六月拂風(fēng)爽,十里飄粽香。
“平時不會想著做粽子,也就只有這幾天了。其實咸的做包子或餃子會更簡單,甜的則是各種糕點更可口…”杜明賢看著旁邊垃圾桶里堆積如山的粽葉,有感而言。
“確實不好吃,黏黏的,難道是用膠水粘起來的?”
雖然是自己吐槽在先,但被小椿這么一說,杜明賢還是覺得臉上有些掛不住。
“你這孩子真是不懂事!是你非說要吃叔叔才給你做的,現(xiàn)在又在這里挑三揀四?”石鐵龍跟女兒最近關(guān)系不太好所以此刻也是沒好氣,而小椿也不甘示弱地回?fù)簦骸叭绻宋绻?jié)是把舊爸爸投下江換個新爸爸就好了!”
“?。??你、你…反了你個兔崽子?。??”
“兩位別吵了!”杜明賢出來打圓場:“難得過節(jié),今天的天氣又這么好,石大哥你帶著小椿去哪里玩玩吧?”
“不去!馬上就要期末考試了,她吃完飯得趕緊去復(fù)習(xí)!”
“復(fù)習(xí)有什么用?平時不會的又不會突然就會了…”
“別說繞口令,趕緊吃完粽子然后回去!”
“哦…”
離開了這劍拔弩張的父女倆,杜明賢回到廚房清點剩余的粽子:“豬肉香菇餡的還剩一點兒;咸肉蛋黃餡的好像比預(yù)想中賣得慢一些;蘆筍培根餡和奶酪雞肉餡的倒是都快賣完了,看來年輕人都還蠻喜歡吃粽子…”
“這個蘆筍培根餡的粽子味道確實不錯!”周徽成扔掉粽葉,難得稱贊了杜明賢:“糯米軟粘,培根軟硬適中,搭配爽脆有嚼勁的蘆筍,軟中硬、米肉菜,簡直絕了!”
“謝謝夸獎,這是今年的新款式!我再去看看甜粽子賣得怎么樣了?”
“我剛才看了,一般吧;豆沙、蓮蓉、蜜棗都剩下不少,唯獨最普通的蘸白糖和蜂蜜吃的白粽頗受歡迎已經(jīng)賣完了!”
“是嗎?某種意義上也算是返璞歸真了…”
“粽子如果賣不完你打算怎么辦?”
“過節(jié)后減價賣,實在賣不掉就自己吃了,總不能真的投江浪費吧?對了,你爸今年做粽子了沒?”
“做是做了,不過沒對外賣,主要是送親戚朋友?!?p> “為什么不賣?”杜明賢記得周老板包粽子的手藝也是不錯的。
“我跟我爸說了廚神齋今年準(zhǔn)備大干特干,他就選擇避其鋒芒了?!?p> “好家伙,你這是泄露店內(nèi)機密情報??!”杜明賢半開玩笑半認(rèn)真地責(zé)問道。
“我愿意把自己稱為‘身在曹營心在漢’!”
和周徽成辯駁了幾句有的沒的,杜明賢走出來透透氣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一個人走過來停在廚神齋后立馬警覺起來:“你怎么來了?我不說過廚神齋不歡迎你么?!”
“杜同志你這未免也太冷淡了吧?”
“我更正:來吃粽子或者其他食物我當(dāng)然歡迎;如果還是來商量什么‘粽子炸彈’的魔術(shù)我絕對不會容忍你——你知道昨天那個粽子被你炸碎后,廚房的地面我清理了多久嗎?。俊?p> 池衡伽有些不好意思地?fù)狭藫项^:“放心吧,我這次只是單純奉了老婆大人的命令專程來買粽子的!”
“魔術(shù)呢?”
“絕對不變了!另外作為昨天的補償,我還要送杜同志一份禮物!”
“不會是什么會彈射…”
“不是啦!喏,你看,是我寫的字——”
池衡伽從包里拿出一條細(xì)長的錦盒,打開后展示里面的毛筆字「日月忽其不淹兮,春與秋其代序」。
“哦,是《離騷》里的句子!”
