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東京廚神:我以美食御萬(wàn)妖

029.注入營(yíng)養(yǎng)學(xué)的改良食譜(求追讀)

  伴隨著時(shí)間推移,太陽(yáng)逐漸西沉,水越靜等三人站在居酒屋門(mén)口揮手告別。

  “師傅,下次有機(jī)會(huì)來(lái)我們學(xué)校玩??!”

  “好的,下次一定!”

  送走這三名不速之客后,上條清隆覺(jué)得骨頭都要散架了,但腦海中依舊在回想神月庖廚料理學(xué)園的事情,可能那就是這個(gè)世界的遠(yuǎn)月學(xué)園吧,有機(jī)會(huì)的話一定要拜訪一下。

  以榮譽(yù)講師的身份!

  接下來(lái)……上條清隆就要準(zhǔn)備新一天的營(yíng)業(yè)了,他還沒(méi)有把燈籠打開(kāi),就來(lái)了兩位客人,龜山大郎和一位戴眼鏡的中年男人,略微有些禿頂,劉海像被狗啃了一樣參差不齊。

  “龜山先生,晚上好啊,今天也來(lái)得特別早呢?!?p>  “老板晚上好,昨晚的事情真是抱歉了?!?p>  龜山大郎還是對(duì)昨晚的事情耿耿于懷,彎腰鞠躬致意道,極力收斂大肚子。

  “龜山先生,昨晚的事情誰(shuí)都不愿看見(jiàn),過(guò)去的事情就過(guò)去了,您還是介紹一下這位先生吧?!?p>  龜山大郎也是出于好意,他一個(gè)卡車(chē)司機(jī)能夠免費(fèi)幫自己運(yùn)貨、卸貨,還宣傳居酒屋引來(lái)客人,上條清隆豈會(huì)忘恩負(fù)義?

  “好,我們先進(jìn)屋談!”

  龜山先生和禿頂先生照例坐在中間第二排座椅上,上條清隆點(diǎn)開(kāi)燈籠后,走進(jìn)屋坐在兩人對(duì)面。

  “老板,給你介紹一下,這位是番町小學(xué)的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)松山先生,這位就是我跟你提起的居酒屋老板上條清隆,他可是上條御坂的兒子??!”

  “喔……那位妖廚師的兒子啊,想來(lái)廚藝一定很不錯(cuò)了,請(qǐng)問(wèn)您現(xiàn)在是什么等級(jí)?”

  “星廚師?!?p>  上條清隆微蹙著眉頭回答,他覺(jué)得這些一上來(lái)就問(wèn)等級(jí)的人就像小時(shí)候跟媽媽出門(mén)的孩子,遇到熟人就被問(wèn)成績(jī)?cè)趺礃影??班?jí)里考第幾名???

  一個(gè)人的潛力和成就能是用考試成績(jī)來(lái)定義的嗎?同樣,一個(gè)人的廚藝也不能用等級(jí)來(lái)壓死吧?

  果不其然,聽(tīng)到上條清隆的回答后,松山先生臉色明顯變得不好看,但還是保持著禮貌微笑說(shuō)道。

  “先上一兩道家常菜嘗嘗吧?!?p>  “好嘞!”

  上條清隆也沒(méi)有過(guò)多解釋?zhuān)哌M(jìn)后廚開(kāi)始著手準(zhǔn)備,而這時(shí)龜山大郎悄悄跟了過(guò)來(lái),小聲說(shuō)道。

  “上條先生,你別看松山先生只是一位營(yíng)養(yǎng)師,昨晚我反思了一下,那些高地位的人都只想著把你擄走淪為己用,這也就違背了你的開(kāi)店理念,只有合作關(guān)系才能穩(wěn)定持久!只要你今晚做的料理達(dá)到松山先生的標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校食堂就會(huì)從你這里訂餐!”

