第75章 麻婆豆腐
山治捂著依然隱隱發(fā)痛的頭，站在廚房門口，盯著那個(gè)長(zhǎng)得很好看的海賊。
那個(gè)海賊那么年輕，山治根本不相信他的廚藝能和哲普師父相比，那種人，就算會(huì)點(diǎn)廚藝，大概也就是平常的家庭小炒，也許連顛勺都不會(huì)。
“讓讓。”
海軍少佐緹娜叼著一根煙，也來(lái)到廚房門口。
“你過(guò)來(lái)干嘛？”
山治沒(méi)有讓開，反而怒視著海軍緹娜，這些海軍，對(duì)付不了海賊，就知道沖他顯威風(fēng)，遜斃了。
“緹娜不放心，緹娜要盯著他，以免他在菜肴里做手腳?！?p> 海軍緹娜毫不避諱地說(shuō)出她擔(dān)心周風(fēng)在飯菜里下毒的事，這讓山治更加憤怒，他捏緊了小拳頭，想要和緹娜理論。
“真正的廚師是不會(huì)在自己做的菜里加任何不必要的東西的?！?p> 哲普走過(guò)來(lái)，一臉不滿地對(duì)緹娜說(shuō)。
“雖然他是海賊，但從他進(jìn)廚房后認(rèn)真的態(tài)度就可以看出，他是真正的廚師，我相信他不會(huì)做出在飯菜里下毒這種事，還有，廚房嚴(yán)禁吸煙，如果你想吸煙，請(qǐng)離開廚房?！?p> 緹娜沒(méi)想到哲普會(huì)出來(lái)幫周風(fēng)說(shuō)話，但她并不會(huì)輕易被哲普說(shuō)服，她依然堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)。
“我可以不吸煙，但我要用我的眼睛親眼看著?！?p> 緹娜掐滅了香煙，不肯離開廚房。
哲普沒(méi)有再理睬緹娜，山治也是，因?yàn)橹茱L(fēng)已經(jīng)做好準(zhǔn)備工作，開始烹飪菜肴。
穿著潔白干凈的廚師服的周風(fēng)，將食材依次擺開，一個(gè)人占用三口大鍋，他在案板上輕輕一拍，整齊擺放的食材同時(shí)彈起。
周風(fēng)左手拿著廚刀在彈到半空中的食材間飛速劃過(guò)，速度快到在空中留下殘影，就像他有無(wú)數(shù)只手同時(shí)處理無(wú)數(shù)食材一樣。
閃亮的刀光迷亂了山治的眼睛，一直討厭這個(gè)海賊的山治，心底也忍不住贊嘆，好帥！
不再抽煙的緹娜緊張得咬緊自己的牙齒，她發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密，周風(fēng)一直以來(lái)都是用右手持刀為主，左手為輔，所有人都以為周風(fēng)只擅長(zhǎng)右手刀法。
但以她現(xiàn)在看到的情況，周風(fēng)的左手刀法一點(diǎn)都不比右手遜色！
哲普震撼地看著周風(fēng)在電光石火剎那，將所有的食材處理好，無(wú)論是肉類還是蔬菜類，都無(wú)可挑剔地處理掉不需要的部分，然后分毫無(wú)差地切割成各種形狀，這樣的刀工，他辦不到！
不光是他們?nèi)齻€(gè)，巴拉蒂?gòu)N房里其他廚師也都停下了手中的活，一個(gè)個(gè)瞪大眼睛看著周風(fēng)做菜。
周風(fēng)毫不理會(huì)其他人的震撼，全心全意的烹飪菜肴，三口鍋熗鍋下料一氣呵成，很快就把三道熱騰騰的菜肴出鍋。
“勞駕，這三道菜先拿出去，大家趁熱吃，廚房里的食材，我還有兩道菜要做，那兩道有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間，需要多等會(huì)兒?！?p> 周風(fēng)讓山治，哲普，緹娜，將做好的三道菜先端出去，讓大家品嘗。
看到山治他們端出來(lái)的三盤菜，妮可羅賓很驕傲的以女主人的身份介紹。
“這三道算是小風(fēng)比較拿手，也是我們最喜歡吃的，麻婆豆腐，宮保雞丁，紅燒肉，建議先吃麻婆豆腐，這道菜超級(jí)開胃。”
妮可羅賓說(shuō)完，用花花果實(shí)的能力將三道菜盛到小碗里，送到各人面前。
斯摩格看到妮可羅賓，用花花果實(shí)能力生成手臂把菜端到他面前，驚訝的雪茄都掉了。
“你，你竟然用惡魔果實(shí)能力做這種事？”
“有什么不對(duì)嗎？惡魔果實(shí)能力不就是用來(lái)方便能力者的嗎？”
妮可羅賓早已接受了周風(fēng)的惡魔果實(shí)工具論，根本不把惡魔果實(shí)能力當(dāng)什么底牌藏著掖著，平日里一直用果實(shí)能力方便日常生活。
“這樣很好，要是所有惡魔果實(shí)能力者都像你們這樣，只把果實(shí)能力用于日常生活，那這個(gè)世界就不會(huì)這么亂了。”
鶴中將瞇著眼睛笑著說(shuō)，她很贊許這種和平使用惡魔果實(shí)能力的方式，而且覺(jué)得這種方式應(yīng)該大力推廣，但就算是她也知道這個(gè)想法根本不靠譜。
