No.82 山家清供

　　“這是什么？”

　　王明遠(yuǎn)看著白啟東雙手捧著的木盒，疑惑地問。

　　“愿賭服輸，這便是我家老輩人傳承下來的，是一本古菜譜，可惜，到了我手里，別說用上了，讀都讀不通，前幾年差點(diǎn)就被收繳給毀了，幸好被我及時(shí)給藏起來才算是保存下來。”

　　白啟東現(xiàn)在看著王明遠(yuǎn)的眼神，柔和了很多，再無之前的倨傲。

　　還真有東西！

　　王明遠(yuǎn)有些意外地接過木盒。

　　木盒上的黑漆早已經(jīng)斑駁，里面的木頭材質(zhì)，王明遠(yuǎn)看不出來，只覺得非常細(xì)密，托在手里也沉甸甸的，初步估計(jì)，木頭應(yīng)該是塊好料，而且，這做工雖然看上去很樸實(shí)，但在細(xì)節(jié)上卻處理得非常精細(xì)。

　　王明遠(yuǎn)揭開盒子，里面是一層黃稠小心包裹的東西，小心打開后，東西也顯露出來——兩本厚厚的保存得非常完好的線裝古籍，上書“山家清供”四字。

　　他將書本取出來，看到上面的文言文，就開始頭大。

　　不過，好歹也算是有些學(xué)識(shí)，粗略翻了翻，他還是能分辨出書中確實(shí)有很多菜肴做法。

　　是個(gè)好東西……差點(diǎn)因?yàn)樽约旱牟恍煎e(cuò)過了！

　　不說這些菜肴做法，單是沖著古籍這一點(diǎn)，就怕是個(gè)不得了的東西。

　　不過，這可是白啟東的傳承，雖是賭斗所得，但這要是就這么拿走了，那就是斷人傳承的事。

　　王明遠(yuǎn)略微猶豫了一下：“你謄抄一份吧，斷人傳承這種事，我不能干?！?p>　　白啟東看著王明遠(yuǎn)，忽然凄然一笑：“沒想到，我活了一輩子，眼瞅著就要入土的人了，居然還沒一個(gè)后輩活得明白，單就這份氣度、豁達(dá)，就不是我所能及的……

　　放心好了，當(dāng)年生怕被毀，已經(jīng)謄抄過，我手里留著還有，這東西，對(duì)我來說，并沒有太大作用，幾輩人就沒幾個(gè)看得懂的。

　　我祖上確實(shí)是個(gè)廚子，很多年前從金陵那邊過來的，從這書里也鉆研出不少東西，成了一方名廚，一直傳到我這里，我愚鈍啊，只學(xué)了不到三成，加之這年頭各種東西很難弄到，根本發(fā)揮不出來，只能拿著祖上的名頭充門面，倒讓你見笑了，加上一雙兒女又都不愿意學(xué)，我那點(diǎn)微末伎倆，怕是要斷絕了……

　　年紀(jì)輕輕，就能做出這等美味，你是個(gè)極有天賦的人，相信東西到了你手里，能發(fā)揮出更大的作用?！?p>　　云省，向來是人員成分最復(fù)雜的地方，沒有之一。

　　因?yàn)榱鞣?、遷徙、屯兵等諸多原因，這里有著來自全國各地的人定居，尤其是在明朝時(shí)期，有過從金陵方向大規(guī)模的定邊移民，所以現(xiàn)在很多人一翻家譜，祖籍大都是金陵。

　　王明遠(yuǎn)也不例外，因?yàn)樗约业募易V也顯示祖籍是金陵。

　　金陵，向來是歷代都很發(fā)達(dá)的大城。

　　所以。對(duì)于白啟東有這樣的古籍，他是一點(diǎn)都不奇怪。

　　至于白啟東說他極有天賦……

　　“我這其實(shí)是作弊??！”

　　王明遠(yuǎn)暗道，臉上火燒火燎的，很不自在。

　　“那行吧，東西我就帶走了！”

　　既然有謄抄版本，王明遠(yuǎn)也就不跟他客氣了，將古籍放回盒子里裝好，現(xiàn)在他拿得心安理得了。

　　“兩位兄弟，走吧，咱們換個(gè)地方吃飯！”

　　王明遠(yuǎn)跟李海波和王鐵嶺打個(gè)招呼，轉(zhuǎn)身就走。

　　也不看看，人家兒女和一眾徒弟，一個(gè)個(gè)眼睛都在噴火，若不是有白啟東震懾，王明遠(yuǎn)覺得自己再呆下去，會(huì)被這些兇悍的眼神撕碎。

　　直到王明遠(yuǎn)三人出了小院，白啟東手底下一眾人終于忍不住了。

　　“師父，那可是你家傳的手藝，就這么輕易讓那小子給拿走了？”有徒弟很不服氣地說。

　　“是啊，爹，你真是老糊涂，明明平時(shí)寶貝得不得了，那么貴重的東西……”他的兒子就更惱火了：“就即使留給我們，說不定將來就能賣一大筆錢，我可是聽說有人專門下來收老物件，拿到大城里，一轉(zhuǎn)手就能賣大價(jià)錢，人家叫古董……”

