第十六章 神級(jí)蛋炒飯?zhí)撞蜕霞?/h1>
就像此前方正詢問神級(jí)蛋炒飯的材料一樣，靈只是顯示了幾行字，看上去很有逼格的樣子。
“腌蘿卜原材料蘿卜品種，原為第一代‘心靈美’蘿卜種子，最先種植于北大荒黑土地，后因黑土地肥力下降，由靈回收，種植于靈提供的土地，導(dǎo)致蘿卜自動(dòng)進(jìn)化成為完美‘心靈美’蘿卜。”
“此蘿卜皆為兩年生，在擁有充足日照，溫度適宜，自然生長(zhǎng)，不加任何化學(xué)物質(zhì)，長(zhǎng)出的蘿卜，葉色清翠，肉根玉色，拔起時(shí)不帶一點(diǎn)泥土，干凈完整，稍有碰傷即挑出不用?！?p> “腌制的鹽，選用深海海水自然析出海水里的鹽分，結(jié)晶后進(jìn)行蘿卜的腌制，取水深度位于人類遠(yuǎn)遠(yuǎn)探測(cè)不到的兩萬米處，那里干凈自然，沒有污染?！?p> “腌制時(shí)間二十四小時(shí)，期間溫度恒溫在適宜乳酸菌發(fā)酵的26～36c，鹽濃度低于6％～10％在厭氧的環(huán)境中發(fā)酵?！?p> 什么乳酸菌還有什么鹽濃度，看著這種高大上的詞匯的描述，已然彰顯出這蘿卜的不容易。不過對(duì)于如此復(fù)雜的制作過程，方正只想說，還好這些事情不需要他去做。
......
聽完了這些套餐配菜的出處和食材的介紹后，方正也是一陣兒吐槽。而他能做到也就只剩下吐槽了。
畢竟他就是想，也辦不到，先不說什么已經(jīng)根本沒有的二代完美‘心靈美’蘿卜種子，也不說什么北大荒黑土地，就是那海鹽的選用的海水就無人能辦到。
這僅僅只是為了取自然無污染的海水，析出海鹽，用來腌蘿卜，這真是瘋狂的做法，不過方正喜歡，這種逼格才是無法復(fù)制。
如果不是這樣精益求精的做法，蘿卜怎么能這樣好吃呢。
至于紫菜湯的原料，比起蘿卜也絲毫不遜色。
“華夏的紫菜之鄉(xiāng)在閩省霞普縣地處閩東，是閩省最古老的縣份之一，也是我國(guó)南方最早養(yǎng)殖海帶、紫菜的地區(qū)，早在元朝時(shí)期，就有霞普人養(yǎng)殖紫菜的記錄。”
“不過現(xiàn)代污染嚴(yán)重，霞浦紫菜已經(jīng)沒有了早前的味道，靈自建海洋放置在自然環(huán)境和氣候條件，海岸線漫長(zhǎng)，眾多天然獨(dú)立港灣，亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候的地點(diǎn)，它擁有獨(dú)有的水溫、水質(zhì)條件，僅適于紫菜生長(zhǎng)，這樣長(zhǎng)出的紫菜特殊爽口、口感滑嫩。”
“泉水取自從未有人類存在的梅里雪山，其主峰卡瓦格博峰海拔高達(dá)6740米，平均都有6000米，因終年云霧籠罩，攀登的距離過長(zhǎng)，坡度大和地質(zhì)復(fù)雜，山上破冰冰川及冰爆區(qū)、冰裂縫鱗次櫛比，梅里雪山的氣候還非常獨(dú)特，積雪凝固度也很差，是以至今沒被攀登過?！?p> “靈在山頂鑿開泉眼，直接取水，當(dāng)天立刻使用?！?p> “可以，這很強(qiáng)勢(shì)。而且材料一如既往的沒讓人失望啊?！?p> 看完之后，方正腦海中，現(xiàn)在就只有這樣的評(píng)價(jià)，不過看完這個(gè)之后還是很有必要干一件更重要的事情。
