第四章 小店

　　信人看了看自己在地圖上標(biāo)記的幾家店面，最終選擇的是一家叫做“KataRia食堂”的小店，這一家只在晚上營(yíng)業(yè)的小店據(jù)說(shuō)無(wú)論是和式定食還是鍋物燒烤都能吃到，甚至老板還會(huì)偶爾額外推出部分中餐和西餐。

　　“但是是一個(gè)非常任性的小店。”戶(hù)部伊吹做了這樣的備注。

　　這一家外表看似小巧的定食屋坐落在木屋町通上團(tuán)栗橋邊，被一家酒吧和一家鍋物料理店夾在中間，只留下一條通向店面的兩人寬的五米小道。

　　小道的最深處微黃的燈光和飄揚(yáng)的藍(lán)色的帆布表明這家小店現(xiàn)在正在營(yíng)業(yè)，帆布中開(kāi)，將四個(gè)花體的片假店名“カタリア”分割開(kāi)來(lái)，整體來(lái)看是一個(gè)看上去精致而又有設(shè)計(jì)感的圖案，雖然和食堂不太搭。

　　店面雖小，店內(nèi)卻是另有乾坤：客廚一體化的廳室里雖然架設(shè)著幾套木質(zhì)的桌椅，但主要的用餐空間還是圍繞著廚房架設(shè)的吧臺(tái)，比起居酒屋而言這里的氛圍更像是咖啡館或者是甜點(diǎn)屋，信人能夠看到廚房中的陳列柜中一些裝咖啡豆的罐子。

　　洗手間旁的樓梯上掛著“閑人免入”的三語(yǔ)標(biāo)示牌，旁邊還有一個(gè)鞋柜。信人知道再向上走的話就是別人的私人住所。

　　店主是一個(gè)年逾四十的中年，看著就像是很有人生閱歷的樣子，因?yàn)榈昀餂](méi)有人需要招待此時(shí)正靠著吧臺(tái)看競(jìng)馬雜志。雜志的封面上是一匹奔馳中的栗毛馬，旁邊還有著“三冠”這樣顯眼的大字。信人辨認(rèn)出來(lái)，那個(gè)片假名的讀法似乎是法語(yǔ)的orfèvre。

　　看到有客人來(lái)，還不是自己認(rèn)識(shí)的熟人，店主連忙放下了手中的雜志，整了整自己的襯衫堆起笑臉說(shuō)了聲“歡迎”。

　　信人點(diǎn)了點(diǎn)頭，挑了一個(gè)吧臺(tái)靠里面的位置，此時(shí)店主也走到了廚房中接了一杯冰水推到了信人面前，并遞給他一本菜單。

　　這家店使用的手寫(xiě)菜單上并沒(méi)有類(lèi)似打樣的照片，而是用彩色鉛筆勾畫(huà)了簡(jiǎn)單的菜品輪廓，風(fēng)格獨(dú)特，像是甜品店會(huì)有的特色。不過(guò)似乎其中缺少了幾頁(yè)，信人能夠看出一些圖案不連貫的地方，而且一些插畫(huà)的風(fēng)格有著明顯的改變。

　　看到信人注意到了菜單的特殊，店主臉上露出了自豪的表情：“怎么樣，菜單不錯(cuò)吧？雖然有些花里胡哨，但別說(shuō)，來(lái)過(guò)的客人都特別喜歡！”

　　“是呢~”信人贊同著店主的話，但他知道這位店主只是象征性地提起，并沒(méi)有繼續(xù)聊下去的打算，所以埋頭看起了菜單。

　　妹妹需要的親子丼是410円，是妹妹不會(huì)指責(zé)自己亂花錢(qián)的價(jià)格，但是自己應(yīng)該吃什么呢……信人陷入了沉思……

　　信人裝作繼續(xù)研讀菜單的樣子，實(shí)際上在偷偷打量廚房，看有沒(méi)有一些備用的食材給自己的晚餐當(dāng)做靈感，但可惜以他的角度根本沒(méi)法看到廚房的旮旯。

　　接著信人又充滿(mǎn)期待地望向廚房酒柜邊掛著的寫(xiě)著“今日特供”的白板，可是上面一個(gè)字也沒(méi)有……

　　接著信人四處打量的目光就和店主疑神疑鬼的凝視撞上了。

　　脖子上系繃帶的客人，陰郁的臉色，怎么想都覺(jué)得很可疑，有犯罪的味道……信人從店主的眼神中看到了深深地懷疑。

　　糟糕……信人感覺(jué)自己變得有些急躁，他一口喝光了杯中的冰水也沒(méi)覺(jué)得心靜，反倒變得更加難受。

　　在日本，窺視廚房是不禮貌地行為，所以大多數(shù)的廚房會(huì)做成全封閉式的環(huán)境，也只有像是燒烤、壽司之類(lèi)的現(xiàn)做領(lǐng)域會(huì)采用這種開(kāi)放式的環(huán)境，既能展現(xiàn)自己的技藝，又能直接與客人交流，感受他們的驚嘆與贊賞。

　　雖然信人并不是有意，但是他確實(shí)違反了規(guī)矩。所以現(xiàn)在迫切需要一位英雄，把他和店主從冷戰(zhàn)中解放出來(lái)。

　　“我回來(lái)了~”

