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點(diǎn)心藝術(shù)家

第2章 黃粱一夢(mèng)十八歲

點(diǎn)心藝術(shù)家 旁墨 2351 2022-05-24 11:40:36

  馮正無論如何也沒有想到,自己明明是在家里嘗試炒豆沙做月餅,怎么一眨眼回到了父親的點(diǎn)心鋪?zhàn)??還被父親督促著幫他炒豆沙。

  嘭。

  他還在震驚時(shí),屁股上挨了父親手中搟面杖一下。

  疼倒是不疼,但足以讓馮正清醒。

  屁股上挨了一下的感覺,讓馮正明白了,眼前這一切不是幻覺,自己不是在做夢(mèng)。

  他再次扭頭,盯著父親認(rèn)真打量了一番,眼前這個(gè)父親剛剛?cè)说街心辍?p>  而接著他又低頭看了看自己。

  從身上的傳說,和自己還不算很結(jié)實(shí)的手臂,以及一雙白皙的手上看,似乎如今的自己應(yīng)該在十七八歲的樣子。

  顧不得馮正再去多想,身后父親已經(jīng)吼道:“馮正你今天怎么回事?一直在走神,趕緊翻鍋,翻鍋?!?p>  父親的話讓馮正定了定神,暫時(shí)按下心中的疑惑,在炒豆沙的大鍋前站好,揮舞手中大鐵鏟認(rèn)真翻炒。

  每一鏟下去都需要盡量貼著鍋邊,并且要用力鏟到鍋底,然后把鍋底紅豆翻上來。

  如此一下一下的不停把下面的翻上來,逐漸把煮熟紅豆水汽炒掉,并且還要把拌在紅豆粒的糖和油也都跟紅豆炒勻。

  而馮正還知道,父親點(diǎn)心鋪?zhàn)佣股仇W之所以好吃,還有兩個(gè)秘密武器。

  那就是父親會(huì)在豆沙餡中,摻入他自己糖制的糖桂花。

  如此,會(huì)給豆沙餡中摻入一縷桂花的香味。

  另一個(gè)秘密武器是,父親還會(huì)在其中摻入提前熬制糖漿,同樣會(huì)給豆沙增香。

  而要想讓這兩樣秘密武器發(fā)揮作用,炒制豆沙時(shí)候的翻炒就非常重要,必須要用小火慢慢炒,并且需要人在鍋邊不停的翻動(dòng),讓鍋里的豆沙不糊,而且摻在豆沙里的配料可以被炒勻。

  炒好的豆沙餡,雖然甜味上不如買的那么甜,但卻會(huì)給人唇齒間留下一縷獨(dú)特的余香。

  這也是馮正父親馮健棟點(diǎn)心鋪?zhàn)永铮股仇W料美味的關(guān)鍵。

  馮正一邊翻炒大鍋里豆沙,心里還是在思考著。

  這到底是怎么回事?

  為什么自己會(huì)突然跑到父親鋪?zhàn)永铮?p>  父親點(diǎn)心鋪?zhàn)硬皇窃缇屯I(yè)了嗎?

  馮正依稀還記得,他當(dāng)年離開家外出闖蕩不久,父親點(diǎn)心鋪?zhàn)拥纳饩烷_始走下坡路,當(dāng)他事業(yè)有成衣錦還鄉(xiāng)不久,父親也在某一年春節(jié)時(shí)宣布,將要關(guān)停點(diǎn)心鋪?zhàn)印?p>  那時(shí)的馮正并不在意,不過在鋪?zhàn)雨P(guān)停幾年后,從跟著父親一起干了很多年的老師傅說過,父親當(dāng)初關(guān)停點(diǎn)心鋪?zhàn)颖澈蟮臒o奈。

  原來是城市里西點(diǎn)店鋪越來越多,年輕人也都更加喜歡西點(diǎn),覺得父親的傳統(tǒng)點(diǎn)心顯得很老土,跟不上時(shí)代了,所以都不大樂意買了,店里的生意越來越差,房租和原材料也漲價(jià)。

  眼見是越來越難以為繼,父親只好是終于服老,宣布關(guān)停他干了一輩子的點(diǎn)心鋪?zhàn)印?p>  得知真相后,那時(shí)的馮正非但沒有安慰父親,反倒是直接跟父親說關(guān)的好。

  他覺得父親年紀(jì)大了,和母親也已經(jīng)到了退休年齡,應(yīng)該是開始頤養(yǎng)天年的時(shí)候,他覺得父母應(yīng)該多出去玩一玩,看看祖國大好河山,如果缺錢的話可以跟他說,一應(yīng)出行費(fèi)用他可以全包。

  結(jié)果父親聽完他的話,氣得是立刻起身就走,連晚飯都沒有吃。

  如今回想起來,馮正突然覺察到,似乎也是那次之后,父母不再會(huì)給他打電話,每當(dāng)逢年過節(jié)都是讓妹妹給他打電話問候。

  想到了這些,馮正又看了看眼前的情形,不禁在心里想:所以自己的重生是要做些改變?

