第284章 賽場內(nèi)獨特表現(xiàn)(第二更,求訂閱)
馮正和面做的皮依舊還是酥皮,只不過這一次他做的不是明酥,而是自家點心鋪子里經(jīng)常做的暗酥。
相比較第一場開酥的明酥,暗酥則是要簡單很多。
只需要把水油面和油酥和好,然后把油酥包進水油面當(dāng)中去。
接著也只需要把面皮搟平,把邊緣的部分給切掉,在對面皮進行一兩次折疊。
相比較于第一天的開酥,馮正今天做的酥皮可是要簡單不少。
酥皮做好了之后,也是給放進冰箱里...
馮正和面做的皮依舊還是酥皮,只不過這一次他做的不是明酥,而是自家點心鋪子里經(jīng)常做的暗酥。
相比較第一場開酥的明酥,暗酥則是要簡單很多。
只需要把水油面和油酥和好,然后把油酥包進水油面當(dāng)中去。
接著也只需要把面皮搟平,把邊緣的部分給切掉,在對面皮進行一兩次折疊。
相比較于第一天的開酥,馮正今天做的酥皮可是要簡單不少。
酥皮做好了之后,也是給放進冰箱里...