　　似乎聽(tīng)到了信人的請(qǐng)求，英雄在這時(shí)登場(chǎng)了。

　　信人扭頭，看見(jiàn)一個(gè)用腦袋撥開(kāi)布簾快步走進(jìn)來(lái)的身影，她有著栗色的長(zhǎng)發(fā)，穿著短袖襯衫，掛著茶色的領(lǐng)結(jié)，灰色的百褶裙被提到了膝蓋之上。女孩制服的樣式信人有些印象，剛才他就在街上看到了許多，雖然領(lǐng)結(jié)的樣式各有不同。

　　她一手提著一個(gè)鼓脹的白色便利袋，其中一個(gè)便利袋還插著幾根大蔥。

　　注意到了店內(nèi)有客人，女孩低頭說(shuō)了句“失禮”便先將便利袋放在廚房門(mén)口，緊接著快步穿過(guò)廳堂，在樓梯前脫下鞋放入鞋柜，簡(jiǎn)單幾步跨步上樓。

　　信人在女孩上樓時(shí)適時(shí)地收回目光，轉(zhuǎn)而看向便利袋。便利袋里除了大蔥之外只是一些雞蛋，豆腐之類(lèi)需要每天補(bǔ)貨的常備品，還有一些調(diào)味料和已經(jīng)去過(guò)骨的雞腿肉。

　　只是能用到這些的菜品太多，信人還是沒(méi)法想到要吃什么，總不能吃麻婆豆腐或者是玉子燒吧？實(shí)在不行就和忍吃一樣的好了。

　　不一會(huì)兒，“噔噔噔”地聲音再度響起，女孩已經(jīng)換了一套居家服下來(lái)。

　　她提起了之前放下的便利袋走進(jìn)廚房，把袋中的蔬菜一一拿出來(lái)碼列到灶臺(tái)上，又拿下了掛在吧臺(tái)側(cè)面墻上的圍裙系在了自己身上。期間還順手抽走了之前店主隨手放在吧臺(tái)的競(jìng)馬雜志扔還給了還站在廚房中的人。

　　行云流水的動(dòng)作讓信人目不轉(zhuǎn)睛，也打斷了店主的凝視施法，他有些小聲地發(fā)表著抗議：“玉子，你在干什么?。∵@還有客人在呢……”

　　“就是因?yàn)橛锌腿嗽谖也胚@樣做的！不是跟你說(shuō)過(guò)很多次了嗎，開(kāi)店的時(shí)候不要看這種東西。”被稱(chēng)作“玉子”的女孩瞪著眼睛，嘴上絲毫不留情面：“還有，別站在廚房中央，礙事?！?p>　　本就沒(méi)什么氣勢(shì)的店主頓時(shí)像是被徹底放氣了一般，他悻悻地離開(kāi)廚房，寶貝似的把雜志收在了門(mén)口收銀臺(tái)的柜子中，嘴里嘟囔著：“什么叫‘這種東西’啊，這可是黃金巨匠！是日本的希望！是未來(lái)！是這個(gè)時(shí)代的呼喚?。?！”

　　“是是~要是拿下菊花賞就好了呢”玉子敷衍著自己的父親，走到了爐灶前，轉(zhuǎn)頭問(wèn)自己的父親：“那邊的客人點(diǎn)單了么？”

　　店主這才想起來(lái)自己一直沒(méi)有問(wèn)過(guò)這位在剛開(kāi)店不久就走進(jìn)來(lái)的新客要點(diǎn)些什么——畢竟他只顧著自己究竟是該報(bào)警還是直接靠自己的雙臂制伏這個(gè)可疑家伙。

　　玉子嘆了口氣，看著埋頭在菜單里的奇怪而又神秘的客人，意識(shí)到了什么，走到了白板前，又轉(zhuǎn)頭問(wèn)自己的父親：“爸，昨天還剩什么了嗎？”

　　店主對(duì)于這個(gè)問(wèn)題倒是沒(méi)有絲毫滯澀感，隨口說(shuō)了好些食材后玉子像是有了什么定案，寫(xiě)下了今日特供菜品。

　　“今日特供

　　咖喱飯（限量） 330円/份

　　牛排（三份） 680円/份

　　烤肝臟（限量） 530円/份”

　　信人稍微回憶了一下，店主剛剛所說(shuō)的剩下食材似乎剛好能夠構(gòu)成以上兩種的菜單，除了咖喱……信人抬頭注意到玉子正盯著自己看，他知道自己如果再拖延的話也不太好，終于做出了決定：“咖喱飯吧，謝謝?！?p>　　“知道了，請(qǐng)稍等。”

　　聽(tīng)到這位奇怪的客人終于點(diǎn)單，玉子松了一口氣。她沒(méi)有特意向信人解釋這些食材，這位就算聽(tīng)到了剛才她們談話但還是直接選擇了店里最便宜的主食的客人應(yīng)該也不會(huì)有所顧慮。

　　玉子從口袋中拿出一根橡皮發(fā)圈將頭發(fā)扎成高高的馬尾，才打開(kāi)廚房的冰箱從中取出一個(gè)用保鮮膜封好的中型湯鍋并放到灶臺(tái)上加熱。

　　這時(shí)，信人已經(jīng)從她身上感覺(jué)不到來(lái)自高中生的青春活力，那份沉穩(wěn)就像是變了一個(gè)人一般，但這種感覺(jué)更像是她在模仿她所熟悉的某個(gè)人。

　　沒(méi)等信人細(xì)想其中的因果，店外傳來(lái)了大聲的談話聲，越來(lái)越近，這家店真正的第一批客人到來(lái)了。