No.70 花椰啵啵奶茶

　　網(wǎng)兜在水潭邊緣的水草中探尋一陣，快速拖出來以后，王明遠(yuǎn)很快就從兜里看到了水蜻蜓的身影，還不止一個。

　　用指頭拈起一個，看著它大腦袋上機械般開合的嘴巴，還有不斷扭動的尾部上的三叉刺，看著很是兇惡。

　　誰能想到，這玩意離開水后，會蛻變成生物界飛行技術(shù)的領(lǐng)跑者蜻蜓。

　　“水蜻蜓原來長這樣啊，確實很兇惡的感覺?！?p>　　“猙獰！”

　　“會咬人嗎？”

　　“尾部的刺，看上去很堅硬啊！”

　　……

　　王明遠(yuǎn)將水蜻蜓在攝像頭前近距離展示，不少人在看到水蜻蜓的樣子，都多少有些不適。

　　“雖然看上去很兇惡，但卻它尾部的刺確實比較堅硬，在炸出來以后，就連吃都得要稍微小心一些?！?p>　　王明遠(yuǎn)一邊解說著，一邊開始在水里繼續(xù)捕撈。

　　一手拿著手機自拍桿，一手拿著網(wǎng)兜，王明遠(yuǎn)擺弄得有些費力，操作起來相當(dāng)麻煩。

　　幾次收網(wǎng)落空后，王明遠(yuǎn)就有些頭大了，明明好幾次已經(jīng)看到水蜻蜓入網(wǎng)了，可卻因為又要忙著拍攝，弄得又逃了出去。

　　一時間有些手忙腳亂。

　　在水中折騰了許久，才堪堪抓到了十?dāng)?shù)只水蜻蜓。

　　當(dāng)然，其中還有一些螞蝗、螺螄和幾條小泥鰍。

　　相比起水蜻蜓，螺螄和泥鰍受眾更廣，這不難從直播間網(wǎng)友的討論中看出，至于螞蝗，看過王明遠(yuǎn)吃過一次后，還是沒多少人對螞蝗能提得起興趣。

　　就在這時，雨點忽然又變大了些，看著桶中的水蜻蜓，王明遠(yuǎn)估摸著也夠一小盤了，

　　當(dāng)即收網(wǎng)返回木屋。

　　這一次，王明遠(yuǎn)是再也不敢使用其他烹飪方式了，他覺得，以后再搞類似的直播，統(tǒng)統(tǒng)采用油炸的方式，這樣比較容易能接受些。

　　上次油炸螞蝗變成爆炒后，差不多讓他崩潰，簡直就是自己找罪受。

　　這水蜻蜓除了油炸，也還有其它的烹飪方式，比如裹上一層蛋液再來油炸，可是，那樣處理出來以后，蛋液里包裹的水蜻蜓勢必不會輕易變得酥脆，但凡有絲毫軟綿之類的感覺，大概都會覺得很不適應(yīng)吧。

　　這可是蟲子?。?p>　　嗯，以后，萬蟲可炸，就即使是個吃蟲哥，也要做個吃油炸蟲子的吃蟲哥。

　　要不是為了這粉絲值，我又何苦來哉！

　　心里暗暗這么想著，王明遠(yuǎn)提著塑料桶進(jìn)了廚房，將自拍架子架好，調(diào)整好角度，開始清洗處理水蜻蜓。

　　以此同時，開始進(jìn)行一步步的講解。

　　他先將水蜻蜓撈到不銹鋼菜盆里，加入清水，然后放入不少鹽巴。

　　本就是生活在淡水中的生物，在這高鹽環(huán)境下，又怎會受得了。

　　一只只水蜻蜓在盆中四處亂爬，試圖要逃離這種地方。

　　可惜，不銹鋼菜盆光滑的表面，又豈是它們想爬就能爬出來的。

　　在不停地掙扎翻滾中，水蜻蜓的長腳和盆子發(fā)出陣陣摩擦聲，咯吱咯吱作響，場面很是瘋狂。

　　足足過了數(shù)分鐘，一只只水蜻蜓終于絕了小命。

　　劇烈的掙扎，也讓它們排出不少體內(nèi)雜質(zhì)。

　　王明遠(yuǎn)開始對水蜻蜓進(jìn)行漂洗，換了數(shù)次清洗，又找來一把新的小牙刷仔細(xì)地刷洗一遍，撈出來放入網(wǎng)勺里控著水分。

　　接下來的操作就簡單了，有過在80年張家坳的操作，王明遠(yuǎn)非常熟練地起鍋燒油，將這十?dāng)?shù)只水蜻蜓一只只放入鍋中的時候，他忽然注意到網(wǎng)友的一條信息，頓時整個人的感覺都不好了。

