刀工

　　趙拓被張昭昭拉著出去買(mǎi)了一趟菜，張昭昭熟練的帶著趙拓到了京都最有名的買(mǎi)鮮牛羊肉的地方。

　　趙拓和張昭昭走進(jìn)了賣(mài)肉的小店，小店門(mén)店不大，但看起來(lái)生意還不錯(cuò)。肉非常的新鮮。

　　“趙拓這家店可是我的一個(gè)助理推薦了，他是京都的本地人，這方面可以研究啊?！?p>　　“肉質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)。”趙拓看著在面前的肉滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“老板來(lái)三斤肉！”趙拓看著肉確實(shí)不錯(cuò)，而且他們兩個(gè)不辭辛苦，跑了這么遠(yuǎn)過(guò)來(lái)，汽油錢(qián)還是挺貴的，既然有這么好的機(jī)會(huì)，趙拓自然是要多買(mǎi)點(diǎn)了。

　　兩個(gè)男生涮火鍋吃一斤肉還是很簡(jiǎn)單的事情，張昭昭這個(gè)吃貨買(mǎi)了那么多的火鍋底料，他們這個(gè)冬天少不了吃火鍋。

　　“不好意思啊，小帥哥，我們老板不在家，”一個(gè)過(guò)著頭巾的婦人從里面走出來(lái)，手里抱著一個(gè)嗷嗷待哺的小嬰兒，面容看上去有些憔悴。

　　小店生意不錯(cuò)，但在京都生活，壓力大，好不容易有生意，沒(méi)有理由不做。但現(xiàn)在真是是騰不開(kāi)手啊。

　　“沒(méi)有切好的鮮肉嗎？”張昭昭不死心的問(wèn)，他垂涎這里的肉已經(jīng)好久了，今天好不容易有機(jī)會(huì)過(guò)來(lái)買(mǎi)著吃。

　　“這個(gè)…這個(gè)是真的不好意思啊。我們店鋪比較小，一般都是先賣(mài)現(xiàn)切?！辈粙D人非常抱歉的看著兩人，懷里的孩子還時(shí)不時(shí)的嗷叫一聲。

　　“這可怎么辦呀？”張昭昭看一看，站在自己旁邊的趙拓。這會(huì)兒臉上的表情都不愉快了，有些無(wú)辜和委屈。

　　“老板娘，你直接告訴我哪些肉是吃火鍋的那些肉是燉肉，燉湯的就行，我自己來(lái)?！壁w拓想了想，擼起了自己的衣服袖子。

　　不就是片一個(gè)肉嗎，趙拓之前可是什么活都嘗試過(guò)的。上一世因?yàn)閯倎?lái)京都的時(shí)候，活比較難找，趙拓去過(guò)酒店后廚幫忙片肉。打小練習(xí)的功夫有一項(xiàng)便是刀，將其靈活的轉(zhuǎn)換應(yīng)用是可以用來(lái)騙火鍋肉的。

　　“趙拓你行嗎？”張昭昭對(duì)此有些懷疑。

　　這小子干過(guò)這嗎，就說(shuō)他來(lái)不會(huì)一會(huì)兒連紋理都分不清吧，切肉要是切的不好，吃火鍋可是非常老的。這可不是有點(diǎn)就能干的事情。

　　張昭昭寧愿等上一些時(shí)間?？茨懿荒芏椎嚼习寤貋?lái)。也不想讓趙拓冒險(xiǎn)自己來(lái)動(dòng)手。

　　“你就看好了吧。”趙拓沖著張昭昭自信一笑。從安排上熟練的拿起刀具，拿著磨刀棒輕輕的摩擦了兩下。

　　都還行，還挺鋒利的。

　　趙拓拿起肉，選了一個(gè)好的角度，挑了一塊兒肥瘦相間的肉。用刀輕輕的片下。然后拿過(guò)一旁的垂肉吧棒，在一些特定的地方，重重的打了幾下。拿起刀，快速的在肉上劃拉了幾下。路邊被封成了幾大塊兒。然后按照紋理瘦的比例厚度，熟練的切成了幾片。

　　“趙拓你就是我的神！”張昭昭看著面前被切好的肉，個(gè)個(gè)都是模樣極佳?？粗褪值孽r美。

　　“小意思，小意思，不要崇拜我?！备缡悄愀吲什黄鸬慕巧?。