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　　一時(shí)間，白啟東周邊圍的一群人，你一言我一語地，各種不滿噴泄出來，頓時(shí)讓好不容易心態(tài)大為轉(zhuǎn)變的白啟東再次怒了起來：“都給我閉嘴，我愿賭服輸，再說了，那東西落到你們手里就是幾張廢紙，還想著拿去賣錢？到了他手里，相信比到你們手里更讓我放心，至少能好好傳承下去。”

　　“再說了，人家剛才給我的東西，自己都去好好看看，我告訴你們，別看東西簡單，里面卻大有門道，真的弄通透了，更不得了，還真以為人家占我便宜了？”

　　“以后這件事情，誰再給我提，就不再是我的徒弟……”

　　他掃視一眾徒弟，目光最終落到兒女身上：“包括你們兩個(gè)，若是再給我廢話，別說我是你們的爹！”

　　“還有，以后再碰到他，都給我放尊重點(diǎn)?！?p>　　看著突然爆發(fā)的白啟東，一個(gè)個(gè)即使心里有氣，也不敢再多說話了。

　　也有聰明機(jī)靈的，趕緊去了祠堂，趁機(jī)好好看看王明遠(yuǎn)留下的兩包底料……機(jī)會(huì)難得啊。

　　一番折騰，天早就黑下來了。

　　王明遠(yuǎn)捧著盒子，緩步走在街面上，李海波和王鐵嶺兩人推著自行車緊緊跟在后面。

　　“真沒想到，郭兄還有這等手藝，就連白大廚都被教訓(xùn)得服服帖帖的！”王鐵嶺笑道：“下次，下次再來芒縣，一定要去我家！”

　　“去你家干什么？要去也去我哪里??！”

　　李海波緊走兩步：“郭兄，你看我再過一段時(shí)間就要結(jié)婚了，你看能不能幫我個(gè)忙……我結(jié)婚的宴席，想請(qǐng)你作廚?！?p>　　作廚？

　　王明遠(yuǎn)微微一愣，連忙搖頭：“這事，我怕是做不了，就我這低劣手段，怕到時(shí)候給你丟人啊?！?p>　　婚宴欸，開玩笑！

　　王明遠(yuǎn)很清楚自己也就憑著點(diǎn)火鍋底料加一些網(wǎng)上搜羅的竹鼠做法，抖一時(shí)機(jī)靈罷了，這事要是真答應(yīng)了，那不是把自己往火上架嗎？再說了，他也完全不知道婚宴的做法??？

　　還有，李海波好歹也是芒縣打擊辦辦公室主任的兒子，就憑這名頭，就不知到時(shí)候會(huì)有多少賓客，伺候那么多人，累！

　　“能贏過白大廚，那手段還叫低劣，郭兄太謙虛了……我給你白大廚雙份的錢，你看行不行？”李海波鍥而不舍：“郭兄，你就幫幫忙吧，看在我們兄弟一場的份上。”

　　“兄弟啊，不是我不幫你，而是我真的是有心無力，我跟你交個(gè)底吧，之所以能贏白大廚，純粹是因?yàn)槲艺糜心敲磦€(gè)配方，至于別的，我是真不會(huì)做！”王明遠(yuǎn)拍了拍李海波肩膀：“這事啊，還是得由白大廚來?！?p>　　“可是他……就他剛才仗著自己有些關(guān)系擺出的臭嘴臉，真不想請(qǐng)他！”

　　李海波有些惱火，平白無故被人甩了臉嘴，他心里非常的不痛快。

　　王明遠(yuǎn)笑笑：“以后啊，他大抵不會(huì)這樣了，人嘛，總是會(huì)變的。放心吧，這事，他絕對(duì)比我在行，沒道理不用他用我……你的婚禮具體是什么時(shí)間，我好登門祝賀??！”

　　“還有差不多半個(gè)月，也就是下月初八的時(shí)候！”

　　李海波見王明遠(yuǎn)不似作假，也就不再勉強(qiáng)。

　　“行，到時(shí)候我一定早早地到！”王明遠(yuǎn)笑了笑，轉(zhuǎn)而問道：“今晚咱們?nèi)ツ睦锍裕俊?p>　　“都這個(gè)點(diǎn)了，也沒什么地兒好去，要不去招待所好了……今晚我請(qǐng)客，可不準(zhǔn)跟我搶！”王鐵嶺插嘴道。

　　他已經(jīng)隱隱覺察出，王明遠(yuǎn)以后不會(huì)太簡單，畢竟，這一次，他可是在馬秘書面前露臉了，而且，能讓馬秘書作陪的人，只會(huì)更不簡單。

　　這也是個(gè)機(jī)靈的人啊！