豆?jié){
江秋意將磨好的豆?jié){放在一邊備用，然后拿出了一塊棉布，說是棉布但實際上是不是棉織品，江秋意還真的不知道，只是手感和透氣性不錯，很像是純棉制品。
【CC：發(fā)現(xiàn)了江江有個很奇怪的習慣，這不是圓粒果嗎？為什么要叫黃豆】
【小北：之前的紅藤果也是，主播叫成了西紅柿，還有佩卡獸好奇怪啊，料理師都這樣…不是…廚師都這樣稱呼食材的嗎？】
【lo：江江女神想怎么叫就怎么叫吧，沒準廚師是我們從來都沒有聽過的東西，反正叫法都無所謂的】
江秋意把鍋里磨好的豆?jié){倒入棉布上，接著開口道：“你們用研磨機的時候記得不要研磨的太細，現(xiàn)在這一步的目的是過篩，主要是把豆?jié){里的殘渣給過濾出來，這一步能讓做出來豆腐口感更加的好”
說完江秋意用手輕輕的把棉布里的生豆?jié){過濾出來，只留下一塊不大不小的豆渣，過篩好的生豆?jié){顏色奶白，有的粉絲仗著開全息好奇的上去嘗了一口。
但是被生豆?jié){的味道弄的皺起眉來，受不了一股生豆子的味道，也有人嘗試了覺得味道雖然有點奇怪，但還在能夠接受的程度，直播間的觀眾都好奇的看著主播的動作。
【h：江江這是要做什么，這個叫豆腐的東西之前沒有聽過】
【想去8769星系：什么鬼，果然進不了料理師協(xié)會是有原因的】
【別煩我：不看滾出去，我們江江是進不了料理師協(xié)會的人嗎？分明是料理師協(xié)會不配，五星料理師就這素質(zhì)】
【守夜人：都別吵了安靜看江江女神做料理，豆腐是什么又是新菜嗎？好期待上次的紅藤果料理我都沒有做明白】
【江江我女神：紅藤果我倒是做明白了，但是焦糖布丁我真做不明白】
江秋意把過篩過的生豆?jié){放進鍋里，準備開始煮漿，在華夏南方豆腐和北方豆腐做法不一樣，南方傳統(tǒng)是用石膏水來點豆腐，但是北方大部分就是用鹽鹵水點豆腐。
兩者的區(qū)別就是豆腐的水分不一樣，南方的豆腐水分更飽滿一點，而北方的豆腐水分更少一點，但時代在進步也有內(nèi)酯豆腐，江秋意還是喜歡以前小時候的老豆腐，豆香味更加的明顯。
雖然她現(xiàn)在搞不到石膏水和鹽鹵水，也沒有葡萄糖內(nèi)脂，但好在有別的東西代替，鍋里奶白色的豆?jié){已經(jīng)要開始沸騰冒泡了。
江秋意拿著勺子輕輕的將上面的浮沫給清理掉：“豆?jié){煮沸后，上面會有些臟臟的浮沫，這個最好是要清理掉，這樣豆?jié){會更加的干凈一些，后續(xù)豆腐的味道也會更好，豆?jié){不需要煮太長的時間，煮兩分鐘浮沫撇清了就可以了”
【h：江江好認真的在講啊，可惜我一點都沒有聽明白，我等視頻教程出來了以后，在看看姐妹們的翻車情況吧，我真的要被紅藤果給搞瘋了，至今沒有做出和江江一樣的味道】
【守夜人：看起來好像不難，不過主播講的真的好仔細啊】
【光影機甲：看起來也就這樣，不是料理師做的料理，怎么敢的，有什么特別的嗎？】
【江江家的小迷妹：大家不要被某些不要臉的五星料理師的粉絲，帶了節(jié)奏，有本事退出直播間，為什么這些人還有臉留在直播間，看江江的新料理教程，我真的不理解臉皮那么厚的嗎？】
江秋意計算好了時間關掉了火，然后將已經(jīng)煮沸的豆?jié){放在杯子里，在放入一勺特殊的花蜜，這個花蜜不是蜂蜜是星際一種植物榨汁的液體。
江秋意靠著全息在各大的植物盆景店鋪瞎晃悠，沒事干就揪下來一片葉子嘗嘗味道，反正全息在身上也不會被虛擬的植物毒死，就十分的有恃無恐。
沒事干就揪那些長相奇奇怪怪的植物，然后塞嘴里靠著這樣的辦法，還真的讓她發(fā)現(xiàn)了好多種安全無毒又能用到的植物，但凡星際沒有全息這個功能，她也不敢膽子那么大，什么東西都往菜里放。
所以偶然發(fā)現(xiàn)了這種植物，榨成汁后是透明的又十分粘稠質(zhì)地什么的都很像是蜂蜜，不過要比蜂蜜多出來一股特殊的香味。
江秋意用勺子攪動了一下杯中的豆?jié){，然后推到粉絲面前溫聲的開口道：“煮好的豆?jié){是可以直接喝的，不過剛煮出來的很燙，全息度拉到最滿的朋友們要小心一點”
這話還沒有說完，不少心急的粉絲已經(jīng)湊上去了，被燙的正著，還有一部分的粉絲早就有準備，沒有心急的湊上去，等了一會迫不及待的嘗一口。
然后瞬間眼睛一亮，口感十分順滑甜滋滋和濃郁的香味混在一起，香味濃郁口感順滑到不可思議，甜味也是恰到好處不會太甜，淡淡的清香味在口中彌漫，比起上次直播的蜜桃烏龍，這杯豆?jié){又是全新的味道和口感。
江秋意也滿足的嘗了一口豆?jié){，她真的好像在來個包子或者是油條，然后就這豆腐腦真的就是很美好的早餐，記得以前小巷子里賣鹵肉包的阿婆。
雖然味道不如家里人做的好吃，但是江秋意每次路過都會特地的買一個，然后和一起上學的同學一人分一半，味道平平無奇就是百吃不厭。
哪怕是長大后江秋意可以做出，讓所有人都夸贊的鹵肉包，但是她還是懷念小時候在小巷子里，那一杯豆?jié){一個包子兩個人搶的時光。
【守夜人：這個口感好神奇啊，我感覺喝到了花香味，真的好棒新味道誒，江江真的沒有瓶頸期嗎？每次都是新料理，這個看起來就不是很難的樣子】
【別煩我：啊啊啊，我真的被驚艷到了，好好喝啊不知道怎么開口形容，只能說感覺好絲滑，差點就掉進胃里的感覺，求改良全息】
【江江家的小迷妹：真的好簡單啊，比起之前的都簡單，我感覺我必須試一下了】
江秋意心里無比可惜沒有包子，看著鍋里還熱著的豆?jié){，然后倒入另外一個碗里：“現(xiàn)在我們要把豆?jié){冷卻，然后就可以開始點豆腐了”