“那大家就趁熱品嘗小風(fēng)做的菜肴吧！”
妮可羅賓熱情地招呼，就好像她是這條船的女主人一樣，就連哲普也沒(méi)覺(jué)得不對(duì)勁。
心急的斯摩格直接舀了一大勺麻婆豆腐，一口吃下去。
“好吃！”
雖然很不愿意承認(rèn)，但是心直口快的斯摩格還是無(wú)法違背自己的內(nèi)心，稱贊出來(lái)。
眾人紛紛開始品嘗，就連最討厭周風(fēng)的祗園，嘗過(guò)一口麻婆豆腐后，就一直吃得停不下來(lái)。
周風(fēng)從廚房里出來(lái)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)大家都把麻婆豆腐吃完了。
這才剛端出來(lái)吧？果然，海賊世界的人，都不怕燙的嗎！
“爸爸，麻婆豆腐超好吃！”
吃得滿嘴紅彤彤，油膩膩地派蒙一看到周風(fēng)出來(lái)立刻大聲奉承。
“你喜歡就好，慢點(diǎn)吃，小心燙，這條船上的食材超級(jí)豐富，一會(huì)還有兩道菜，以前食材不足我也沒(méi)做過(guò)，那可是兩道大菜，我也要花不少心思才能做出來(lái)，期待吧！”
“嗯，嗯，爸爸最好了，派蒙最愛爸爸了！”
派蒙歡快地?fù)u著小尾巴，用剃撲入周風(fēng)懷里，把小腦袋在周風(fēng)身上亂蹭。
派蒙用出剃的時(shí)候，鶴中將，祗園，斯摩格，緹娜，都忍不住盯著派蒙看了會(huì)，祗園低聲抱怨道：
“情報(bào)部門越來(lái)越不像話了，這樣的小貓竟然只懸賞50貝利？它的實(shí)力都足夠吊打很多海軍本部尉官了吧，它好像還是惡魔果實(shí)能力者?！?p> “這個(gè)不能怪情報(bào)部門，這幾個(gè)孩子的情況你也清楚，本來(lái)懸賞他們就不應(yīng)該，這只小貓實(shí)力再?gòu)?qiáng)，它又沒(méi)做什么壞事，沒(méi)必要大肆懸賞?！?p> 鶴中將對(duì)派蒙倒是很喜歡，她心中想著，是不是回去也該收養(yǎng)只可愛的小貓咪，有這樣的小可愛陪著，一定可以幫她驅(qū)散處理海軍那些亂七八糟的事的煩惱吧！
周風(fēng)愛撫派蒙的小腦袋一陣，看著派蒙把油膩膩臟兮兮的小嘴在他潔白的廚師服上擦了個(gè)干凈，萬(wàn)般無(wú)語(yǔ)，卻又生不起氣來(lái)。
“好了，繼續(xù)去吃吧，還有兩道菜呢！”
小派蒙立刻歡呼著回到桌子上，開吃宮保雞丁和紅燒肉。
“哲普船長(zhǎng)，這樣的菜肴，夠資格達(dá)成我們的交易嗎？”
周風(fēng)問(wèn)仔細(xì)品嘗了麻婆豆腐的哲普。
“這道麻婆豆腐，六味合一，堪稱魔幻級(jí)菜肴！
首先用大蒜末，豆豉，紅辣椒，甜面醬，豆瓣醬，調(diào)出第一味，‘辣’！
然后炒到色澤鮮艷，加入高湯，再加豆腐，料酒和調(diào)料，轉(zhuǎn)小火煮，加入醬油和鮮嫩的蒜葉，得到第二味，‘香’！
辣椒的紅色，豆腐的白色，搭配蒜葉的綠色，就是第三味，‘色’！
太白粉調(diào)水加進(jìn)去勾芡，將油沿著鍋邊加進(jìn)去，馬上開大火熗鍋，這樣就能煮出第四味，‘燙’！
出鍋之后，再淋上足量的山椒，山椒帶有刺激性的辣味，就是第五味，‘麻’！
還有，最關(guān)鍵的一味，‘酥’！但我想不出你怎么把肉做到這么極致的酥的？”
哲普老板不愧是原廚師海賊船的船長(zhǎng)，只品嘗味道，就能將周風(fēng)的做法還原，光這一手，就讓只知道稱贊“好吃”，“超好吃”的斯摩格和派蒙佩服得五體投地。
其他人也都紛紛看向哲普，經(jīng)過(guò)哲普這么一解說(shuō)，他們仿佛覺(jué)得剛才吃的麻婆豆腐，更加好吃了許多！
“哈！不愧是哲普船長(zhǎng)，一下子就看穿了這道菜的精髓，其實(shí)最后一味也沒(méi)什么神奇的，因?yàn)槲矣玫母静皇侨??！?p> “不是肉？那是什么？可我剛才吃到的明明是絞肉??！”
山治難以置信，一心想成為巴拉蒂?gòu)N師的他，不覺(jué)得自己會(huì)連肉都分辨不出來(lái)。
“這可是秘方哦！”周風(fēng)微笑著說(shuō)“但你想知道的話，就告訴你好了，我用的是大豆！”
“大豆？大豆怎么可能做出肉一樣的口感？”
山治還是不信，盯著周風(fēng)，想要得到答案。
“泡過(guò)水的大豆用高湯煮過(guò)，然后壓扁，再用重醬調(diào)味，之后是最關(guān)鍵的一步，要用油快速炸一遍，將醬汁的味道鎖住，同時(shí)也增加硬度，這樣就可以做出接近肉的口感了！
好了，宮保雞丁和紅燒肉也要趁熱吃哦！我去把最后兩道菜做完了再來(lái)?！?p> 周風(fēng)回到廚房里繼續(xù)忙碌，其他人都大口地吃著宮保雞丁和紅燒肉。