2022年六月的夏天，在客廳的17度空調(diào)下，很舒適的睡著、睡著了……一夢(mèng)來(lái)到1972年的香江。26歲的西星正與一群人在深圳寶安偷渡到香江，剛剛爬上海岸。急忙的喘了口氣，抖了一下身上的海水。

　　遠(yuǎn)處的燈光射來(lái)，旁邊的幾人大喊、條子來(lái)了……快跑、快跑。

　　西星來(lái)不及思考便條件反射的對(duì)準(zhǔn)燈光的反方向急忙的奪路而逃，亂跑起來(lái)。后面喊叫連綿不鍛的呼喊著……站住、別跑。十幾個(gè)警察在后面追、抓大陸仔、快、快、快。西星慌不擇路的亂跑一通。不知不覺(jué)的跑到一個(gè)下水道里停了下來(lái)，鞋子也跑丟了。這時(shí)候才發(fā)覺(jué)身上穿著的是長(zhǎng)布料的長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲。布料材質(zhì)很差，經(jīng)過(guò)海水的浸泡和奔跑的時(shí)候和樹(shù)枝摩擦已經(jīng)有一些撕裂、發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)小洞了。驚魂未定的大口喘氣，使自己快速的鎮(zhèn)定下來(lái)。手指翻了幾下衣服小洞的地方有兩個(gè)小傷口。嘶……嘶、有點(diǎn)小刺痛。

　　突然下水道的洞口內(nèi)有一個(gè)大光照射而來(lái)，切不像電筒的電子光一樣，仿佛是一個(gè)白天的太陽(yáng)一樣的光芒。直直看上去很刺眼不能看清楚光的中心點(diǎn)，很模糊。西星用兩只手遮住兩只眼睛，只留出一點(diǎn)點(diǎn)縫隙。

　　一會(huì)像陽(yáng)光一樣的光芒才慢慢消失。

　　等光芒沒(méi)有那么刺眼，西星才慢慢把兩只手從眼睛處松開(kāi)。來(lái)不及思考，好奇心作祟走向還有一點(diǎn)散光的位置。直到走近才發(fā)現(xiàn)是一個(gè)小葫蘆。金銀色的，大概有八厘米長(zhǎng)、寬一只手剛好可以拿的了、小心翼翼的蹲下把葫蘆拿起來(lái)。

　　另一只手把葫蘆的嘴噻拔出來(lái)，一瞬間光芒四射在葫蘆口噴射而出。這一次沒(méi)有那么走運(yùn)了被光芒直接閃射到。一瞬間頭腦模糊，知覺(jué)全無(wú)，直直昏倒在了地上。

　　海岸邊、報(bào)告:問(wèn)出來(lái)了，蛇頭說(shuō)、一共三十六個(gè)大陸仔、現(xiàn)在只抓到二十7個(gè)還有九個(gè)沒(méi)有抓到。

　　好，就這樣吧，收隊(duì)。警察隊(duì)長(zhǎng)志強(qiáng)道。其他隊(duì)員聽(tīng)到立刻回答，Yes， sir……

　　逃過(guò)的幾人想在香江這個(gè)遍布黃金的地方賺到錢(qián)、改變貧窮的命運(yùn)。沒(méi)有逃過(guò)的人就要被迫送回去。經(jīng)歷九死一生才游泳過(guò)來(lái)香江這個(gè)繁華地段誰(shuí)都不想再回去。

　　次日一早西星緩緩醒來(lái)，葫蘆依然在手里拿著，慢慢彎起腰來(lái)坐在地上，看了看手里的葫蘆，突然間好像有和葫蘆產(chǎn)生了一種聯(lián)系。葫蘆發(fā)送出來(lái)的信息、介紹了葫蘆的叫做紫金銀玉葫蘆，其作用是轉(zhuǎn)化能量，可以把一切富含能量的東西轉(zhuǎn)化成為能量元液。

　　雖然只有一些散亂信息的只言片語(yǔ)，但也知道是不可多得的好寶物，西星來(lái)不及多想把紫金銀玉葫蘆噻進(jìn)長(zhǎng)袖里遮蓋住，站了起來(lái)，拍了拍屁股和背后的灰塵就往下水道的洞口處走出去。