“靈請(qǐng)?jiān)賮硪煌胱喜藴碗缣}卜，我可以不拌飯直接吃?！?p> 靈現(xiàn)字：“小菜和湯不可添加。”
“合著就是吊人胃口，就這么一點(diǎn)怎么夠吃?！狈秸F(xiàn)在終于體會(huì)到那些只能吃一碗蛋炒飯的痛苦了，在心中吐槽。雖然自己可以再交288再來一份，可總歸是有那么點(diǎn)不甘心。
時(shí)間一晃，已經(jīng)是開業(yè)的時(shí)間了，仔細(xì)檢查了一遍小店，價(jià)目已經(jīng)自動(dòng)標(biāo)出了神級(jí)蛋炒飯?zhí)撞偷膬r(jià)格，其他的準(zhǔn)備工作約等于沒有，檢查了一番自己的形象問題，方正打開了大門。
大門打開不過五分鐘，就有客人進(jìn)來，這是一個(gè)新的客人。
客人是年約三十的女性，一身知性的裝扮，穿著很是得體，手上拿著皮質(zhì)小包包，帶著無框眼鏡，眼神看起來比較銳利，頭發(fā)挽起，臉上畫著淡妝，唇色是淡紅色。
“篤篤篤”
穿著高跟鞋走了進(jìn)來，細(xì)微的打量了一番店內(nèi)的情形，看樣子是在挑剔衛(wèi)生環(huán)境，暗自點(diǎn)頭還算滿意的樣子，這才坐到方正對(duì)面的椅子上。
看了看桌子，原木色沒有噴漆，上面也很干凈，沒有油膩的污漬，心里滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，這才把手里的小皮包放了上去。
女子名叫于穎，是一家大型公司的hr，因?yàn)橐恢庇休p微潔癖，除非必要很少在外用餐，今天也是湊巧，車子拋錨不能回去吃飯，你說坐車？有那么多人做過的車，還是密封空間，想到這樣于穎寧愿找家干凈的小店隨便吃點(diǎn)。
公司樓下的的吃食店鋪確實(shí)很多，但人也非常多，而且招牌看起來非常的骯臟，所以于穎自然不會(huì)去的，而在這些小餐館當(dāng)中就屬方正的小店看起來最干凈。
于穎不知道這是肯定的，方正的小店處在靈的籠罩中，只要有一絲灰塵或者污漬都會(huì)被靈直接清除，可以說著店鋪的干凈程度堪比無菌室，當(dāng)然是沒有有害細(xì)菌，有益的還是有的。
“老板，你們這里有什么簡(jiǎn)單的吃的？”于穎覺得簡(jiǎn)單用手接觸的就少，然后就會(huì)干凈一些。
“菜單就在背后的墻上，你看下?！狈秸龔挠诜f進(jìn)來開始就看著她，先是嫌棄的打量了很久才過來做下，估摸著看到價(jià)格也不會(huì)想吃的，就隨意的指了指墻壁。
于穎回頭一看價(jià)目表上的價(jià)格讓她推了推眼鏡，以為是眼鏡花了導(dǎo)致輕度近視的自己看錯(cuò)了，定睛一看還真是這樣的價(jià)格，不禁回頭看了看老板不由腹誹。
“沒想到看起來人模人樣的，居然開黑店，蛋炒飯要188套餐還直接貴了一百要288。”
“老板，你這就這兩種吃的？”于穎神色詫異不滿的問道。
“咦？今天我居然不是第一個(gè)，方老板新品種來一份，我可是早上等到現(xiàn)在了。”還沒等方正回答，對(duì)面樓上的小胡子男就大踏步走了進(jìn)來說道。
“托？”于穎。
“托？方老板的手藝也要托嗎？開什么玩笑啊。我吃遍了大半個(gè)H國(guó)也沒見過手藝比方老板還要好的。另外你要是不想吃，也別占著位置。一會(huì)人多了估計(jì)位置就不夠用了。方老板很狗的，到點(diǎn)就關(guān)門?！毙『诱f道。