No.59專(zhuān)職炊事員!
燒烤,絕對(duì)是最能俘虜人胃口的手段。
沁入了不少香油的野兔肉和野雞肉,再有由各種香料配比成型的99香蘸水的加持下,架設(shè)在火堆上慢慢翻烤,滋滋作響中,漸漸變得金黃,一滴滴油脂滴落火紅的木炭上,竄起陣陣油煙和火苗,更是添上了特殊的焦香味兒。
這是煙火的氣息。
有人說(shuō),吃燒烤,吃的就是這煙火味兒,在王明遠(yuǎn)看來(lái),也是如此,別看煙熏火燎,卻別有精彩的風(fēng)味,因?yàn)楦拥貧?,是生活的味道?p> 所以,王明遠(yuǎn)一向熱衷于路邊的燒烤攤。
至于那些高端場(chǎng)所所謂的無(wú)煙燒烤……那能叫燒烤嗎,分明是油炸食品。
“要是再有瓶冰鎮(zhèn)啤酒就好了……”
陳尤東火候掌控得很好,看得出,他沒(méi)少干這事,烤出來(lái)的味道極好,王明遠(yuǎn)賣(mài)力地咀嚼著,還有些心有不滿(mǎn),總覺(jué)得沒(méi)有啤酒這一標(biāo)配,不夠帶勁,所以就嘀咕了一句。
張守忠眉頭一挑:“你剛說(shuō)什么?”
“沒(méi)……沒(méi)什么!”王明遠(yuǎn)支吾著說(shuō)。
啤酒這種需要糧食釀制的東西,對(duì)于這邊疆地區(qū)吃穿尚且成問(wèn)題的人來(lái)說(shuō),絕對(duì)是件奢侈的事情。而且,地域特點(diǎn)因素,即使是釀酒,他們也更喜歡白酒,夠辛辣,夠勁。
一只野兔外加一只野雞,如果是燉煮,將會(huì)是一大鍋,配上飯食,足夠七八個(gè)人美美地吃上一頓,可是燒烤出來(lái),嚴(yán)重縮水后,在三人面前就有些不夠看了,恨不得將骨頭都嚼碎咽下,也才吃了個(gè)六分飽。
“什么時(shí)候要能再這么吃上一次,那就好了!”陳尤東意猶未盡地說(shuō)。
王明遠(yuǎn)笑笑:“這事簡(jiǎn)單,等晚點(diǎn)回去后,看看他們有什么收獲,說(shuō)不定就能再好好吃上一次。”
“真的……”
“那是當(dāng)然,獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè),咱們倒是吃過(guò)了,其他人還沒(méi)吃過(guò)呢?!蓖趺鬟h(yuǎn)決定回去后給其他人也好好地弄上一頓烤肉。
天坑的環(huán)境極好,加之又定位了新的錨點(diǎn),王明遠(yuǎn)心情大好,這就是一件非常值得慶祝的事情,必須得樂(lè)呵樂(lè)呵。
接下來(lái),就是想方設(shè)法將這地方承包下來(lái)了。
打定主意后,王明遠(yuǎn)叫上張守忠和陳尤東兩人,將火撲滅后,各自提上武器,踏上回程。
陳尤東就很有眼力勁,將王明遠(yuǎn)身上帶的56式?jīng)_鋒槍和水壺都接了過(guò)去扛著,為了晚上的那頓烤肉,還真夠拼的。
王明遠(yuǎn)笑笑,也樂(lè)得輕松。
來(lái)時(shí)的小路被一路清理,回去的時(shí)候就簡(jiǎn)單得多了。
只是,回到半程,風(fēng)向卻忽然變了,回起了北風(fēng)。
近處的還看不出什么,遠(yuǎn)一些的大山半腰,卻能清楚地看到灰蒙蒙的霧氣飄蕩而來(lái)。
“加快腳步吧,咱們得抓緊時(shí)間趕回去多準(zhǔn)備些柴火,不然,接下來(lái)幾天怕是會(huì)非常難受?!睆埵刂铱戳丝茨切┛焖亠h蕩而來(lái)的霧氣,微微皺了下眉頭。
王明遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭:“是該走快些?!?p> 他心里很清楚,盡管這里是熱帶雨林,但在春季,別看晴朗時(shí)溫度不低,若是回了北風(fēng),還是會(huì)比較冷的,一個(gè)個(gè)上山的時(shí)候,可沒(méi)帶多少衣服,關(guān)鍵是,也沒(méi)什么衣服可帶。
碰到這種情況,需要上工的話(huà),一般就只能賣(mài)力地干活換身熱氣,到了晚上,可就只能指望那床被子和柴火了,不然,那是真的遭罪。
