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我?guī)е螒蛸~號(hào)回古代經(jīng)商

第七十一章:辣椒的可能性

  看到喬蕓要切豆腐,鮑大廚一下子就明白她要做什么了。

  煎豆腐,也是各種酒樓食肆的常見菜肴,也是一道家常菜。平民百姓家的煎豆腐不過是把豆腐煎熟,撒一把鹽,便能就著下幾碗飯,畢竟在窮人看來,油煎的東西無論是什么都是讓人頂頂滿足的美味。

  普通食肆里或富貴一點(diǎn)人家煎豆腐用的是葷油,再澆上同樣用熱油炒過的蒜和蔥碎,淋上醋和鹽,豆腐借著豬油的那一點(diǎn)葷味兒,雖是素菜,卻也帶著肉香,別有一...

秦顏洛

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