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西邊的晚霞

夕陽西下(191)

西邊的晚霞 陸加叁 2571 2024-12-01 10:47:52

  小兵送完了貨回來。見曾衛(wèi)國、柱子和小美正在把鹵兔子打包。就說在向飯店、菜市場熟食店和副食品店送貨時,經(jīng)常碰到一個常見的問題,那就是保質期太短。賣不完不是自己處理就是要求退貨。

  “能不能把保質期延長點?”小兵問。

  “這個不行。”曾衛(wèi)國回道,“鹵兔變質,人吃壞了要賠錢的。得不償失?!?p>  “可以加點防腐劑?!敝犹嶙h道,“像雞腿、鴨脖之類的真空包裝速食品,面包、蛋糕之類糕點食品,都加了防腐劑?!?p>  “這也不是辦法。加防腐劑對身體有害,增加人們的疑慮。會嚇退老主顧的。”曾衛(wèi)國說道,“可不可以把兔子肉做成肉松?肉松的有效期應該長很多?!?p>  曾衛(wèi)國在手機上查看了一下,“肉松一般可以保存10~15天。要是肉松炒得夠干,且放在了陰涼位置,就可以保存2個月以上?!?p>  又查了一下兔肉松的做法:

  兔肉松是將肉煮爛,再經(jīng)過炒制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。其加工過程如下:

  原料:選用去骨、去脂肪、去筋腱的兔肉,然后順肉纖維的紋路將肉切成肉條,再切成0.33厘米長的短條。

  兔肉松是將肉煮爛,再經(jīng)過炒制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。其加工過程如下:

  原料:選用去骨、去脂肪、去筋腱的兔肉,然后順肉纖維的紋路將肉切成肉條,再切成0.33厘米長的短條。

  配料:100千克原料須備醬油8千克,食糖6千克,黃酒6千克,生姜150千克,味精35克。

  燒松加料:先將肉放入鍋內,加水略過肉面,以旺火沸煮1小時,燜2小時。待肉煮酥后,撇除湯面上的浮油,扯散肌肉纖維,加入配料,繼續(xù)用文火煮燜。煮至湯快干時,改用中火,用鐵鏟不停地翻炒,防止焦煳,即制成半成品。

  炒松去雜:半成品含水為40%左右,質量為鮮肉的50%。將半成品加入炒松機內繼續(xù)加溫,復炒至成品。如果無炒松機也可重入鍋內復炒。應注意根據(jù)半成品含水情況調節(jié)爐火大小,復炒時防炒焦。翻炒2.5~3小時后,用手抓起肉松擠不出水即可,趁熱將肉放入搓松機內進行揉搓;沒有搓松機,可用經(jīng)消毒的搓松板,進行人工搓松,同時揀出碎骨和沒有搓散的團塊。待冷卻后,稱量分裝。

  成品包裝:肉松金黃蓬松,清香撲鼻。因其吸水性強,須注意防潮。短期貯藏可裝在防潮紙或塑料袋內,若長期貯藏應裝在消毒后的玻璃瓶內。

  曾衛(wèi)國拿給柱子看,“可以試試哎!你看看。如果好吃,可以開網(wǎng)店賣?!?p>  “如果要做的話,需要買機器?!敝踊氐?。

  “你先手工做點,感覺好吃就買機器設備做。”曾衛(wèi)國說道,“原材料咱們不愁。如果好吃的話,銷路應該也不是問題?!?p>  “我覺得應該比鹵兔好賣??梢再u到全國各地。”小美說道。

  這時候,八姐從外面走了進來。

  “八姐!”小兵、小美和柱子不約而同叫了一聲。

  曾衛(wèi)國暗暗吃了一驚,“你怎么回來了?”

  “事辦完了就回來了?!卑私慊氐?。

  曾衛(wèi)國拉著八姐的手回到樓上房間,問:“不是說一個星期嗎?”

  “我也不知道。也許是有事要外出開會?也許是到下面去檢查工作?也許是玩膩了?也許是被雙規(guī)了?”

  八姐被自己的話嚇了一跳,連打打自己幾個嘴巴:“呸呸呸!我這烏鴉嘴!”

  “他是怎么玩你的?”曾衛(wèi)國問。

  “他把我當寵物狗養(yǎng)?!卑私闩d奮地說道,“一天二十四小時戴著狗項圈,不準穿衣服,不準雙膝離地,不準說人話,不準用手吃飯。屁眼插著狗尾巴,看見主人要搖五下。牽著我在房間里遛圈。把臭襪子扔出去叫我叼回來……”

  “真把你當狗了!”曾衛(wèi)國憤憤不平地說道,“臭襪子有霉菌,曾經(jīng)有個人聞了一下就感染了霉菌性肺炎,白肺。差一點死掉?!?p>  “真的?。俊?p>  “這天氣,光著身子不冷嗎?”

