04 論河蚌的正確食用方法
次日，連續(xù)幾天的大雨終于停了。夏夕記得村里有個(gè)河，畢竟自己還掉進(jìn)去過(guò)。根據(jù)原有不多的記憶，有一部分的水位不高，是淺水區(qū)，前幾天雨水大，肯定有魚(yú)擱淺。夏夕想去碰碰運(yùn)氣，看看能不能弄幾條魚(yú)回來(lái)。
說(shuō)干就干，夏夕帶著一個(gè)婁筐便出門(mén)了?？伤€是失算了……那里全是人??！人家一大早就去了！自己一個(gè)外來(lái)戶咋可能精的過(guò)本地人！
夏夕到跟前的時(shí)候，就看見(jiàn)了一群滿載而歸的人。以及……剩下的為數(shù)不多的幾條小魚(yú)，不大點(diǎn)的那種小魚(yú)崽子。
她還是不死心，蚊子再小也是肉！聚少成多也是可以的。于是別人不要的小魚(yú)被夏夕當(dāng)成了寶貝，都給撿了起來(lái)。
她撿著撿著，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小鼓包，摳出來(lái)居然是河蚌！她感覺(jué)自己中彩票了！于是夏夕摸著泥，撿到了不少河蚌。別說(shuō)，這些河蚌個(gè)頭還不小呢！
夏夕撿了大半筐的河蚌，感覺(jué)實(shí)在背不動(dòng)了，就準(zhǔn)備回家了。
其實(shí)她也好奇為什么這里的人會(huì)放過(guò)河蚌？不把河蚌當(dāng)干糧！直到她路上遇到一個(gè)老伯，她才知道這里的人都把河蚌喂雞……因?yàn)楹影鋈馓擦?，就算做熟了也咬不?dòng)，所以久而久之的就沒(méi)人吃了。
不過(guò)……這可難不倒她這個(gè)資深吃貨?。e人不會(huì)吃不代表她不會(huì)。
不出所料，當(dāng)顧宴之看到夏夕那筐河蚌的時(shí)候也是一陣沉默。許久才試探的開(kāi)口：“你這是要喂雞嗎？”
夏夕搖了搖頭，道：“不是給雞吃，是我們吃”
顧宴之更搞不懂夏夕了，只覺(jué)得她不僅是失憶了，怕是腦子壞了。
夏夕笑著解釋道：“反正也是白撿來(lái)的，試試吧，萬(wàn)一味道還不錯(cuò)呢？”
顧宴之頓了頓，轉(zhuǎn)身回屋拿了把刀出來(lái)：“你說(shuō)的也有道理，我?guī)湍惆押影銎书_(kāi)，這殼肯定是不能吃的”
過(guò)了一會(huì)，夏夕就看見(jiàn)了一盆去了殼的蚌肉。
夏夕先把河蚌的穢物擠出去，一些臟的裙邊摘除。之后便是至關(guān)重要的一步，解決河蚌肉質(zhì)硬且咬不動(dòng)的原因。其實(shí)也好解決，就是用木棍反復(fù)碾壓蚌肉，但要小心別把河蚌黃給壓出去。最后一步就是把蚌肉焯水備用。
經(jīng)過(guò)一番努力，終于得到了一盆成品。但此時(shí)夏夕的手也是臟的不行還有腥味，她無(wú)比懷念香皂，但這里只有皂角。
于是在心中暗暗盤(pán)算“若是能做出香皂來(lái)，那就不愁錢(qián)了吧？”但也只局限于想，因?yàn)闆](méi)有原材料。
夏夕搖了搖頭，得去干正事。她看著那盆蚌肉，決定一半爆炒，一半熬湯給劉氏補(bǔ)身體。河蚌可是含有很多蛋白質(zhì)的，補(bǔ)身體也是很不錯(cuò)的。
于是這次是夏夕掌勺，顧宴之幫著燒火。顧宴之一開(kāi)始還是本著懷疑的態(tài)度，直到灶臺(tái)上的夏夕用筷子夾了一塊蚌肉，對(duì)著顧宴之道：“來(lái)，嘗嘗味道”
顧宴之看著她喂過(guò)來(lái)的東西，只覺(jué)得這舉動(dòng)……有些親密。但礙于自己手臟不能碰筷子，便張嘴接下筷頭的食物，他試著咀嚼幾下，發(fā)現(xiàn)不似想象中那種堅(jiān)硬的口感。蚌黃綿密，蚌肉鮮美，這味道居然出乎意料的棒。
待爆炒蚌肉出鍋后，夏夕又熬了一鍋湯。蚌肉湯呈乳白色，看起來(lái)就十分滋補(bǔ)，夏夕用勺子嘗了一口，鮮！
一番忙活過(guò)后，菜終于上桌了。但由于劉氏身體原因，不能上桌吃飯，便由顧宴之端過(guò)去喂劉氏吃。
等顧宴之喂完飯回來(lái)后，發(fā)現(xiàn)夏夕還在等自己：“你先吃就好，不必等我”
那邊的夏夕彎著眼睛，笑著說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系啦，快來(lái)嘗嘗”說(shuō)罷便抱著碗大快朵頤起來(lái)，講真的，這可真是自己穿過(guò)來(lái)的最好的一頓飯了！于是賺錢(qián)的想法在夏夕心頭更加清晰。
顧宴之看著夏夕，她還是她的樣子，可他卻說(shuō)不出的奇怪，性情因?yàn)槭浉淖兊故呛谜f(shuō)，只是一個(gè)失憶的人，腦子怎么會(huì)有這個(gè)法子呢？
飯后，夏夕去了廚房收拾碗筷。顧宴之則是回房抄書(shū)，因?yàn)樗朊魅杖ユ?zhèn)上換點(diǎn)錢(qián)，給劉氏買(mǎi)藥。
?。撸撸撸?p> 作者的叭叭小課堂：“本章絕對(duì)真實(shí)可信!有一次和室友閑聊就聊到河蚌身上了，我室友說(shuō)她們那里河蚌都喂牲口了，我直接驚呆了!原來(lái)是因?yàn)樗齻儾恢篮影鲆胪瓴鸥菀总洜€，所以本章也是利用這個(gè)生活bug來(lái)的，同樣情況的小寶貝可以試試我的方法哦!親測(cè)有效!”