  因?yàn)樾睦锵胫渌虑椋茏匀获T正手上翻炒豆沙動(dòng)作也有了些問題。

  結(jié)果就是,馮正屁股上又吃了父親一記搟面杖。

  “是不是又溜號(hào)了?你就不能認(rèn)真點(diǎn)?但凡你能認(rèn)真點(diǎn),你那個(gè)高考也不至于給考成那樣,現(xiàn)在你打算怎么辦?我看啊,你干脆大專也別去上了,在鋪?zhàn)永锖煤脤W(xué)手藝,好歹以后能有口飯吃?!?p>  這么一番話,馮正聽起來是異常的耳熟。

  因?yàn)樗?jīng)聽過這番話。

  而那一次聽了之后,他在一周后選擇了離家出走。

  馮正不禁在心里有點(diǎn)哭笑不得地想:又聽一次這個(gè)話,難道說還要跟父親大吵一架,然后再離家出走一次?

  恰在此時(shí),突然一個(gè)軟軟的聲音在身后響起。

  “爸爸,你不要打哥哥嘛,你要跟哥哥好好說話呢,而且你要是把哥哥屁股打開花了,哥哥就不能做事啦?!?p>  聽到軟軟的聲音,馮正一扭頭看到還在上一年級(jí)的妹妹馮詩若。

  此時(shí)的馮詩若嬰兒肥的小臉紅撲撲,看上去非常的可愛。

  馮健棟看到女兒出來給兒子說話,自然也是馬上向女兒露出笑容說:“若若乖,哥哥他做錯(cuò)了事情,所以爸爸才打他的,若若別擔(dān)心,哥哥屁股皮實(shí),經(jīng)得住爸爸的打,沒事的。”

  現(xiàn)在的馮正看來,倒也難怪當(dāng)年父母會(huì)偏愛妹妹。

  一來是妹妹那時(shí)候年齡小。

  二來妹妹從上小學(xué)開始成績(jī)一直名列前茅。

  所以這么兩相比較下,馮正的斑斑劣跡就顯得是那樣扎心。

  馮健棟安撫了小女兒,扭頭見到馮正又不動(dòng)了,馬上用手中搟面杖再次敲在了馮正的屁股上。

  而現(xiàn)在馮正看來,父親搟面杖一直都是只打屁股。

  看似每次下手都挺唬人,但并不會(huì)傷到馮正,其實(shí)也沒有多疼。

  馮正又挨了兩下,繃不住笑起來,邊笑還邊回頭對(duì)父親說:“爸,你老這么打,手不累?。吭僬f你這么一直打,我還怎么翻炒豆沙?”

  馮正這么嬉皮笑臉說了這樣一句,直接把馮健棟給整蒙了。

  接著,他眼睜睜看著馮正賣力的翻著鍋里紅豆,悄悄從邊緣的地方捏出一小團(tuán)來,團(tuán)成團(tuán)之后伸手遞給了妹妹。

  馮詩若似乎也沒有想到,哥哥會(huì)偷鍋里正在炒制豆沙,然后遞給自己。

  小姑娘平時(shí)也是古靈精怪,有時(shí)候也會(huì)悄悄溜進(jìn)爸爸點(diǎn)心鋪?zhàn)永?,在爸爸做點(diǎn)心時(shí)要一點(diǎn)豆沙餡之類餡料吃吃。

  可是她沒有跟哥哥要過,也沒有被哥哥這樣主動(dòng)給過。

  見妹妹沒有伸手接,馮正對(duì)仰頭奇怪盯著自己看的妹妹擠眉弄眼說:“趕緊拿著,不然就要被爸爸沒收了。”

  給哥哥這么一說,馮詩若趕緊又扭頭看向爸爸。

  馮健棟看著兄妹倆這種情形,他愣了一下,輕咳一聲對(duì)小女兒說:“哥哥給你的就拿著吧,下不為例?!?p>  聽到爸爸這么說,馮詩若還是沒有伸手去接。

  馮正見狀說:“爸爸都同意了,趕緊拿著,你再不拿著哥哥不能翻炒豆沙,又要被爸爸打屁股了?!?p>  哥哥這么一說,馮詩若趕緊伸手接過哥哥給的豆沙團(tuán)。

  馮正則是轉(zhuǎn)身繼續(xù)賣力翻炒鍋里豆沙。

  馮詩若看著哥哥很賣力的身影,又低頭看了看手中哥哥給的豆沙團(tuán),少少地揪下來一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,慢慢讓豆沙在口中化開,小臉上堆滿開心笑容。

  馮健棟盯著兒子身影,目光里流露出一絲驚訝和一絲欣慰。

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