  “不冷??照{一直開著。”

  “雙膝不離地,不痛嗎?”

  “鋪著地毯呢?!?p>  “他不在的時候可以偷懶吧?”

  “裝著攝像頭,監(jiān)控著呢?!?p>  “你真做到了?”

  “嗯!”

  曾衛(wèi)國無語了。

  晚上。八姐從衛(wèi)生間沖洗完出來。曾衛(wèi)國從頭到腳對她檢查了一遍,“他沒抽你?”

  “有幾下,都打這里了?!卑私闾戎噶酥鸽[私處。

  看著八姐的身體,曾衛(wèi)國的心里有種甩不掉踩了狗屎的那種惡心感覺。

  “我可以把你當狗一樣養(yǎng)嗎?”曾衛(wèi)國冷冷地問道。

  “我是你的,你想怎么樣都可以。”八姐看著曾衛(wèi)國的臉回答道。

  “你現(xiàn)在就是狗,晚上不準許睡覺,就跪坐在這?!痹l(wèi)國指著床邊說。

  “是,主人?!卑私汶p膝跪地,屁股坐在自己的小腿上,雙手自然下垂手放在自己的大腿上,看著主人的臉。

  “狗能說人話嗎?”

  “汪!汪!”八姐低沉地汪汪叫了兩聲。

  曾衛(wèi)國上床睡覺。

  先是刷了兩個小時的手機。時間到了十一點鐘,是平時睡眠的時候??墒窃趺炊紵o法入睡。挨到十二點,看著一動不動跪坐在床邊的八姐,又心疼起她來了,“你上來吧。”

  “汪!汪!”八姐叫了兩聲,鉆進被子里,依偎在主人的懷里。

  曾衛(wèi)國樓著八姐冰涼的身體,意圖以自己發(fā)燙的身體給她一點溫暖,“現(xiàn)在恢復你做人的尊嚴?!?p>  “汪!汪!汪!”八姐沖著曾衛(wèi)國的耳朵狂吠道。

  “這是什么意思?”

  “我生氣啦?”八姐笑道。

  “狗改不了吃屎。”

  “還真沒有吃過屎?!卑私憔o緊抱著主人,“有一次,在衛(wèi)生間,他往我嘴里撒過尿?!?p>  “惡心死了!”

  “也沒得選擇?!?p>  “你可以說不???”

  “你不明白做M的心理。能說不就不是真正的M了?!?p>  “看起來我不是合格的主人了?”

  “這也是我喜歡你的原因。有時候心被虐得稀碎,就特別想得到撫慰,被愛憐。一味地虐待就會心生憤恨,想逃離。兩天沒被虐了,又心癢癢的難受。天生的賤骨頭。”

  “何止是賤,還騷呢!”

  “你們男人不就喜歡這樣嗎?你是那種生氣了就會想抽人,氣頭過了又心疼的人。在你身邊,沒有那種壓迫感,所以有時候會反抗你?!?p>  “他給你壓迫感了?”

  “嗯,心里懼怕,不敢違抗。也許是當領導發(fā)號施令慣了,總有一種強大的氣場……那種感覺說不出來?!?p>  “被虐的體無完膚,還為他唱贊歌?”

  “實話實說嘛!不過對我還算好?!卑私闩榔饋?,從床頭包里翻出一根金光閃閃的金條,拿給曾衛(wèi)國看,“這是他給我的,價值十萬。他叫司機把錢都換成金條了。”

  “是真的嗎?”

  “能有假?不可能!”八姐接著說道,“他還說,國家要刺激經(jīng)濟,要大放水了,叫我有錢換成金條。要不買點股票。紙幣是要貶值的。他說了一個股票,是咱們本地的上市公司,就是生產(chǎn)注射器和大輸液的,叫什么濟民投資的。”

  “我知道。衛(wèi)生局局長退休了還去當推銷員,一年賺上百萬?!?p>  “你看看,能買嗎?他特別囑咐過,不要告訴任何人?!?p>  “他這樣說,一定有內幕消息??隙〞q的?!痹l(wèi)國打開同花軟件,看了一下股票的K線圖,“剛挖了個坑爬出來,十八均線交叉六十均線,可以買?!?p>  

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