第十五章 去交流大會(huì)與品嘗甜點(diǎn)（一）

　　自品嘗大會(huì)后，阿東的生意就一直很不錯(cuò)，阿東和他的手下們干活也是忙碌而充實(shí)，每天都要忙活到很晚，但是即使如此阿東還是覺得自己的面館差點(diǎn)什么，這不嘛，這幾天阿東就琢磨著怎么給自己的店鋪再升升級，提升一下菜品的質(zhì)量，正好最近趕上BJ開全國面點(diǎn)師的交流大會(huì)，阿東也在網(wǎng)上得知這個(gè)消息，打算去交流大會(huì)上學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，他想著帶誰一起去好呢，思來想去還是覺得姚順最合適，于是他便安排好店內(nèi)的大小事宜，通知好姚順讓他準(zhǔn)備準(zhǔn)備一起去BJ，姚順也是很驚喜又高興，有機(jī)會(huì)去這大會(huì)他興奮極了，去的頭一天晚上興奮的都睡不著覺了，到了第二天，他們早早趕往高鐵站，坐上去BJ的動(dòng)車，一路上阿東姚順二人侃侃而談，什么都聊，還和車上的旅客聊的火熱，阿東問一個(gè)南方的旅客說：“你最愛吃什么啊？”那旅客說：“我還是最愛吃我們的螺螄粉，很酸爽，尤其是秋香的。”阿東說：“是嗎，我還沒嘗過呢，以后有機(jī)會(huì)我一定要好好嘗嘗什么味。”就這樣大家暢聊著到了BJ，他們告別了同行的旅客，前往要下榻的酒店，書說簡短，到了第二天，這一天是甜點(diǎn)與面包類的交流大會(huì)，阿東和姚順二人提前到了會(huì)場，一到會(huì)場二人都感覺到一股濃濃的奶香與烘焙品的香甜味，還有這會(huì)場的高大與布置的奢華程度也讓他們贊嘆不已，見此情此景姚順說：“東哥，以前我也是經(jīng)常吃甜點(diǎn)和面包什么的，對此也算半個(gè)行家了，不過這氣派程度可是我第一次見識的，一會(huì)咱倆就好好嘗嘗吧?！卑|說：“這些東西我很少吃，還是希望你能給我講解講解。”姚順說：“小意思?！庇谑嵌司湍弥捅P來到甜點(diǎn)與面包的展示區(qū)，首先映入二人眼簾的是奶酪區(qū)，擺放在最前面的是‘宮廷奶酪’阿東拿起一碗品嘗一下，神情略顯失望，跟阿東說：“跟濃郁不沾邊，跟細(xì)膩不沾邊，就是水水的滑滑的，吃下去有點(diǎn)奶酪味而已，這傳統(tǒng)奶酪啊，他做的真的不好，從宮廷奶酪來說啊，他跟奶酪味差的不是一星半點(diǎn)，他大概，也許，可能，就是我吃過的最不宮廷的宮廷奶酪了，你給老佛爺吃奶酪，能讓她吃出很水的感覺嗎？?！卑|說：“是嗎？”姚順說：“不信，你嘗嘗。”阿東便也挑了一個(gè)品嘗一口，說到：“我感覺還行啊，可能是我第一次吃的緣故吧，但我不是很喜歡吃這東西。”品嘗完宮廷奶酪后，姚順又挑了一個(gè)桂花酸奶，放嘴里一口品嘗后說：“這桂花糖撒太多了，吃不出底下酸奶味兒了，但是底下酸奶呢，目前吃上去的感覺應(yīng)該是本身酸奶沒有什么糖味兒，整體來說酸奶的狀態(tài)給你的口感還是一個(gè)很不錯(cuò)的一個(gè)老酸奶的感覺?！边@時(shí)阿東說：“我聽說這酸奶再加工加工不就成芝士了嗎？”姚順聽后說：“有這種說法，也對也不對，原理差不多，但是具體操作是有些差別的，不過都是乳酸菌發(fā)酵而已。”阿東又問：“那好利來的半熟芝士呢？”姚順說：“都是啊我們正經(jīng)的芝士，都是用奶來加乳酸菌發(fā)酵之后排出乳酸蛋白來做成的，好利來半熟芝士他們也是采用這種制作方式的天然芝士來制作的?！卑|又問：“所以你今天一路拎了那兩袋好利來的袋子里裝的啥呢？”姚順說：“我來的時(shí)候買了好多半數(shù)芝士，各種味道的，他們家半數(shù)芝士里我最喜歡的就是這個(gè)原味的，真的是很嫩并且吃下去很香的一個(gè)芝士的味道，還有買了我最喜歡的國王排名的聯(lián)名款蜂蜜蛋糕還有他們家的奶油小罐，非常解膩的芒果奶油小罐，好利來家罐子奶油蛋糕啊真的是yyds，他們家的蛋糕胚是在連鎖店里的天花板?！卑|說：“行了，你打住吧，誰不知道他家好吃啊，哎，不過你帶這么多好利來是為了啥呢？”姚順說：“這不是為了對比一下這大會(huì)的甜品和我?guī)У奶旎ò迨雰?yōu)孰劣嗎？”阿東說：“哦，原來如此啊?！闭f罷二人又繼續(xù)品嘗其他甜點(diǎn)面包。