第六十八章 烤全羊
此時(shí)，后廚已經(jīng)暫停了一切烹飪，第一樓的四名廚子，都站在廚房門口。
他們一看到高大山，立刻開口：“我們少爺吩咐了，如果你需要的話，我們可以給你打下手?！?p> “不必！我怕你們暗中做手腳?！?p> 高大山直接拒絕了四名廚師的好意幫忙，他甚至連廚房都沒進(jìn)，直接去馬車上扛進(jìn)來了一只宰割好的羔羊。
隨后，他直接在廚房外的院子里生火，支起一個(gè)鐵架子，開始烤羊。
見到此幕，四名大廚都吃了一驚！
“帝都名菜——烤全羊！”
“據(jù)說這道菜，一定要烤的整只羊呲呲冒油，外焦里嫩，才算極品！”
“不錯(cuò)，羊肉外面還要放一些特制的香辛料，味道堪稱一絕?！?p> “烤全羊的火候要求，非常重要！羊腿、羊頭、羊排，炙烤時(shí)間都不一樣，這對廚師的要求很高！”
“我只聽說過這道菜，從來沒見過。這個(gè)高大山，不愧是帝都名廚，是有東西的?！?p> ……
聽到四名廚師的贊美，高大山臉上忍不住露出得意之色。
這道菜，他學(xué)習(xí)鉆研多年，早已經(jīng)是熟心應(yīng)手。
烤全羊除了火候之外，對羔羊的選擇，以及香辛料的搭配，也非?？季俊?p> 還有，羔羊內(nèi)部他還抹了秘制醬料，提前腌制了一整天。
可以說，沒有幾十年的功夫，是做不了這道菜的！
而這次跟他賭賽的那個(gè)陳輝，聽說只有區(qū)區(qū)二十歲。
二十歲，毛都沒長齊，居然有膽量跟我打擂臺？
簡直找死！
高大山一邊熟練的轉(zhuǎn)動(dòng)把手，烤著架子上的羔羊，一邊心中冷笑連連。
……
廚房里，陳輝坐在灶臺前，抱肩而坐。
灶臺上，有一個(gè)密封的黑瓦罐壇子，正被文火煎熬。
在陳輝身前，有一扇窗戶，窗外正是高大山做烤全羊的一幕。
從陳輝這個(gè)視角，可以看得清楚分明。
“烤全羊，倒是一道罕見的硬菜。換成平常時(shí)候，我或許有興趣嘗一嘗吧。”
陳輝摸了摸下巴，旋即便收回目光，朝著灶臺上的黑色瓦罐看去。
似乎，陳輝大部分注意力都在瓦罐上面。
至于外面院子里的高大山，陳輝只是瞟了一眼，旋即便沒有任何興趣了。
此時(shí)，聚集在第一樓外面的人，已經(jīng)越來越多。
很多青陽鎮(zhèn)的鎮(zhèn)民，在家里吃過飯之后，便立刻趕來了此地。
他們都非常好奇，李賀跟陳輝的賭賽，最終誰會(huì)獲得勝利。
因?yàn)椋瑹o論誰獲得勝利，都意味著青陽鎮(zhèn)將要變天。
勝利者從此以后，便可以一手遮天，成為青陽鎮(zhèn)的絕對豪強(qiáng)。而失敗的一方，注定要黯然離場。
漸漸的，第一樓門外已經(jīng)聚集了上萬人，幾乎整個(gè)青陽鎮(zhèn)的人全都來了。
……
大概一個(gè)小時(shí)后，高大山終于露出欣喜之色。
“成了！”
只見此刻，他面前烤架上的羔羊，已經(jīng)完全變成了漂亮的黃金色。
而且，每一寸羊皮外面，都滋滋冒油，散發(fā)著羊肉獨(dú)有的香味，看起來非常誘人！
高大山探手入懷，取出了一個(gè)香料瓶，非常小心的將其中香料傾撒在了烤羊上。
這一下子，原本就誘人的肉香，變得更加勾魂。
即便是遠(yuǎn)在第一樓外的那些圍觀群眾，都聞到了香味，一個(gè)個(gè)饞的口水直流。