“對,提醒我們要珍惜光陰,不錯吧!”
杜明賢手上有油就沒有接,而是仔細(xì)端詳起來:“寫的確實很好,你練過毛筆字嗎?”
“閑暇的時間練過,不過心頭好還是魔術(shù)?!?p> “那還真可惜,如果是這個興趣的話,你肯定走到哪里都特別受歡迎的!”
“是嗎?唉…”
讓池衡伽先把字放在柜臺,按照他的要求裝上幾個粽子后,杜明賢不忘叮囑他:“好好吃,不許浪費食物!”
“哦,那我走啦!”
“替我向夫人問好?!?p> 送走池衡伽后,已經(jīng)吃完粽子的石穎椿又變著法子地不想去學(xué)習(xí):“叔叔,你能不能教我包一個粽子?這是學(xué)校里老師留的作業(yè)!”
杜明賢一怔,扭頭問道:“威廉,你留了包粽子的作業(yè)?”
“沒有?!?p> 大概是這才想起自己的老師就在店里,小椿趕緊找補:“是語文老師留的作業(yè)啦!”
“沒有?!蓖敛涣羟榈夭鹋_。
“你這丫頭當(dāng)著老師和家長的面還敢撒謊?看我不收拾你??!”石鐵龍發(fā)火了。
“哇啊??!”
小椿趕緊躲到杜明賢身后:“是我自己想包的,行了吧???”
杜明賢無奈地笑笑:“教你包一個,完了后能去好好學(xué)習(xí)了嗎?”
“哦…”
“說好了啊,這次再?;涌次也弧?p> “叔叔,咱們快點去吧,別理這個大老粗!”
杜明賢被小椿推著進(jìn)了廚房。
將粽葉洗干凈后泡在溫水中等著備用,轉(zhuǎn)頭問小椿:“想包什么餡料的?”
“唔…薯片餡!”
“啊?”
“不行嗎?”
“只是做一個給你吃的話那就試試吧!”
杜明賢將泡好的糯米和紅豆拌好,將粽葉拿來讓小椿卷成漏斗形,自己拿著底部讓她往里面放一層紅豆糯米,然后把揉碎的薯片放在里面,然后再蓋一層。
“來,把粽葉蓋上,使勁向下壓!多出來的葉子部分折過來掖住就可以了!”
“不難嘛,這樣就可以去蒸了嗎?”
“還得拿棉線捆住??!”
說著,杜明賢指導(dǎo)著小椿捆粽子,雖然樣子不太好看但掂起來后不漏米就可以了。接下來又包了個“冰淇淋餡”的,杜明賢笑允了。
“正好我這里煮最后一鍋,大概要一個多小時能煮好,你先去我房間看書吧!”
“誒?要那么久?可是我書都放在自己房間??!”
“威廉那里有現(xiàn)成的練習(xí)題,做一套就好了!”
“呃…”
等兩個“特別粽子”煮好后,杜明賢特意親自端了過去讓小姑娘品嘗——
“這個冰淇淋餡粽子跟我想的不一樣,為啥不是粽子里裹著香甜的冰淇淋,而是冰淇淋完全化開變成又黏又甜的糯米???一點都不好吃!”
“是嗎?我嘗嘗……唔,還行吧,比想象中好吃點兒。”
“那就都送叔叔你吃了。這個薯片味的我再試試……嗯?薯片為啥都軟了???與其說是薯片味,不如說是有點咸味的土豆泥味…不過,這個不難吃誒!”
回到廚神齋,石鐵龍向杜明賢道歉:“不好意思啊,讓老板你陪著那丫頭瞎鬧!”
“沒事,就是要勇于嘗試才能研發(fā)出新的美食,有時候孩子的想象力稍加雕琢能有意想不到的成功呢!”
明年端午節(jié),“土豆沙拉味”的粽子已經(jīng)躍然在杜明賢腦海里了。