小說(shuō)寫到現(xiàn)在，有些事真是不吐不快。

　　便說(shuō)說(shuō)我所知道的過(guò)去的廚師吧！

　　第一個(gè)是我的太爺爺，五十年代的廚師，解放前給飯店掌勺。解放后，在公社當(dāng)廚師。

　　我太奶奶是個(gè)小腳老太太，則在公社幫廚！

　　當(dāng)時(shí)家里的孩子多，天天都吃不飽。

　　公社中午管一頓飯，一碗苞米面粥，兩個(gè)窩頭。

　　他們兩個(gè)每天中午都是只喝粥，把窩頭帶家去給孩子吃。

　　不管在什么時(shí)候，哪怕是最困難的時(shí)候，也從來(lái)沒(méi)有拿過(guò)公社的一粒糧食。

　　下一位，便是我爺爺，七十年代的廚師。

　　并不是家傳的手藝，我太爺爺死的也早。而且那時(shí)候也沒(méi)有什么好吃的，廚藝根本就傳不下來(lái)。

　　他是參軍之后，在部隊(duì)分到了炊事班學(xué)的手藝。

　　也許是有基因遺傳吧！做的菜還不錯(cuò)，被調(diào)到了師部的炊事班。

　　當(dāng)了兩年志愿兵后，部隊(duì)要讓他當(dāng)司務(wù)長(zhǎng)，沒(méi)有同意。退伍回到了工廠，進(jìn)入到了機(jī)電廠的食堂。

　　那時(shí)候的廚師是真挺吃香的，每到休息日都會(huì)出去給廠子里的職工做婚宴。

　　記得我爸說(shuō)，他在參加同學(xué)的婚禮時(shí)。同學(xué)的父親說(shuō)了他是我爺爺?shù)膬鹤印?p>　　當(dāng)時(shí)就有很多老人說(shuō)當(dāng)年自己結(jié)婚時(shí)就是我爺爺做的菜。

