第75章 從點心皮下手（兩更完畢）
雖然馮正和趙婉清兩家人，在早飯的時候商量的差不多。
但是等早上大家齊聚點心鋪子后，馮健棟還是選擇先不工作，讓馮正把他的想法，還有早上商量的一些東西，全都向林國峰和張瑞給說明了一遍。
至于岳志松同學(xué)，則算是在一邊旁聽生，顯然沒人準備聽他的意見。
馮正也是認真把全部的想法，以及早上兩位父親分析的東西，全都向林國峰和張瑞給說明。
最后他也是認真表態(tài)：“師叔、張師兄，我的想法可能還不算是很成熟，但是我應(yīng)該會朝著這個方向去努力，我也希望師叔和師兄可以支持我，之后如果這種模式成功，我會希望師叔和師兄去開分店?！?p> 張瑞聽到開分店，忍不住搶先開口：“小正，你真的覺得，我們這點心鋪子能開分店嗎？”
從張瑞忍不住搶先開口，以及他對分店更加關(guān)心來看。
馮正大概能夠猜測出，張瑞應(yīng)該是有要開分店的一些想法。
只不過雖然這種想法他早就有，但是他并不敢直接向師父和師叔提出來。
現(xiàn)在馮正說出可以開分店的事情，自然是讓張瑞心中萌生出更多想法。
馮正大概猜到張瑞想法。
畢竟誰也不想永遠當(dāng)學(xué)徒。
而如果不開分店，留在點心鋪子里的話，張瑞可能永遠也不可能超越馮健棟和林國峰。
點心鋪子里有兩位老師傅坐鎮(zhèn)，張瑞也很難有發(fā)言的機會。
而且如今張瑞已經(jīng)二十五歲，隨著年齡增長，他也還是希望可以獲得更好的機會。
如果能擁有一家自己的點心店，那么就連他以后找對象都會更加輕松。
馮正想到張瑞的處境和想法，他很認真對張瑞說：“師兄請放心，如果我們點心鋪子打出了自己的品牌，到時候如果開分店的話，第一家分店我一定會讓師兄你去坐鎮(zhèn)經(jīng)營的?！?p> 張瑞聽到這話心頭先是一陣狂喜，但接著趕緊壓下喜悅說：“不不，我不是那個意思，其實如果開分店，最好還是讓師叔去好?！?p> 林國峰也是老奸巨猾的人，他又怎么能不知道年輕人的想法呢？
所以他笑呵呵說：“張瑞啊，你不用跟我客氣，我已經(jīng)年齡大了，沒有什么拼勁，留在老鋪子里挺好的，開分店的話，還是你們年輕人去做吧?！?p> 馮健棟聽完了這些話，開口對兒子說：“你小子現(xiàn)在說什么開分店??？這是現(xiàn)在要讓你討論的事情嗎？”
馮正笑著說：“爸，我們這不是暢想一下未來嘛。”
馮健棟說：“行了行了，別在這暢想什么未來，現(xiàn)在就說當(dāng)下，你覺得我們要怎么去搞好品牌和包裝呢？”
馮正說：“爸，我們不是說好了，要先創(chuàng)新和改良點心，然后再去弄品牌和包裝的嗎？”
此時林國峰也開口說：“嗯，我同意這一點，我們確實需要增加一些品種，尤其是應(yīng)該要做出一些更漂亮更好吃的點心，時代已經(jīng)不同了，我們必須要跟上時代的步伐，否則注定會被拋棄?！?p> 馮正聽林國峰這樣說，也是立刻說：“沒錯沒錯，師叔說得對?！?p> 馮健棟又看向張瑞問：“張瑞，你覺得呢？”
張瑞毫不遲疑地說：“我支持小正?！?p> 馮健棟笑著說：“不錯嘛，這小子用開分店的大餅，還真是成功獲得了你這位大師兄的支持。”
張瑞聽到這話，頓時很緊張說：“師父，我，我不是一定要做分店?！?p> 馮健棟擺擺手說：“不用緊張，人往高處走，你們師叔也說了，如今時代不同了，以后是你們年輕人的時代，所以還是需要你們年輕人去好好努力，你想要去做分店，我自然也是支持?！?p> 聽完師父的話，張瑞也是有些驚訝看向師父。
馮健棟又說：“不過呢，能不能做出分店，也是需要你們好好努力才行?！?p> 張瑞馬上表態(tài)：“我一定會好好努力?！?p> 林國峰看向馮正問：“小正，那么你覺得，我們現(xiàn)在應(yīng)該要如何創(chuàng)新？又要怎么去改良現(xiàn)有點心呢？”
馮正沉著冷靜地說：“我們首先是要進行改良，或者應(yīng)該說，首先要對我們現(xiàn)有點心進行一些改進，讓我們現(xiàn)在的點心味道更好，并且花樣更多，樣子也要變得更加好看一些?！?p> 聽完這番話，林國峰和張瑞都是點頭表示認同。
馮健棟則看著兒子問：“你覺得先要改什么點心呢？”
馮正笑著說：“不是改什么點心，我之前不是弄了一個蛋黃肉松餡嗎？那么我們接下來就從皮開始?！?p> “從皮開始？”
這一次，鋪子里眾人幾乎是同時驚呼。
馮正點頭：“不錯，從皮開始，現(xiàn)在我們家鋪子里的點心幾乎都是酥皮，但是我們的酥皮都是白皮，我覺得這太過單調(diào)，我們是不是可以讓酥皮的顏色做一些變化呢？”
聽到這話，馮健棟和林國峰相視一眼，兩人似乎想到了什么。
張瑞想了想說：“好像讓酥皮有顏色比較簡單的，只需要加入一些食用色素就好?！?p> 馮正搖頭說：“不，加入食用色素的方法太過老套，而且加食用色素的話，那屬于是換湯不換藥，只不過就是讓皮有了不同顏色，并不能讓我們酥皮獲得一些變化或者是提升?！?p> 張瑞聽了認真一想說：“所以小正你的意思是，要在酥皮種加入一些其他味道？”
馮正點點頭說：“沒錯，我們可以讓我們的酥皮具有一些其他味道?！?p> 林國峰開口問：“比如呢？”
馮正微笑回答：“比如，我們可以把酥皮做成抹茶味，我們可以做抹茶酥皮五仁餅，或者可以做成巧克力味，做巧克力蛋黃酥餅，或者單純用奶油和黃油去做酥皮，做出奶味酥皮來?！?p> 聽完了馮正的一番話，讓馮健棟和林國峰兩位老師傅都驚訝不已。
這些比較新穎的做法，或許在以前會讓人覺得不可行。
但是如今接觸過一些西式材料后，馮健棟和林國峰兩位老師傅不再會覺得不可行。
甚至認真去想一想，馮正說的這些酥皮做法，是完全可以辦到的。
林國峰和馮健棟眼神交流了一下。
他笑呵呵說：“不錯嘛，小正的這些想法很大膽，算是有些顛覆我們傳統(tǒng)中式點心，但時代不一樣了，與時俱進是必然，所以這些設(shè)想都可以嘗試?！?p> 聽到師叔這樣說，馮正明白師叔已經(jīng)認可他的想法。
所以他最后將目光投向父親。
馮健棟先是面無表情，再忍耐了一陣過后，最終還是笑了笑說：“行了，既然要嘗試，那就采購材料都嘗試一下?！?