24.二兩肉能做什么菜
東安菜市場(chǎng)在東安門內(nèi)，所以叫做東安菜市場(chǎng)。
菜市場(chǎng)隔了一條街，就是大名鼎鼎的東安市場(chǎng)。
東安市場(chǎng)宛如百貨商場(chǎng)，五行八作無(wú)所不有。在肖彬看來(lái)，好像是未來(lái)的步行街，吃喝玩樂(lè)一應(yīng)俱全，老百姓的上佳娛樂(lè)去處。
比起東安市場(chǎng)，東安菜市場(chǎng)可就遜色多了，只是販賣農(nóng)副產(chǎn)品。
不過(guò)卻是種類齊全，品種繁多。許多反季節(jié)的蔬菜，東安菜市場(chǎng)一應(yīng)俱全。
到了東安門，肖彬眼睛就不夠使了，市場(chǎng)的繁華讓他瞪大了眼睛。
來(lái)到四合院世界，這可是肖彬第一次來(lái)到這么熱鬧的地方。
“今天可算是開了眼界了！這兒可真熱鬧?！毙け蚰坎幌窘樱鹑绲谝淮芜M(jìn)城，眼睛都不夠使了。
“這有什么??！今兒咱們食堂吃包子，要不然哥哥就帶你上東安市場(chǎng)吃小吃去了?！鄙抵靡獾卣f(shuō)道。
“小吃？好熟悉?！毙け蛐χf(shuō)道。
傻柱無(wú)語(yǔ)地瞥了肖彬一眼，笑著說(shuō)道：“院里都說(shuō)我臭貧，我算看出來(lái)了咱們?cè)豪镒钬毜娜耸悄?！還好熟悉！擠兌誰(shuí)呢，誰(shuí)沒來(lái)過(guò)東安市場(chǎng)吃過(guò)小吃啊?！?p> 肖彬一陣陣呵呵笑，也不再解釋。
他要是和傻柱說(shuō)自己沒有來(lái)過(guò)東安市場(chǎng)，傻柱要會(huì)相信，他就不叫傻柱了。
東安市場(chǎng)和大柵欄、隆福寺齊名，沒有那個(gè)京城人沒有去過(guò)。
這事無(wú)論怎么說(shuō)，傻柱也不會(huì)相信，肖彬也就一笑而罷。
“今天咱們不逛東安市場(chǎng)了，專門買菜，你到里面??，里面大了去了，什么菜都有?！鄙抵噶酥笘|安菜市場(chǎng)說(shuō)道。
東安菜市場(chǎng)，全稱是東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，京城人口順，都管它叫做菜市場(chǎng)。一來(lái)二去，要說(shuō)問(wèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，沒幾個(gè)人知道，但是要是問(wèn)起菜市場(chǎng)，那就沒幾個(gè)人不知道了。
此時(shí)已是下午快四點(diǎn)了，菜市場(chǎng)人倒是不多，只是門口幾個(gè)人影晃動(dòng)。
兩個(gè)人不理會(huì)門口商販的招徠，徑直走向里面。
賣菜的都是國(guó)營(yíng)副食品公司的售貨員，白衣白帽看上去非常精神。
“咱們先到四季青??，要是趕上了，能買上幾個(gè)西紅柿，那就抄上了！和雞蛋一炒，其他的菜都是配頭?！鄙抵靡獾剡呑哌呎f(shuō)。
這話肖彬相信，他還真是佩服傻柱在廚藝方面的研究！
看來(lái)傻柱還真是上了心了！
即便是放在物資充裕的后世，番茄炒雞蛋也是安撫少女心的大殺器！
沒有聽說(shuō)女孩不喜歡番茄炒雞蛋，如果不喜歡，那就再來(lái)一份，吃著吃著就喜歡了。
尤其是那個(gè)年代，吃上西紅柿炒雞蛋，林麗估計(jì)都能找出過(guò)年的感覺。
還好。
西紅柿居然還能剩下來(lái)兩個(gè)，正好夠一盤菜。
不過(guò)價(jià)錢也挺好，兩個(gè)西紅柿居然一角八分錢。
這要是買成大青蘿卜，估計(jì)傻柱和肖彬都不一定能抱得住！
