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點心藝術(shù)家

第284章 賽場內(nèi)獨特表現(xiàn)(第二更,求訂閱)

點心藝術(shù)家 旁墨 2106 2022-09-15 21:54:32

  馮正和面做的皮依舊還是酥皮,只不過這一次他做的不是明酥,而是自家點心鋪子里經(jīng)常做的暗酥。

  相比較第一場開酥的明酥,暗酥則是要簡單很多。

  只需要把水油面和油酥和好,然后把油酥包進水油面當(dāng)中去。

  接著也只需要把面皮搟平,把邊緣的部分給切掉,在對面皮進行一兩次折疊。

  相比較于第一天的開酥,馮正今天做的酥皮可是要簡單不少。

  酥皮做好了之后,也是給放進冰箱里...

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