　　偷渡過(guò)來(lái)的時(shí)候是在晚上，現(xiàn)在已經(jīng)是次日一早了。走出來(lái)早上的太陽(yáng)照射過(guò)來(lái)有點(diǎn)微微刺眼。習(xí)慣性的把手放在眼鏡額頭上擋一下陽(yáng)光。此時(shí)來(lái)到香港新界西北部的元朗，錦繡花園和加州花園就是以平房組成的兩個(gè)大型私人屋村，有如一個(gè)小市鎮(zhèn)。來(lái)到街道上好似看到人來(lái)人往好不熱鬧。聞到早餐店里的小肉包子香味，和蛋撻的香味，肚子早已經(jīng)餓地咕咕、咕……的響了。

　　一番打聽(tīng)才知道了這是元朗的雞地，1972年的香江雖然相對(duì)內(nèi)地是很繁華，但還是無(wú)法與后世相比。此時(shí)還是找一個(gè)工作吧，解決溫飽和住的問(wèn)題再說(shuō)吧。找了一遍雖然有幾家招聘人手。

　　但有些要求都不滿足。要本地人，懂英語(yǔ)。就這兩項(xiàng)西星就不滿足要求了。西星現(xiàn)在還是一名偷渡客。沒(méi)有香港身份證，前世活了26年還沒(méi)有讀過(guò)大學(xué)，高中畢業(yè)就撤學(xué)出去打工了。英語(yǔ)也是半桶水、都交回去給老師了。只能無(wú)奈、忍著饑餓繼續(xù)找，就不信了現(xiàn)代人回到1972年還找不到一份工作。

　　來(lái)到一家西點(diǎn)餐店門(mén)口，門(mén)口掛著招聘信息，寫(xiě)著是招聘一名西點(diǎn)學(xué)徒，要求:男女無(wú)限，16-26歲，會(huì)英語(yǔ)和學(xué)過(guò)西點(diǎn)工作人員優(yōu)先錄取，薪資面議。

　　還好在后世西點(diǎn)比較普遍，西星也曾經(jīng)學(xué)過(guò)一段時(shí)間的西點(diǎn)。符合優(yōu)先錄取的要求。

　　西星問(wèn)正在打理西點(diǎn)店的工作人員？

　　大哥，我來(lái)應(yīng)聘西點(diǎn)學(xué)徒的，之前學(xué)習(xí)過(guò)西點(diǎn)制作。此時(shí)中年男人這才抬頭看向西星說(shuō)道:小伙子，你是來(lái)應(yīng)聘西點(diǎn)學(xué)徒的嗎？

　　是的，您是這家店的老板嗎？

　　嗯。我是這里的老板，由于我這段時(shí)間要出差去外地一段時(shí)間，需要請(qǐng)多一個(gè)人看著店，和制作一些簡(jiǎn)單的面包和蛋撻。其他的一些由另外一個(gè)員工來(lái)制作就好。

　　小伙子，你叫什么名字??？

　　我叫西星，今年二十三歲。由于這個(gè)身體比后世的身體還要年輕那么兩三歲。

　　中年男人點(diǎn)了點(diǎn)，表示滿意。既然你的年齡合適，也會(huì)一些西點(diǎn)制作。那我就錄取你吧。

　　西星急忙表示:謝謝老板。心里重?fù)?dān)終于落下了。

　　不過(guò)丑話說(shuō)在前面，我最討厭偷懶，?；?，不用心的員工的?？茨愕臉幼討?yīng)該是剛剛來(lái)到香江的吧。

　　西星聽(tīng)到這話心里很是捏了一把汗。怕因?yàn)槭峭刀蓙?lái)的被老板不喜。好不容易才滿足條件的工作。

　　西點(diǎn)店中年老板抬了抬手，你也不必?fù)?dān)心。既然我說(shuō)了錄取你了就不會(huì)反悔。

　　聽(tīng)到這話，西星的擔(dān)憂才終于放下。

　　西點(diǎn)學(xué)徒的工錢(qián)是一個(gè)月一百二十蚊，包吃包住。主要負(fù)責(zé)制作一些面包和蛋撻。然后擺放在店的柜臺(tái)上售賣(mài)。如果沒(méi)有問(wèn)題今天就開(kāi)始上班吧。我過(guò)兩天就要出差了。中年老板就轉(zhuǎn)身走進(jìn)店里，一會(huì)就拿出了兩個(gè)面包和一件工作服，是一件西點(diǎn)外套。

　　喏，把手里的面包遞給西星?？茨阋埠莛I了吧，趕快吃了然后穿好工作服，我一會(huì)考察考察你制作西點(diǎn)。

　　西星急忙接過(guò)面包和衣服。表示感謝。把衣服套在肩頭，抓起面包就連啃了幾口?？赡苁丘I壞了。幾口就把一個(gè)面包吃完了。又拿起另一個(gè)面包啃了起來(lái)。

