第二十章 求助何大清

　　賈張氏最后還是拿吳騰沒了辦法，打舍不得，罵也舍不得，可是冷著臉，吳騰有嬉皮笑臉的。

　　最后這事兒在賈張氏說教，吳騰保證下就算過去了。

　　等到晚上九點(diǎn)來鐘的時(shí)候，何大清拎著飯盒，一路哼著小曲“啷個(gè)啦個(gè)啷”的走了回來。

　　今天晚上后勤李主任請(qǐng)他幫忙去家里做了一桌菜，何大清本來不太想去的，因?yàn)樗€惦記著吳騰跟他說的驚喜呢。

　　結(jié)果李主任神神秘秘的，把他拉到一邊說他家有好食材，不讓何大清做的話，叫別人來就給浪費(fèi)了。

　　這俗話說香車配美女，呸，是寶馬贈(zèng)英雄，這好食材遇不上一個(gè)好廚子，這不是暴殄天物嘛不是！

　　兩人雖是上下級(jí)的關(guān)系，但因都喜歡寡婦這一愛好，兩人的私交也挺不錯(cuò)的，如今又被李主任這馬屁拍的有點(diǎn)飄飄然，想到中午有給兒子閨女留了飯后，就在李主任盛情難卻的邀請(qǐng)下就去了。

　　等到了李主任家后一眼就看到了，之前吳騰說要送人的小黃毛子，頓時(shí)就見獵心喜起來。

　　一頭小一百斤得小野豬，在何大清施展的十八般武藝下，很快就變成豐盛的晚餐被人端上了桌。

　　何大清因?yàn)楦钪魅蔚年P(guān)系不錯(cuò)，也被邀請(qǐng)上了桌，吃吃喝喝之下，何大清很快就跟那一桌人打成了一片，他也跟著一直喝到散伙后才回來。

　　至于手上拎的飯盒，那是何大清之前做菜時(shí)預(yù)留下來的，這是廚子里面不成文得規(guī)矩。

　　叫做廚子不偷，五谷不豐，但具體是什么意思，咱也不懂。

　　一覺睡到日上三竿，吳騰洗漱完，吃光也不知道是早飯還是午飯的飯菜后，正準(zhǔn)備出門溜達(dá)一圈去，去體驗(yàn)一下老四九城的人文情懷。

　　結(jié)果剛出門，就看到何大清提溜著飯盒回家，“何師傅早啊，”說完之后，吳騰跟何大清兩人都稍微愣了一下。

　　吳騰隨即反應(yīng)過來，這都快下午了，還早個(gè)屁啊！

　　何大清也是被吳騰那聲“早啊”給整懵了，感情你小子是睡到現(xiàn)在才起來啊！

　　臉皮厚的可以擋子彈的吳騰，也不顧何大清那異樣的眼光，麻溜的從褲兜里掏出大前門香煙來，抽出一根遞給何大清幫他點(diǎn)燃后，“何師傅，我向你打聽個(gè)事兒，你認(rèn)識(shí)會(huì)殺豬的屠夫不？”

　　何大清抽著煙，撇了吳騰一眼后，慢騰騰說道：“你甭找了，殺豬我就會(huì)兒，趕緊有事說事兒?！?p>　　“那可太好了，是這樣的，我啊，正準(zhǔn)備著，這兩天去弄頭大炮卵子來，但是我不會(huì)殺豬，正愁的慌呢?！?p>　　東北話里野豬群領(lǐng)頭得大公豬一般都叫大炮卵子，有獠牙的那種。

　　吳騰上一輩子還真沒見過殺豬的，主要原來小時(shí)候，父母怕小孩看了殺豬后，被那血淋淋的場(chǎng)景刺激到，晚上再做噩夢(mèng)。

　　“你小子是不是幫野豬給一鍋端了？”何大清抽了口煙后，繼續(xù)說“昨兒晚上我在李主任家看見的小黃毛子也是你打來的吧？”

