采購對于一間餐廳來說，至關(guān)重要。
帶著之前格里芬的經(jīng)驗(yàn)，陳耳東和杜宇原本以為有胡修的東海市場做后盾，這個(gè)問題并不難解決，但皮曼達(dá)和采娜對于泰餐食材的采購要求迫使他們必須重新考慮。
泰餐不同于之前格里芬的西餐，西餐可以囤積牛排、魚類等凍貨，但泰餐則必須要鮮貨，這也是曼谷老店一直以來堅(jiān)持的原則，肉類和海鮮必須每天現(xiàn)買現(xiàn)做。
然而，錦繡三街離東海市場較遠(yuǎn)，不利于采購。...
采購對于一間餐廳來說，至關(guān)重要。
帶著之前格里芬的經(jīng)驗(yàn)，陳耳東和杜宇原本以為有胡修的東海市場做后盾，這個(gè)問題并不難解決，但皮曼達(dá)和采娜對于泰餐食材的采購要求迫使他們必須重新考慮。
泰餐不同于之前格里芬的西餐，西餐可以囤積牛排、魚類等凍貨，但泰餐則必須要鮮貨，這也是曼谷老店一直以來堅(jiān)持的原則，肉類和海鮮必須每天現(xiàn)買現(xiàn)做。
然而，錦繡三街離東海市場較遠(yuǎn)，不利于采購。...