第四十一章 送你一道佛跳墻
雖然壞人受到應有的懲罰確實大快人心，不過這秦大爺?shù)姆磻遣皇谴罅它c兒？
“不麻煩了！不麻煩了！”岳寧尷尬笑著婉拒道，“就算請，也應該是我請您才對啊！如果沒有您那個視頻，現(xiàn)在被判十年的保不齊就是我了?！?p> “這樣，得空我請您去吃濟水真正好吃的館子?！?p> “哦？是嗎？”秦大爺饒有興趣地問道，“聽你這意思，是覺得這慶和樓的菜品味道，不咋地？”
岳寧嘿嘿一笑：“濟水真正好吃的館子，就巴掌大點兒門面兒，但那味道真就是一頂一的棒?！?p> “反觀這慶和樓，把精力都放在了裝修、門面、排場這些上面，至于味道嘛！肯定不至于到難吃的地步，但也只能說一般?！?p> “咱就這么定了，這兩天看您什么時間方便，我?guī)コ灶D正宗的濟水菜?！?p> 秦大爺笑呵呵地連連點頭：“成！那咱到時候再約?！?p> 岳寧：“誒！”
……
跟秦大爺嘻嘻哈哈聊了一會兒，岳寧覺得心中郁氣一掃而空，樂呵呵地回了紫云軒，一進去就聽朱江在大著舌頭說話：“蘇伯伯！您不用跟我客氣，不瞞您說，我在這兒吃飯不用花錢，刷臉就行。”
“一個刷臉支付整那么玄學干嘛？欺負我爸不上網(wǎng)，是不是？”蘇小柔不客氣地回懟，話沒說完看見岳寧回來了，馬上開心地站起來挽住岳寧胳膊，“你回來啦！”
岳寧點點頭，然后在座位上坐下，安安靜靜喝酒吃菜，偶爾陪老帥哥和蘇小柔媽媽聊兩句。
酒至微醺，飯局過半。
蘇小柔扯了扯岳寧衣袖，沖他擠了擠眼睛，然后站起來跟老帥哥說：“爸，我倆吃飽了，下午還要處理案子，我們就先撤了?。 ?p> 老帥哥沒說話，點了點頭顯然也是拿這個寶貝閨女沒辦法。
正在岳寧和蘇小柔起身準備走人的時候，包間的房門被推開了，進來一個看年紀四十歲上下，身穿紫色旗袍的美艷婦人，身后跟著兩個服務員，抬著一個木制的大盤子。
“抱歉！諸位貴賓，打擾一下?！泵榔G婦人滿臉笑容，欠身說道，“我們老板聽聞有貴客光臨，特命廚房為貴客送上本店鎮(zhèn)店之寶，源自清宮御膳手藝，慶和樓招牌佛跳墻?！?p> “壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來?！?p> “本店的佛跳墻由散養(yǎng)老母雞燉湯，輔以黃嘴番鴨、皖西白鵝、灘羊肘、乳豬腳、滇西火腿等共十八種原料，經(jīng)文火熬制九九八十一個小時，所得湯汁經(jīng)紗布三道過濾，取最精細的原湯底，再加入分灶煨制的魚翅、海參、鮑魚、瑤柱、蹄筋、花膠、花菇、鵪鶉蛋等七七四十九道配菜，最后再用文武火反復煨制方成這一壇招牌佛跳墻?！?p> “我們老板說，慶和樓裝修只能算差強人意，菜品味道也確實一般，但卻也還有那么一兩道能拿得出手的菜?！?p> “請貴客品嘗，可還入得了口？”
佛跳墻？
先不說味道如何，光聽這個領(lǐng)班的介紹，就能知道肯定價格不菲。
這一道道的工序和食材，已經(jīng)不是一個簡單的“考究”能形容的了，難怪人家說，這是宮廷御膳的手藝，以前是做給皇帝吃的。
不過聽領(lǐng)班那最后兩句話，明顯是意有所指。
岳寧一下子想到了剛才廁所里那個拄著虎頭拐杖鬧著要給自己買單的老頭兒。
不會吧？
秦大爺是慶和樓的老板？
為了驗證自己的猜測，岳寧向那領(lǐng)班問道：“不好意思！請問你們慶和樓的老板，怎么稱呼？”
“我們老板姓劉，大名劉金鎖?！鳖I(lǐng)班笑容誠懇，有問必答。
不姓秦。
岳寧舒了口氣，難道是我多想了？