  “淪為己用,用詞不太恰當(dāng)吧……”

  上條清隆聽(tīng)到這番話還是蠻有興趣的,如果真的能夠和番町小學(xué)建立合作關(guān)系,那么每天的營(yíng)業(yè)額至少會(huì)翻番。

  想到此處,上條清隆就開(kāi)始琢磨起菜品的營(yíng)養(yǎng)性,小學(xué)生正是身體發(fā)育的重要階段,補(bǔ)充蛋白質(zhì)是重中之重,那么雞蛋和肉是不可或缺的。

  嗯……黃金蛋炒面里可以加雞肉、番茄、洋蔥,梅子炒飯里面可以加雞肉、雞蛋、洋蔥,配菜的話就用滑菇豬骨味噌湯,晚上提前熬制,第二天加熱即可。

  至于殺豬菜……上條清隆也簡(jiǎn)單創(chuàng)新了一下,在里面加個(gè)溏心蛋和豆腐皮。

  半小時(shí)后,三道菜相繼出爐,坐在外面的松山先生聞到了味道,微微點(diǎn)頭。

  “聞起來(lái)還挺香的,看來(lái)這店面不是看起來(lái)那么普通?!?p>  菜肴相繼端上來(lái)后,松山先生提起筷子挨個(gè)試吃,第一口他決定夾東北殺豬菜,晶瑩剔透的酸菜絲泛著熱氣,剛?cè)肟谒蛷埓笞觳粩啻禋?,顯然是被燙到了,但隨之而來(lái)的就是一臉驚詫和享受。

  “喔……這酸菜地道哦,味道太沖了,酸爽十足!而且為了增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)還故意放了溏心蛋和豆腐皮,里面的豬肉也換成了里脊肉,脂肪含量更少,是擔(dān)心孩子長(zhǎng)胖嘛,店主你有心了?!?p>  上條清隆笑著指向黃金蛋炒面,“招待不周,請(qǐng)品嘗下第二道菜?!?p>  松山先生馬上換了一雙筷子,這樣做的目的是防止串味,他不僅是番町小學(xué)的特聘營(yíng)養(yǎng)師,還是東京著名美食評(píng)論家。

  “不錯(cuò)喔,這黃金蛋炒面色澤、味道、營(yíng)養(yǎng)都達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn),而且為了滿足孩子的口味,還把豬肉換成了奧爾良口味的雞肉,嗯……”

  松山先生放下了手中的筷子,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,“我想第三道菜就不用品嘗了,營(yíng)養(yǎng)和味道都沒(méi)問(wèn)題,衛(wèi)生的話看你店面還挺整潔的,也無(wú)需擔(dān)心,那就這樣吧!周一至周五,這三道菜各提供10份,每天上午十一點(diǎn)前準(zhǔn)備好,到時(shí)候龜山會(huì)過(guò)來(lái)取貨,你看有問(wèn)題嗎?”

  30道菜,這可不是個(gè)小數(shù)目,居酒屋整個(gè)晚上都不一定能夠賣(mài)出去30份,雖然可能會(huì)很辛苦,但是提前做好的話的話,工作量還是可以接受的。

  “沒(méi)問(wèn)題,我給你們打八折?!?p>  “那就祝我們合作愉快了,龜山,這次還要感謝你了,給我提供一個(gè)這么好的小店,看來(lái)以后我要對(duì)星廚師的印象有所改觀了?!?p>  送走松山先生后,上條清隆對(duì)龜山大郎說(shuō)道,“這次多虧你了,我思考了一下,等學(xué)校給我付完定金后,我們二八分賬怎么樣?”

  “唉?這……”

  “龜山先生就不要猶豫了,這次能夠合作全仰仗著你的推薦,白天托你運(yùn)輸牛肉和其他食材就夠麻煩了,不然顯得我太小氣?!?p>  龜山大郎見(jiàn)推脫不掉,笑著撓了撓方腦勺,“那就感謝店主了,這還賺了份外快,挺好的。”

  龜山大郎離開(kāi)后,居酒屋迎來(lái)了其他客人,在桐原薰的提醒下,上條清隆又掛上去一個(gè)新菜牌。

  【中華麻花:400円】

  就在客人在居酒屋里高談闊論之際,一直坐在屋頂?shù)拿姿沟賸I突然蹦了下來(lái),雙眼警惕地盯著遠(yuǎn)方街道。

  “清隆,不好,難纏的妖怪來(lái)了!”

  “喔?新客人嗎?”

  “算是吧,你最好做足心理準(zhǔn)備,她的要求很刁鉆?!?p>  話音剛落,街道盡頭就浮現(xiàn)一顆留著春麗發(fā)型的丸子頭,在地上蹦蹦跳跳地過(guò)來(lái)。

東京小櫻花

連續(xù)好多天沒(méi)有感謝了,傷森,懷疑你們都是機(jī)器人

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