　　當(dāng)時(shí)做菜給多錢，是真不知道了。

　　只知道八十年代初時(shí)，是十塊錢，一條毛巾，一塊香皂，還有一包瓜子糖塊。

　　反正在我爸的記憶中，我爺爺是從來(lái)沒(méi)有往家里拿過(guò)剩菜剩飯。

　　現(xiàn)在想起來(lái)，也是不可能拿。

　　當(dāng)時(shí)，家家都不富裕，當(dāng)廚師有做菜的錢，人家憑什么把剩菜和剩飯給你。

　　這種做菜一直維續(xù)到改開之后，飯店越來(lái)越多，才不再繼續(xù)。

　　因?yàn)槟菚r(shí)候已經(jīng)不在家里擺席了，得去飯店了。

　　和傻柱一樣，廚師是真挺吃香的。

　　我奶奶出身于干部家庭，之所以會(huì)嫁給我爺爺就是看他是復(fù)員軍人，家庭成份貧農(nóng)，職業(yè)是工人，工種是廚師。

　　在當(dāng)時(shí)，我家的條件算是不錯(cuò)的了。

　　但是卻依然在山上種地，在家里養(yǎng)豬，養(yǎng)雞啥的。

　　我爸說(shuō)，他小時(shí)候就特別納悶這事。

　　同樣都是一個(gè)廠的工人，鄰居家的老爺們下班之后，頓頓小酒，不是豬蹄就是豬尾巴的，生活看起來(lái)那叫一個(gè)滋潤(rùn)。

　　可是我家呢？

　　父母下班到家后，吃完飯，就得帶著他和我大爺干活。

　　種地，喂豬，弄雞飼料啥的！

　　而且，家里雖然養(yǎng)豬，但是卻從來(lái)沒(méi)有看過(guò)自己家殺豬。

　　一頓殺豬菜家里都沒(méi)有做過(guò)。

　　這種日子，一直持續(xù)到我爸上高中，家里搬到了樓房后才停止。

　　而后來(lái)再看，我家的條件是他所認(rèn)識(shí)的鄰居家里最好的，就是那種普通工人依靠著節(jié)約和持家能夠達(dá)到的最好條件了。

　　當(dāng)然了，與做生意的是比不了。

　　我太奶奶這個(gè)人，相當(dāng)?shù)囊獜?qiáng)。

　　她是從八歲時(shí)開始算的工齡，沒(méi)上過(guò)小學(xué)，直接進(jìn)的是縣里面的小評(píng)劇團(tuán)。

　　成年后，又去的工廠，是銑工。

　　幾級(jí)的不知道，但卻知道手下有徒弟。

　　在恢復(fù)高考的那年，當(dāng)時(shí)她已經(jīng)有兩個(gè)孩子了。

　　但卻還是參加了高考，并考上了東北師大。

　　當(dāng)時(shí)的學(xué)習(xí)真是起五更，爬半夜。聽我太爺爺說(shuō)，晚上學(xué)習(xí)到兩三點(diǎn)鐘，白天還得看孩子，上班。

　　再說(shuō)說(shuō)棒梗小同學(xué)吧！

　　從小偷針，長(zhǎng)大偷金的故事大家都聽過(guò)。

　　我聽我爸說(shuō)，有一年好似是八月十五。

　　他去我四爺爺家里玩，當(dāng)時(shí)桌上放了一盤蛤蜜瓜，便饞得偷摸用舌頭舔了兩下。

　　也不知道是被誰(shuí)給看到了。

　　反正是一頓暴捶。

　　而后，我爺爺問(wèn)我爸想吃什么？

　　當(dāng)時(shí)不太懂事，我爸就說(shuō)想吃葡萄。

　　當(dāng)時(shí)反正是挺晚的了，還下著雨。

　　我爺爺二話不說(shuō)的就出去了。

　　等他回來(lái)時(shí)，我爸都睡著了。

　　第二天才知道他是半夜十一點(diǎn)多回來(lái)的。

　　那是八零年左右，又是晚上，想買水果太難了。

　　我爺爺轉(zhuǎn)了好大一圈兒，也沒(méi)有找到賣水果的。最后，沒(méi)有辦法去了醫(yī)院。

　　找到那些住院的病人，拿錢在他們的手里買了一串葡萄。

　　葡萄吃沒(méi)吃，我爸已經(jīng)忘了，但是這事卻記了一輩子。

　　還因此養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣。

　　到別人家玩時(shí)，人家的東西再好，連看都不看一眼。

　　所以說(shuō)吧！

　　老賈家的教育方式，在那個(gè)時(shí)代看，好似太奇葩了。

　　而傻柱的行事，也根本就不符合那個(gè)年代的風(fēng)格。

　　到是閻老三家挺符合的。

　　那時(shí)候，窮的人家是真算計(jì)呀！

　　聽說(shuō)我四爺爺結(jié)婚時(shí)，夫妻倆一個(gè)月只用了不到兩個(gè)字的電。

　　廠子里面懷疑他家偷電。

　　便在晚上在他家的外面貓著。

　　結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，他家是真不點(diǎn)燈！

　　就是晚上去廁所都不點(diǎn)燈，而是摸黑出去。

　　還真是那句話，撞痛了忍一下就過(guò)去了。

　　點(diǎn)燈是要花錢的。

　　再說(shuō)最后一個(gè)事吧！

　　那就是挨揍的問(wèn)題。

　　劉海中同學(xué)打孩子這事吧！那時(shí)候真挺常見的。

　　多數(shù)是老爺們喝多了，遇到孩子淘氣，那真是往死了揍。

　　我爸真是見過(guò)把孩子給吊到房梁上，拿三角帶抽孩子的家長(zhǎng)。

　　而且一般都是夫妻混合雙打，講究的就是棒下出孝子。

　　另外，打孩子這事，鄰居還真不管，只有家里的老人管。

　　聽我爸說(shuō)，他小時(shí)候是真沒(méi)少挨揍，但用的都是條帚疙瘩。

　　當(dāng)時(shí)他就把握一條準(zhǔn)則，一挨揍就得嗷嗷叫。

　　因?yàn)槲姨棠屉x我家中間只隔一戶人間。

　　啥時(shí)候他挨揍的聲音把老太太給喊過(guò)來(lái)了，這頓揍也就完事了。