在四季青，又買了兩根黃瓜，隨后又買了二兩前腿肉，傻柱和肖彬出了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
“今天晚上吃什么?。俊毙け蚩粗抵I的東西，有些奇怪，他實(shí)在搞不明白，傻柱買二兩前腿肉究竟要吃什么。
二兩肉，究竟能干什么？肖彬很好奇。
一般人家吃肉，要么是包餃子，要么是紅燒肉。
包餃子，前腿肉太瘦，再說(shuō)了，二兩也不夠啊。
至于燒肉，那就更扯了。即使條件再困難，寧可不吃，也不會(huì)一次只燒二兩！
那還不如吃燉土豆呢！
一斤肉八毛五，即便買上半斤，也不過(guò)四五毛錢，傻柱絕對(duì)消費(fèi)得起。
看他給棒梗拿錢，兩塊五，眼睛眨都不眨，說(shuō)明這小子不缺錢。
他絕對(duì)不是因?yàn)椴簧岬?，而是這二兩肉一定別走用途。
聽了肖彬問(wèn)話，傻柱得意地笑了，他等得就是肖彬問(wèn)他。
“是不是看我就買了二兩肉有些奇怪？想著傻柱怎么這么摳門？兄弟，你就啨好了吧！到時(shí)候你就知道了！”說(shuō)著話，傻柱得意洋洋地晃了晃草繩扎著的一小刀肉塊。
“嘁！肉有什么花樣，要不包餃子餛飩，要不就是紅燒，還能有什么名堂?！毙け虿恍嫉卣f(shuō)道。
“花樣！那可就多了去了！我可不是家庭婦女，做飯就會(huì)那幾道菜，哥哥我是廚子！廚子知道嗎？做菜做飯那是手藝！我會(huì)的菜，能寫一本書！”傻柱得意地說(shuō)道。
“你就吹吧，最好在西山上吹，那有?！?p> 兩個(gè)人說(shuō)話聲音越來(lái)越遠(yuǎn)。
回到四合院，剛進(jìn)院門，就見到三大爺正在扎自行車呢，顯然也是剛進(jìn)門，自行車后架上夾了一個(gè)布口袋。
三大爺破天荒的竟然沒有問(wèn)傻柱拿得是什么，而是提著袋子，快步上了臺(tái)階。
“三大爺，拿得什么啊?！?p> 三大爺不招惹傻柱，傻柱反倒問(wèn)起了三大爺。
三大爺一愣，不用回頭，他就能聽出來(lái)是傻柱的聲音。
“沒啥，沒啥東西?！比鬆斵D(zhuǎn)身，略有些慌亂地說(shuō)道。
“嘁，這有什么不好意思的！我給你說(shuō)三大爺，只要是吃的，就瞞不過(guò)廚子。隔著布口袋，我就能聞出是松子的味道！”
傻柱說(shuō)到這里，三大爺神色微微一變，傻柱馬上得意地說(shuō)道：“怎么樣！你就說(shuō)靈不靈吧！是不是關(guān)外又轉(zhuǎn)來(lái)學(xué)生了？”
三大爺臉色更加難看，不高興地瞥了傻柱一眼，說(shuō)道：“傻柱，瞎說(shuō)什么呢！一點(diǎn)正經(jīng)都沒有，我不和你開玩笑！”
說(shuō)完，三大爺逃也似的進(jìn)了家門。
“嗨！三大爺，跟您鬧著玩呢，您怎么這樣，不識(shí)逗??！不識(shí)逗！”傻柱笑著說(shuō)道。
肖彬拉了一把傻柱，說(shuō)道：“差不多得了。干嘛啊你！”
傻柱笑著邊走邊說(shuō)：“我就看不慣院子里這仨大爺。有什么啊，一個(gè)個(gè)道貌岸然，好像不食人間煙火一樣，其實(shí)還不是有便宜就上？占點(diǎn)便宜沒什么，關(guān)鍵是那個(gè)嘴臉可惡！”
“得了吧你，三大爺人不錯(cuò)了，摳是摳了點(diǎn)，也不過(guò)是小人物的精明罷了?！毙け驌u了搖頭說(shuō)道。
“得嘞！趕明有空的時(shí)候，我得告訴三大爺，你說(shuō)他是小人?！鄙抵粦押靡獾匦χf(shuō)道。
“你大爺！你是大人成了吧！”肖彬笑著罵道。
傻柱聽了哈哈大笑，二人穿過(guò)前院，直奔家中而去。