　　“晚上你去給他做飯了？我說昨天你又干嘛去了，我還藏著個(gè)好東西呢，你等會(huì)?！眳球v轉(zhuǎn)身跑回家去，然后就看他抱著個(gè)竹筐，一下扔在了何大清面前，“何師傅你瞧瞧會(huì)做不？”

　　何大清看吳騰有點(diǎn)得瑟樣子也是無語，自己是正經(jīng)的譚家菜傳人，擱以前都是皇家御用得廚子，什么好東西沒見過？

　　掀開卡在竹筐上頭的蓋子一看，一頭中等大小的梅花鹿被塞在了里面，何大清這次可是真的驚訝的很。

　　這年頭可沒有什么禁止打獵的說法，人都吃不飽呢，誰有那閑心思去管動(dòng)物。

　　但是這梅花鹿是真的難搞，這動(dòng)物有靈性，一有風(fēng)吹草動(dòng)，跑得比誰都快。

　　而且剛才何大清可是檢查過了，全須全尾，連個(gè)破口都沒有，這就厲害了，居然是活捉后被活活勒死得。

　　豎了豎大拇指，何大清這才真心的對(duì)吳騰表示欽佩。

　　“咋樣，何師傅你這個(gè)也會(huì)殺不？”

　　何大清白了吳騰一眼兒，“行了，你先幫它收起來，等會(huì)兒我?guī)闳€(gè)地兒，親自動(dòng)手殺給你看看！”

　　何大清說完話，就先給兒子他們做飯，等做好飯，又在家里收拾好了工具，往身上一背，就出門了。

　　在大院門口看到了騎著自行車的吳騰，他將掛在后座的竹筐收起來一個(gè)，讓何大清坐穩(wěn)后，腳一蹬地就躥了出去。

　　按著何大清指的路，吳騰最后停在了一處比較荒廢得獨(dú)家小院門口，何大清似乎對(duì)這里熟悉的很，從院門口一處圍墻上扣下來一塊磚頭，拿出藏在里面的鑰匙，隨后將門打開，領(lǐng)著吳騰進(jìn)去。

　　將背來的工具往堂屋的桌子上一放，“行了，爺們開始干活吧?！?p>　　何大清先讓吳騰將梅花鹿用鉤子吊上，然后又找來了麻繩捆住四個(gè)蹄子固定好，保證不會(huì)晃蕩。

　　拿來鐵盆后開始放血，何大清看著鐵盆被放滿血之后，就一邊撒鹽一邊攪拌，直到將鹽充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟛磐Ｏ聛怼?p>　　然后就是刨腹將內(nèi)臟下水之類的取出來，簡(jiǎn)單的用沖洗一邊血水，撒上巴豆粉用力的搓洗，鹿腸要多翻幾次才能行。

　　接著就是割皮和切塊了，何大清一邊做一邊教，并且提醒那幾個(gè)部位的肉不能要，這個(gè)簡(jiǎn)單，一般人一教就會(huì)，更何況是吳騰這超級(jí)大腦。

　　最后就分骨了，這個(gè)更簡(jiǎn)單，拿著剁骨刀一頓“咔咔咔”就搞定了。

　　同時(shí)跟也支起一個(gè)大鍋來，將被劈開的鹿頭和內(nèi)臟下水一起下水開始煮起來，何大清跟吳騰簡(jiǎn)單交待了一下，大料得下鍋順序后，就宣布完活了。

　　何大清經(jīng)驗(yàn)老道，吳騰又天生神力，兩人一起動(dòng)手連半小時(shí)都不要就搞定了。

　　吳騰歸類工具的時(shí)候，何大清正在卷著鹿皮，“吳小子，你這鹿皮要不要，不要的話，收多少錢？我給你?！?p>　　吳騰家大業(yè)大的很，那里能看的上一張鹿皮，“何師傅，你這就有點(diǎn)沒意思了，你幫我這么大的忙，看上就拿走！還給錢，你這是看不起誰呢？”