lái)好好吃??!”歌兒的目光已經(jīng)被紅燒肉徹底吸引了,“娘親,我現(xiàn)在能吃它嗎?它聞起來(lái)好香啊?!?p> 歌兒舔了舔嘴巴,只感覺(jué)口水都快要不爭(zhēng)氣地流出來(lái)了。
江清月拿了雙筷子,夾了一塊吹了吹,“吶,小心點(diǎn),別燙著了。”
歌兒雙眼亮晶晶的,他啊嗚一口就將紅燒肉給吃進(jìn)了嘴里。
江清月看著他這急不可耐的樣子有點(diǎn)好笑,這孩子像是沒(méi)給他吃過(guò)肉似的。
她重新夾了一塊吹了吹,放在了星橋的嘴邊。
星橋愣了一下,看了眼江清月這才張開了嘴吃進(jìn)了嘴里。
他的行為和歌兒相比,簡(jiǎn)直就是天壤之別。
紅燒肉一口咬上去會(huì)立時(shí)被驚艷到,肉質(zhì)滑嫩,味道微甜,這入口即化,加上肥而不膩的口感,讓人吃后欲罷不能。
“娘親,歌兒還想吃!”
“那歌兒還得再等等,等米飯熟了才能正式上桌吃?!?p> 她雖然是想寵著兩個(gè)小奶娃子,可從小的規(guī)矩還是要有的,這沒(méi)有規(guī)矩不成方圓,她不希望等他們長(zhǎng)了,成為別人厭惡的存在。
歌兒雖然有些失落,可是他卻不敢多說(shuō)什么,因?yàn)楝F(xiàn)在的娘親很好,他也記得之前那會(huì)打他的娘,他并不是什么都不懂,只知道吃。
所以,他會(huì)努力地去討娘親歡心,畢竟他不想失去對(duì)他和哥哥這般好的娘親。
“好~”
只要是娘親說(shuō)的,只要不是要把他給賣掉,只要不是要打他們,那么娘親說(shuō)的話都是對(duì)的,都是他要聽的。
此時(shí),屋外下起了雨,嘩啦啦的帶來(lái)了一絲涼爽之意。
江清月做好飯,還炒了一個(gè)菜和燒了一個(gè)湯。
她給兩個(gè)小奶娃子盛好湯,“先喝湯,暖暖胃,再吃飯?!?p> 她買的東西和之前在山上采摘的菜都能夠吃好幾天,身上的銀錢雖說(shuō)不足一兩銀子,可也夠他們用許久了。
但這點(diǎn)江清月并不樂(lè)意,她想重新把這房子給修繕了,畢竟兩個(gè)奶娃子是要長(zhǎng)大的。
如果沒(méi)記錯(cuò),蘇家漢子留了錢的袋子中有兩小奶娃子的生日,算算日子,差不過(guò)還有一個(gè)月左右就是他們的生辰了。
孩子的生辰自然是要辦的,所以她這個(gè)當(dāng)娘親的就不能得過(guò)且過(guò),在他們之前得將房子給弄好,到時(shí)候把他們單獨(dú)做間房,放上兩張小床,也算是當(dāng)生辰禮物了。
“謝謝娘親?!?p> 歌兒道了謝,雙手捧著碗,一點(diǎn)一點(diǎn)地喝了起來(lái)。
湯味道很是鮮美,這讓歌兒的眼睛都似乎發(fā)起了光,“娘親,這湯好好喝,娘親真厲害!”
看著他這般吹捧著江清月,星橋只感到了丟臉,但不得不說(shuō)一句實(shí)話,這女人手藝是真的不錯(cuò)。
以前的壞女人會(huì)做飯菜嗎?
好像是不會(huì)的。
因?yàn)樗蜎](méi)有見過(guò),除了使喚人,一不順心就打人之外,他們相處也不算太多。
他寧愿沒(méi)有這個(gè)后娘。
可是現(xiàn)在,他覺(jué)得有后娘也是挺好的一件事情。
為什么呢?
大概是現(xiàn)在的后娘不會(huì)發(fā)脾氣、不會(huì)打他們,而且不會(huì)做飯菜給他們吃。
最重要的是,這個(gè)后娘似乎變得無(wú)比的溫柔,讓他都忍不住地想要多得到她的關(guān)注。
星橋偷偷地看了一眼江清月又收回了視線,他故作一本正經(jīng)地喝著湯。
別說(shuō),這后娘煮的湯真的很美味。
“好喝也不能多喝,不然一會(huì)就吃不下飯和紅燒肉了喲。”
江清月自己在想事情,并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)星橋偷偷地看了她。
便是她看見了,怕也不會(huì)在意太多。
星橋的改變她也有過(guò)預(yù)想,小孩子嘛,只要你對(duì)他好,時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)便會(huì)對(duì)你改觀。
原主做錯(cuò)的事已經(jīng)成了過(guò)去式,她將是他們的未來(lái),所以在蘇家漢子沒(méi)回來(lái),她會(huì)一直照顧他們。
這星橋也很聰明,怕也明白這件事情,所以他便是不想接受。
“知道了娘親?!?p> 對(duì)于江清月是否好壞,在歌兒這里,怕是只要待他好便就已經(jīng)在好人之列了。
不是說(shuō)他不聰明,只是他沒(méi)在星橋想的多,他更在乎的是吃。
可能這是被原主餓狠過(guò),所以便對(duì)吃的,帶著幾分執(zhí)著。
飯后,江清月燒好了水,便給兩小奶娃子洗漱,下著雨,她也不敢讓他們?nèi)ハ丛?,這時(shí)的溫度沒(méi)那么高了,要是著涼了可就得不償失了。
兩小奶娃不洗,可并不能代表她不洗,今天為了挖地,衣服都打濕了,頭發(fā)也粘糊糊,著實(shí)不太舒服。
將兩孩子送去房間,讓他們自己先睡,她則去給自己洗了個(gè)頭和澡。