來(lái)了

　　“這些東西到時(shí)候我都會(huì)分裝好，你們直接拿著倒進(jìn)去熬便是?！?p>　　“然后再加冰糖10克，豆豉30克，醪糟15克，最重要的是這芹菜半顆，然后把這些東西全部加在一起磨成粉，這些全都要在每日開(kāi)店前準(zhǔn)備好?！?p>　　“再準(zhǔn)備剁碎的豆瓣50克，和牛油兩斤?！?p>　　“牛油融化加熱后加入豆瓣，然后要不停攪拌防止糊鍋。水分炒干后加入磨好的辣椒，把辣椒水分炒干后，導(dǎo)入香料末，再把香料水分炒干后導(dǎo)入花椒粉，攪拌幾下就可以關(guān)火了?！?p>　　“關(guān)火后再保溫20分鐘，花椒的麻味會(huì)慢慢出來(lái)，放涼后倒入膜具里，等干了就會(huì)凝結(jié)成塊了?！?p>　　付雪辭想了想，“一般來(lái)講，這一鍋可以做三鍋紅油火鍋，這一塊大概500克，加1200克水還有32克我自制的特殊調(diào)味料就行了。鍋?zhàn)游业綍r(shí)候會(huì)去找人特制，你們只需要學(xué)會(huì)這個(gè)就行了。”

　　幾人從她開(kāi)始操作的時(shí)候就站在她身邊細(xì)細(xì)觀看著，將她做的每一個(gè)細(xì)節(jié)都牢牢記下。

　　蔡康甚至站在一邊看一邊做筆記。

　　幾人對(duì)于這種新奇的菜感到十分好奇。

　　沒(méi)想到竟然還能這么做菜。

　　付雪辭擦了把額間細(xì)汗，看向陷入沉思的四人：“你們?cè)谀X子里過(guò)一遍這個(gè)過(guò)程，我先去找人定制這種特殊的鍋?zhàn)?，這些火鍋底料你們可以自己煮了試試味道，菜那邊都有，隨便弄，我一會(huì)兒再回來(lái)。”

　　離開(kāi)酒樓，付雪辭直奔鐵匠鋪而去。

　　“付姑娘來(lái)啦，這次需要點(diǎn)什么？”

　　付雪辭拿著畫好了的圖紙遞給他：“我要這種圓鍋50個(gè)，方鍋50個(gè)，方鍋中間我需要兩個(gè)可拆卸的隔板?！?p>　　掌柜的接過(guò)來(lái)看了眼點(diǎn)點(diǎn)頭：“好的，這全部就算你十兩銀子就好了?！?p>　　付雪辭付了銀子，順嘴問(wèn)了一句：“掌柜的，我那桌子做了多少了？”

　　“我這邊的已經(jīng)做好了送過(guò)去了，你可以去木匠鋪問(wèn)問(wèn)木匠鋪的掌柜的還要多久做好?！?p>　　“好?！?p>　　·

　　付雪辭一走，整個(gè)廚房的氛圍又僵了起來(lái)。

　　面對(duì)蔡康這個(gè)陌生人，付沐卿本就膽小話不多，許義說(shuō)話結(jié)巴也不愛(ài)講話，唯一話多的李嬸子這時(shí)也有些尷尬起來(lái)了。

　　“卿娘，小義你們記住過(guò)程了嗎？”李嬸子主動(dòng)打破僵局。

　　付沐卿點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，記住了。”

　　許義沒(méi)有說(shuō)話，也點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　蔡康這才抬起頭看向三人，這三人光用看的就記住了？

　　“你們都記住了？說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)?！?p>　　付沐卿將完整的過(guò)程全都說(shuō)了一遍，許義和李嬸子在其中時(shí)不時(shí)插一句嘴。

　　完全一字不落，每一個(gè)細(xì)節(jié)都說(shuō)的十分細(xì)致到位。

　　這回輪到蔡康驚訝了，沒(méi)想到他們是真的記下來(lái)了。

　　·

　　兩人從木匠鋪詢問(wèn)完便回了百味鮮酒樓。

　　剛進(jìn)酒樓，一個(gè)店里的小姑娘就跑到她面前，柔聲細(xì)語(yǔ)道：“付姑娘，村長(zhǎng)爺爺讓我跟你說(shuō)一聲，你們住的那間屋子的前主人在找你們，村長(zhǎng)爺爺不知道你們搬到哪里就沒(méi)說(shuō)，你看看你有沒(méi)有時(shí)間回去一趟？”