第二百八十四章 原來茶是這樣喝的?
指尖輕輕敲擊桌面,她吃完飯跟蘇祁絡打了聲招呼,就轉身去了別墅的小陽臺里。
從存儲袋里拿出昨天準備好的土壤,她走到一塊凹下去的空地,把土壤全放了下去。
倒了點科學家們給的藥劑,她拿出從種子庫里拿來的茶種,全數(shù)埋進了土里。
這些茶種都是她那個時候最常見的,普洱,綠茶和紅茶。
【這都是什么種子啊?】
【不知道啊,先看看沐哥要干什么吧?!?p> 沐卿允左手植物異能暴動,注入到土壤里,一片綠光閃過,長及腰間的茶葉幾乎瞬間就長了出來。
“我最近偶然得到一本古書,上面介紹了古老的點茶之道,還有一些別的古法技藝?!?p> 她伸手摘著茶葉,全放到了一旁的小籃子里。
“之后的時間里,我會一一給大家展示那本古書上的內(nèi)容?!?p> 把茶葉差不多摘出來完,她把茶葉全部鋪開,“寶,你過來一下!”
【哇,她叫他寶欸,磕到了磕到了。】
蘇祁絡快步走過來,“怎么了?”
“用你的光異能,把這些茶葉全部給我烘干?!彼牧伺淖约菏诌叺男』@子,“就看這些茶葉差不多快萎凋的狀態(tài)就行?!?p> “行。”蘇祁絡應下了這些活,開始用光異能曬這些茶葉。
沐卿允則就這點工夫去廚房拿了個鍋過來。
“沐卿允,你看這樣行不行?”蘇祁絡開了十足的光異能,不多一會兒,茶葉就已經(jīng)曬至她想要的狀態(tài)了。
“可以?!?p> 她一發(fā)話,蘇祁絡就停了手。
“幫我拿著這個鍋,一會我起火,你負責炒這些茶葉?!彼彦佭f過去,同時右手手掌心燃燒起了一簇簇的火苗。
鍋熱至200—270的熱度就可以開始炒了,她感受著手心火焰的溫度,繼續(xù)升著溫度。
差不多了。
合了合掌心,她扭頭跟蘇祁絡對了個眼神,蘇祁絡立馬明白,把曬好的茶葉全扔進鍋里。
在他扔茶葉的一瞬間,沐卿允的火也就到了鍋底。
溫度上來,蘇祁絡炒著里面的茶葉,而沐卿允則開始了科普——
“這一步驟叫做炒青,高溫爆炒,可以去除茶葉里的臭青味,更方便進行下一個步驟。”
眼看茶葉炒的差不多了,她立馬收火,讓蘇祁絡把茶葉全放回剛才的小籃子里。
一步一步,因為兩人的異能,茶葉很快就被制作了出來。
【哇,這么麻煩的嗎?那如果身邊沒有光異能和火異能的人,豈不是做著很麻煩?】
【這點就用不著你操心了好吧,沐哥這操作一做出來,帝國肯定會出不少制茶的商家?!?p> 這個說的在理,沐卿允往評論上一掃,就看到了這個深得她心的評論。
她只是想教他們傳統(tǒng)的點茶之道,至于制茶,只是為了給大眾展示一下,這茶是怎么來的。
要不然她也不用這么費心,自己直播制茶,直接把茶的制作方法給沐景楓,讓他教商家不輕松許多?
滿滿的一籃子茶葉,但最后被濃縮成一小罐。
“點茶之道,多用來斗茶,一般是兩人或者兩人以上,也可以自己用來做閑暇時候的消遣。”
沐卿允拿著濃縮出來的一小罐茶,往客廳走去。
【哇,就跟看變魔術一樣,本來那么多茶葉,咋到最后竟變成了一小罐,而且還越來越難看了。】
【說你是文盲吧,你沒看又是曬,又是炒的,植物里面都是有水分的,被這些工序一弄,水分蒸發(fā),自然就變得小了?!?p> 【給課代表點贊!】
沐卿允帶著茶葉和蘇祁絡走到客廳,從桌子下面的抽屜里拿出一套上好的茶具。
這套茶具通體以白色為主,上面點綴了一些紅色的梅花,朵朵盛開在杯壁上,看起來就如同寒雪中傲立的冬梅。
她把茶具簡單用水清理一遍,就依次擺放在桌上,這茶具是昨天晚上跟沐景楓說明情況時,沐景楓直接給她‘空運’過來的。
“第一湯,量茶受湯,調(diào)如融膠。”沐卿允緩緩地開口,“茶粉大概一勺半左右,用沸水去注,調(diào)成粘稠狀?!?p> 她把那些古文化和各種形容詞全部去掉,盡量以最普通直白的語言跟他們說明要怎么弄。
“注水時要沿著茶盞四周邊往里加水,手法要輕,不要觸到茶盞?!?p> “攪動茶膏時,手腕要以茶盞中心為圓心轉動,漸漸加力擊沸。”
沐卿允邊說手上邊使力,茶盞上緩緩地升出一層湯花,就像發(fā)酵的酵母在面上慢慢發(fā)起一樣。
“第二湯,擊拂既力、珠璣磊落?!?p> 第二湯聞名思意,珠璣磊落就是打出大泡泡和小泡泡的意思。
她先細細地繞茶面注入一周的水,然后再急注急上,不讓水滴亂濺,以免破壞茶面;
另一只手持筅(一種茶具)用力擊拂,這時茶面湯花已漸漸煥發(fā)出色澤,茶面上升起一個又一個的細泡。
“第三湯,擊拂輕勻,粟文蟹眼?!?p> ……
“第四湯,稍寬勿速,輕云漸生?!?p> ……
“第五湯,乃可稍縱,茶色盡矣?!?p> ……
“第六湯,以觀立作,乳點勃然?!?p> ……
“最后一湯,第七湯,乳霧洶涌,溢盞而起?!?p> 沐卿允說了半天,說到自己口干舌燥,才停下。
說實話,這點茶之道講解起來才是最麻煩的。
“好了。”停手,放茶盞。
小攝像頭和蘇祁絡不約而同地往那茶盞里看。
白乳浮盞面,如疏星淡月。
“嘗一嘗?!彼瓜铝祟^,示意蘇祁絡品嘗一番。
蘇祁絡盯了那茶盞得有好長時間,緩緩伸手拿過茶盞,就著茶邊輕抿一口。
“乳香?”
他眸中驚喜,下意識地開口說出自己感受到的味道。
“對,點茶入口,首先品到的是泡沫綿密的口感,后茶的苦澀入口,接著回甘?!?p> 【我也想喝!】
【哇塞,原來茶是這樣喝的嗎?】
【嗚嗚嗚,突然覺得我手里的沖泡茶劑不香了?!?p> 【沐哥啊,你身上究竟還有多少是我不知道的啊,太牛了吧。】
【沐哥,能把你的手和茶葉快遞給我嗎,我真的真的好想喝?!?p> 【突然有點羨慕蘇上將了,我女朋友怎么就不是沐卿允呢!】