來(lái)的時(shí)候花了四個(gè)多小時(shí),回去的時(shí)候,不過(guò)就用了個(gè)半鐘頭。
返回駐守點(diǎn)木屋,三人也沒(méi)閑著,各自提了刀斧,去林子里搜尋干燥的柴火和松針,干掉的松針,是極好的引燃物,干的柴火則更容易將火勢(shì)擴(kuò)大。
這種事情,被兩人直接交給了王明遠(yuǎn),畢竟是干燥的東西,要輕得多。
而張守忠和陳尤東,則去砍了一些灌木,別看是活的,燃燒時(shí)煙氣會(huì)比較大,但比起干柴,就要經(jīng)燒些。
兩人砍柴的手法都很嫻熟,砍好的柴火堆成兩堆,隨便扯下幾根藤蔓一捆,豎起來(lái)后,用根木棒穿插,彎腰挑起來(lái)就往回走,
反觀王明遠(yuǎn),那就有些頭大了,張守忠和陳尤東都跑兩趟了,他還沒(méi)能弄夠兩捆,更是在捆扎的時(shí)候,挑著走不了幾步就散架,若不是張守忠實(shí)在看不下去上前幫忙,他那挑不過(guò)七八十斤的干柴,絕對(duì)會(huì)難產(chǎn)。
得,還是做飯吧,至于柴火,就交給兩人好了。
王明遠(yuǎn)看著開(kāi)始飄起的霏霏細(xì)雨,選擇了做自己的強(qiáng)項(xiàng),好歹能讓被跋涉了一天,又被突然冷到的巡視人員回到駐守點(diǎn)的時(shí)候,能立刻拷上火,再喝上一口熱湯。
別人那么照顧,王明遠(yuǎn)覺(jué)得自己也不能不厚道。
想要吃烤肉,得等到眾人返回才行。
略微想了下,王明遠(yuǎn)決定改換成湯鍋。
嗯……火腿湯鍋,沒(méi)有比這更好的了。
他當(dāng)即將自己帶來(lái)的那節(jié)火腿把把取了下來(lái),用斧頭砍成幾段,放火中將表層燒得焦黑,刮洗干凈后,放鍋中煮著,用大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)成小火,保持鍋里的肉湯微微翻滾就行。
事實(shí)上,在絕大部分人眼里,火腿上的哪些瘦肉固然很香,但其實(shí)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上火腿把把的,尤其是肘子部位,煲出來(lái)的湯和肉,都是一絕。
至于配菜,昨晚焯過(guò)水漂著的野菜,有的是發(fā)揮空間。
于是,在一眾人返回的時(shí)候,還隔著老遠(yuǎn),就開(kāi)始有人聳動(dòng)起鼻子了,哪怕疲憊不堪,依舊被彌漫出來(lái)的香味牽引著跑了起來(lái)。
接下來(lái)三天時(shí)間,王明遠(yuǎn)的工作直接就被幾人給定下了:不用參與巡視,只需做好伙食就行。
他儼然成了專(zhuān)職的炊事員。
王明遠(yuǎn)總能變著花樣讓一眾人吃得心滿(mǎn)意足,尤其是陳家溝的幾個(gè)民兵,也在這一餐餐美味中,將和王明遠(yuǎn)那些許隔閡,消除得干干凈凈。
陰雨一直持續(xù)著,直到第五天,雖然還有些陰冷,但好歹能見(jiàn)到些許陽(yáng)光了,也就在這天中午,幾人迎來(lái)了其它生產(chǎn)隊(duì)前來(lái)?yè)Q崗的民兵隊(duì),一眾人踏上了回程。
這是王明遠(yuǎn)此次前往80年張家坳的第九天,下一次再來(lái),得等到二十多天后了。
問(wèn)了下張守忠日子,第十天又正好是趕集的日子。
今晚回到張家坳,事情還有得忙。
螞蝗干的稱(chēng)重,明天還得趕到集市買(mǎi)豬崽,還有張守忠那里的蜂蜜也需要割……
王明遠(yuǎn)突然發(fā)現(xiàn),自己竟然成了一個(gè)大忙人。
說(shuō)好的輕松悠閑呢?
這些東西,沒(méi)錢(qián)一切都是空談……
王明遠(yuǎn)覺(jué)得,得再忍忍,好在日子沒(méi)在廠里那么枯燥!
嗚哩哇啦嘿
感謝各位書(shū)友的支持,讓我能夠晉級(jí)第二輪試水!感激不盡! 另外,感謝08A書(shū)友和曉夢(mèng)之初的打賞,還有書(shū)afuO和腰間別快轉(zhuǎn)的月票支持! 謝謝大家。