“好香??！”
“這是什么味道？甜滋滋的帶著一絲奶味，像是烤羊？”
“應(yīng)該是烤羔羊吧，只有幾個(gè)月的羔羊，膻腥味沒那么重，還帶著一絲奶味?！?p> “我覺得，烤羊用的這個(gè)香料更誘人，它跟烤肉簡直是絕配?。 ?p> “這是誰做的菜？實(shí)在是太香了，這個(gè)人肯定能贏吧。”
……
一時(shí)間，第一樓外的眾人，聞著香味、議論紛紛。
而在這陣議論聲中，高大山已經(jīng)將烤羊裝盤，直接端上了樓。
“郡主、諸位大人，這是小人最拿手的烤全羊，請你們品鑒?！?p> 高大山一臉謙卑諂媚之色，將菜品放在了桌子上。
等待已久的眾多官員，早已經(jīng)饑腸轆轆。
但他們在郡主面前，卻根本不敢說話，更不敢動(dòng)筷子，只是一個(gè)個(gè)賠笑的看著朱九。
顯然，雖然他們都頂著裁判的身份，但朱九明顯具有‘一票否決權(quán)’。
說白了，他們都是來當(dāng)陪襯的，真正拿主意的還是朱九。
因此，這道菜是好是壞，全憑朱九一句話。
這道烤全羊，自然也需要朱九第一個(gè)下筷子。
“色澤明亮，香味撲鼻，不錯(cuò)?！?p> 朱九看了一眼面前的烤全羊。只看到這只羊端上來之后，仍然在滋滋冒油，可謂是火候控制的正好。
朱九點(diǎn)了點(diǎn)頭之后，便動(dòng)了筷子，從羊腿上撕了一塊肉，放進(jìn)了嘴里。
“嗯，外面撒了香料，里面涂了醬料，味道也不錯(cuò)?！?p> 朱九看了高大山一眼，俏臉上露出一絲贊許之色。
“不愧是帝都名廚，有些本領(lǐng)。這道菜即便是在靖王府的宴會(huì)上，也是可以當(dāng)主打菜的。”
“多謝郡主夸獎(jiǎng)！高大山的夢想，就是在靖王府當(dāng)一個(gè)廚子，還望郡主答應(yīng)！”
“手藝是過關(guān)了，就是不知道人品如何?！?p> 朱九口氣淡淡的道：“等我回去考慮一下，過幾天給你答復(fù)?！?p> “是?！?p> 看到朱九沒有立刻應(yīng)允，高大山明顯有些失望，但還是點(diǎn)頭答應(yīng)下來。
“你們也都嘗嘗?！?p> 朱九嘗過一筷子之后，便把這道菜推給了其他裁判。
那些裁判，也紛紛有模有樣的嘗了一口，旋即便把朱九剛才說過的那幾句話，車轱轆一樣的翻來覆去，覆去翻來，又重復(fù)了好幾遍。
等他們?nèi)科穱L完，便得出了跟朱九一模一樣的評論。
“色香味俱全，可以當(dāng)王府宴會(huì)主菜！”
高大山聽到這些人夸獎(jiǎng)，原本有些低落的心，再度膨脹起來，連忙一個(gè)個(gè)謝過。
不過，高大山一個(gè)個(gè)謝完之后，三樓便再度陷入了沉默。
冷場了。
桌子上那盤飽受贊譽(yù)的烤全羊，沒有人再動(dòng)第二筷子。
似乎所有人都在等待著什么。
不，更準(zhǔn)確的說，是朱九在靜靜的等待什么。
她一雙漆黑的美眸，時(shí)不時(shí)會(huì)朝著旁邊窗戶看去。
從那個(gè)視角，可以看到后廚。
甚至，可以透過后廚的窗戶，隱約看到灶臺前，依舊抱肩而坐的陳輝。
見到此幕，高大山心中一驚。
他發(fā)現(xiàn)，郡主居然在耐心的等待陳輝！