“劉總太客氣了！”朱江右手靠在椅子背上，露出黃澄澄勞力士金表，因為酒精刺激而脹紅的臉微微抖動，“這次也是我考慮欠妥，來劉總這里吃飯也沒提前打聲招呼?！?p> “一會兒我一定得去給劉總敬杯酒賠個不是?！?p> 見眾人一臉詫異，朱江更加興奮了，故意往蘇小柔的方向瞅了瞅，然后加大音量：“我早就跟你們說我在慶和樓吃飯不花錢，刷臉就行，你們還不信?！?p> “劉總和我算也是老朋友了，當年劉總他大舅子在成山出了事兒，還是我去幫著處理的?！?p> “您就是岳先生吧？”領(lǐng)班滿臉笑容，躬身一禮這才繼續(xù)說道，“劉總吩咐了，今兒紫云軒所有消費全部免單，您看還有什么需要，和服務員交待一下就成了?！?p> 岳，岳先生？
朱江臉上的笑容戛然而止，一臉錯愕，張了張嘴卻不知道該說什么才好，最終只能尷尬地摸了摸后腦勺，嘟囔了一句：“今天這酒真特么上頭！”
領(lǐng)班被朱江的反應鬧了一臉懵，心說這人真怪，咋一說給你免單反而還不高興了呢？
剛想說點兒什么活躍下氣氛，就聽剛才站門口準備要走的那個年輕人輕聲說道：“你好！我是岳寧?！?p> “您如果確定這道佛跳墻沒有送錯房間，而且也確定劉總所說的那個‘岳先生’就是我的話，那請?zhí)嫖蚁騽⒖傉f聲謝謝！”岳寧面帶微笑，言辭誠懇，身旁站著的是一臉憋笑的蘇小柔，“你們也是打開門做生意，送這么名貴的佛跳墻就已經(jīng)很讓劉總破費了，免單的事情就不麻煩了！”
“還有件事，劉總熱情好客，為人大氣，我確實受寵若驚，但我確實不太記得曾經(jīng)與劉總有過交集?！?p> “所以如果方便的話，還請代為引薦，也好讓我親自致謝！”
一番話說完，與朱江相比，水平孰高孰低已經(jīng)顯而易見。
老帥哥面帶微笑，眼神中是毫不掩飾的贊許，蘇小柔她媽則眼睛彎彎如月牙兒，看岳寧的眼神就好像在看自己的親兒子一般。
反觀朱江一家，光頭一臉尬笑，大波浪則靠在椅子上，毫無形象地沖著岳寧翻白眼。
領(lǐng)班點頭稱是，表示沒問題，可以帶岳寧去見劉總。
不過還要請岳寧親自品嘗一下慶和樓的招牌佛跳墻再去，免得被劉總說自己沒有盡到心意，怠慢了客人。
這種領(lǐng)班，平日里人來人往，最會察言觀色，說話也是滴水不漏，岳寧和蘇小柔盛情難卻，只好又入席落座，等服務員將那道慶和樓的招牌佛跳墻擺在餐桌中央，然后輕輕打開了陶罐的蓋子。
蓋子一開，一道白氣扶搖直上，猶如白龍飛天，直沖到兩米多高的位置又緩緩落下，好似云海奔騰，將一張餐桌襯托得好似仙境一般。
老帥哥見多識廣，饒有興趣地站起身，伸手摸了摸陶罐，然后微笑著向領(lǐng)班問道：“干冰？”
“沒錯！”領(lǐng)班微笑回應，“為了口感更好，也為了保存食材最原始的味道，我們這陶罐是特殊設(shè)計的，罐壁里有一道夾層，里面裝有干冰，起到降溫和保鮮的作用?！?p> 城會玩。
岳寧微笑不語，心說什么降溫保鮮都是虛的，主要這么弄這道菜就可以賣得更貴一些。
服務員拿出來一摞做工精致的小瓷碗兒，用木勺在裝佛跳墻的陶罐中輕輕攪拌，然后快速提出，湯汁和食材在空中飛舞，卻全都一點不灑，盡數(shù)落入小瓷碗之中。
好吧！
這下價格又可以漲一成了。
等服務員把佛跳墻分好，眾人拿起小勺輕輕品嘗，齊聲贊嘆：“好吃！真好吃！”
這種情況下，人家免費送這么一道招牌菜給你，你再挑三揀四說東道西那就真是沒有情商了，即便如朱江，心里郁悶，也頂多就是吃一小口放一邊兒，然后不做評價而已。
而且說實話，味道確實很不錯。
嘗也嘗過了，岳寧擦了擦嘴，起身向領(lǐng)班說道：“麻煩帶路吧！”