　　“都不開場破肚去掉里面的腸肚，連著‘屎’一起吃嗎？”

　　其他人紛紛跟風(fēng)，越說越惡心。

　　這……坑爹啊！

　　為什么早不說晚不說，在水蜻蜓都下油鍋了才說？

　　“嘔……”

　　王明遠(yuǎn)瞬間開始反胃，尤其是想到自己和張守忠等人吃了那么多，這種反胃感越發(fā)不可控制了，蹲下來就是一陣干嘔，臉色很快變得蒼白。

　　反觀直播間，一個個看到王明遠(yuǎn)這情形，一個個變得無比興奮起來。

　　似乎看到王明遠(yuǎn)吃癟，才是他們最大的樂趣一般。

　　王明遠(yuǎn)很有種自己就是小丑的感覺，像是只被圍觀的猴子。

　　可是，事已至此，總不能把這些東西倒了重新來過吧？

　　話又說回來，似乎在他所查閱的油炸方法中，這水蜻蜓還是被要求在鮮活的時候進(jìn)行油炸的，并沒有去除臟器的做法。

　　甚至還有說高手炸出來的水蜻蜓，會形態(tài)保持的非常完整，就連復(fù)眼都不會有絲毫破損。

　　顯然，在處理的時候，這清除臟器的過程是沒有的。

　　“連著‘屎’一起吃……兄弟們啊，被你們這么一說，我呆會還怎么吃得下去??？”

　　王明遠(yuǎn)一臉苦逼，此時有些進(jìn)退兩難。

　　聽王明遠(yuǎn)一說，直播間中越發(fā)起哄了，都在等著看接下來的好戲。

　　生怕看不到王明遠(yuǎn)吃這油炸水蜻蜓，有人刷起了穿云箭或是豪華游輪。

　　更有甚者，直接以取關(guān)威脅。

　　看著在油鍋中翻滾的，王明遠(yuǎn)真有種罵上一句“去特么的”，然后直接下播的沖動。

　　就在他都準(zhǔn)備伸手點向直播間關(guān)閉圖標(biāo)的時候，忽然注意到聊天窗口中接連竄出數(shù)條信息。

　　“這有什么好大驚小怪的，誰說這些蟲子不去內(nèi)臟就不能吃了？”

　　“都各自想象，沿海地帶的人喜歡吃的螺螄，烹飪的時候，連殼爆炒的時候，去掉里面的內(nèi)臟了嗎？喜歡吃龍蝦的，開煮的時候去掉蝦線了嗎？喜歡吃大閘蟹的……就不用多說了吧！”

　　“再往大了說，很多人喜歡吃的粉腸。豬肚，知道是干啥的不？”

　　“小小的蟲子，就以這水蜻蜓來說，吃小魚，吃蠕蟲，吃田螺，那樣不是肉??？”

　　“再有，小小的蟲子，那要通過放大鏡才能看清的臟器，能有多少臟東西，搞不好你呼吸一次進(jìn)入身體的雜質(zhì)就已經(jīng)比它的還多了?！?p>　　“主播，別聽他們瞎說，油炸高溫處理的，沒問題的，這世上哪有絕對的干凈?！?p>　　說這話的人，網(wǎng)名名叫“花椰啵啵奶茶”的粉絲，是剛關(guān)注的。

　　王明遠(yuǎn)完全想象不出，她究竟是什么手速，信息蹭蹭蹭地發(fā)出來，很快霸占整個聊天框。

　　很顯然，這番話說得是極有道理的。

　　而且，對于很多蟲子來說，本身就不多的一點頭，真要處理好了，估計也剩不下什么了。

　　沒有絕對的干凈！

　　看完這一番話，王明遠(yuǎn)忽然一下子釋然了。

　　他重拾心情，輕輕翻動著鍋內(nèi)的水蜻蜓，在被油炸得金黃的時候快速用漏勺撈出，輕輕掂去油滴后，放入盤中，然后撒入適量的椒鹽和味精、還有些許醬油，輕輕攪拌均勻后，又放了些蔥花。

　　制作完成！