　　回想起活在21世紀(jì)的中國(guó)，活了26年還從來(lái)沒(méi)有這么餓過(guò)。那怕是讀書(shū)那年軍訓(xùn)被教官懲罰在烈日下做體操都沒(méi)有這么餓過(guò)。

　　吃完兩個(gè)面包饑餓慢慢消失。西星暫時(shí)不去回想21世紀(jì)的自己了。穿好工作服抬步走進(jìn)店里。

　　老板，吃飽了，請(qǐng)安排我工作吧。

　　中年老板見(jiàn)此也是很滿意?；氐?好，跟我來(lái)，走到烘焙房。西星也跟著走進(jìn)烘焙房。

　　面包主要制作圓甜面包和主食面包。

　　三）

　　三明治面包：

　　原料：

　　高筋粉：500克

　　砂糖： 90克

　　奶粉： 20克

　　奶油： 30克

　　雞蛋： 40克

　　酵母： 5克

　　鹽： 5克

　　水：230克

　　你按照這些比例來(lái)制作一遍我看一下。

　　西星聞言安排材料的分配比例，把材料的克重一一稱好重量。然后開(kāi)始制作。

　　1.將溫水、糖、蛋慢速拌勻，加入面粉、奶粉、酵母混合成團(tuán)快速攪打至面筋完全擴(kuò)展，松弛20分鐘左右。

　　2.分割面團(tuán)搓團(tuán)，松弛造型，入模，醒發(fā) 90分鐘左右。

　　3.烘烤 180度時(shí)間大約 30分鐘。

　　中年老板看到西星這么熟悉的操作手法，心中再無(wú)疑慮。

　　烘烤時(shí)間一到，西星從烤箱里拿出來(lái)面包成品。擺到老板面前。

　　老板，請(qǐng)你過(guò)目。烘烤的面包是否合格。

　　嗯，還不錯(cuò)，看來(lái)你之前說(shuō)的是真的。我挺滿意的，好，從今天開(kāi)始，你就是我的西點(diǎn)店里的西點(diǎn)學(xué)徒了。好好用心做。

　　此時(shí)另外一個(gè)員工也走進(jìn)來(lái)了。

　　老板，我把面粉和雞蛋、白糖拿到后廚倉(cāng)庫(kù)了。一邊走一邊自顧自的說(shuō)著話的小青年，大概在20歲左右的樣子，留著長(zhǎng)長(zhǎng)的劉海，還很青澀的少年?？粗鞘掷蠈?shí)的樣子，穿著西點(diǎn)工作服比較消瘦。

　　好，啊南、你過(guò)來(lái)，這是西星，今天剛剛過(guò)來(lái)應(yīng)聘西點(diǎn)學(xué)徒的，我已經(jīng)答應(yīng)招聘他了，以后你們就是同事了，好好相處，把店里的工作做好，知道了嗎。

　　陳南:好的，老板，您放心吧。轉(zhuǎn)向西星打了招呼:西星，你以后有什么不懂的盡管問(wèn)我，嘿嘿……

　　西星也是客氣的回了招呼:好的，以后有不懂的要麻煩你了。

　　好了，以后西星就負(fù)責(zé)面包和蛋撻的制作和柜臺(tái)擺放和上午銷售。啊南你就負(fù)責(zé)采購(gòu)材料和蛋糕的制作然后下午的銷售吧。本來(lái)我出差時(shí)間就很急。這下我就可以放心了。所以我打算明天就出發(fā)了，店里就交給你們了。

　　好的，老板:陳南和西星同時(shí)回道。中年老板走后。陳南就走到西星面前熱咯起來(lái)了，西星你今年幾歲了？，我今年二十了。來(lái)這里工作三年，十七歲就開(kāi)始在這里做學(xué)徒了，老板姓趙人很好的……

　　陳南就像一個(gè)花筒一樣，一說(shuō)開(kāi)就停不下來(lái)了。不過(guò)也從中知道很多信息，這家西點(diǎn)店的老板是潮汕人，不止做西點(diǎn)，還有一些其他的生意。在抗戰(zhàn)時(shí)期就跟著父輩過(guò)來(lái)香江這個(gè)地方做生意了。經(jīng)過(guò)兩代人的打拼才有了一家西點(diǎn)店和一家雜貨店……