第七章 堪比鱷魚江野生草魚
沒過多久老爸老媽背著桑葉回來了。
這次背的桑葉不多，因?yàn)橛泻芏嘈Q子已經(jīng)變成亮蠶，準(zhǔn)備吐絲結(jié)繭，不會(huì)再吃桑葉了。
二老忙著把亮蠶撿到蠶籠上放著，也沒空管徐元楓。
中午徐元楓親自下廚炒了兩個(gè)菜，尖椒炒雞蛋和水煮肉片。
嗯，一個(gè)菜咸得很，另一個(gè)菜不僅咸得要命還炒糊了。
徐元楓感覺加點(diǎn)清水混混勉強(qiáng)還能吃。
老媽和老爸倒是吃得津津有味，只不過微表情看著有些難受。
于是菜還剩很多，飯被吃光了，老爸還去下了幾兩清水面條把尖椒炒雞蛋當(dāng)成拌料。
等二老下桌，徐元楓也顧不得啥勤儉節(jié)約了，一氣之下把水煮肉片倒進(jìn)狗碗里。
阿黃嘗了一口，然后保持著注目禮姿勢盯著狗碗里的水煮肉片，沒過多久它就哼嘰哼嘰地回狗窩睡覺去了。
“我***！”
徐元楓恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。
“幺兒啊，每個(gè)人都有他擅長的領(lǐng)域，不得不說你燒的開水還是挺好喝的?！?p> “飯煮得也不錯(cuò)，至少是摻水了，比小時(shí)候煮的干鍋巴好嚼得多，哈哈?！?p> 經(jīng)受如此打擊，徐元楓氣哼哼上樓，繼續(xù)去伺候兩條草魚去了。
做飯這種事情，來日方長嘛。
好久沒做飯了，一時(shí)手生，可以理解。
二老吃完面條繼續(xù)干活，徐元楓想去幫忙，他們不讓。
“得，我還是忙我自己的事情吧。”
徐元楓找來豬食菜板和菜刀去了二樓。
空間雜草又粗又硬，把草魚的嘴皮都弄破了。
他取出半兩空間雜草，把雜草切成細(xì)碎碎再喂給草魚，這樣就不傷嘴了。
下午無事，徐元楓躺在床上用手機(jī)搜索以后可以種些什么。
在他們這個(gè)偏遠(yuǎn)山區(qū)，海拔有七百多米，種基礎(chǔ)糧食肯定不劃算，可以種經(jīng)濟(jì)作物。
桂圓樹，芒果樹，柑橘樹，桃樹，李子樹等等都是不錯(cuò)的選擇。
但是這幾年周邊村鎮(zhèn)都在大搞經(jīng)濟(jì)作物，每年各種水果產(chǎn)量很多，種類也很多，導(dǎo)致價(jià)格上不去，算下來也不比基礎(chǔ)農(nóng)作物賺錢。
特別是家里主要?jiǎng)趧?dòng)力出門打工去了，各類果樹疏于管理，水果品質(zhì)不高，更是賣不出好價(jià)錢。
“栽什么果樹好呢？”
這事兒不能憑著一股子腦熱，需要從長計(jì)議，哪怕是有玉墜空間也不能亂整。
首先要考慮經(jīng)濟(jì)性，要能掙錢。
再者要考慮合理性，別到時(shí)候種出某種異類，被神秘部門拉去切片研究。
低調(diào)掙錢，夠開銷就成，若是掙錢掙太多，難免會(huì)被有心人惦記。
不怕一萬，就怕萬一。
“要種就種我們這個(gè)地方比較常見的?！?p> 徐元楓找來紙筆，先記錄下來周邊村鎮(zhèn)常見的果樹。
弄了一陣子，他又覺得無聊，繼續(xù)去喂養(yǎng)草魚。
很快他就發(fā)現(xiàn)問題，那吃空間雜草的草魚變得更加光澤了，同時(shí)水體也變得有些渾濁。
“我去，這么牛，我都有些小期待了?！?p> 徐元楓加大投喂力度，整個(gè)下午給那條草魚喂了整整一斤空間雜草，草魚肚子吃得鼓鼓囊囊的，仍然沒有停止進(jìn)食的趨勢。
不過徐元楓不準(zhǔn)備繼續(xù)喂了，再喂下去怕是魚肚子都要撐爆了。
很快夜幕降臨。
徐元楓提著兩只水桶下樓。
“爸，媽，我來給您們弄清蒸魚吃，我在樓上學(xué)了一個(gè)下午，這回煮的絕對(duì)好吃?！?p> “清蒸魚？哪點(diǎn)來的魚喲？”老媽疑惑道。
徐元楓把兩只水桶遞過去。
“一條是屋頭山坪塘的草魚，一條是我初中同學(xué)在鱷魚江里釣的草魚，今天上午送來的?！?p> 老媽好奇瞅了一眼。
“是不是喲？我怎么看著兩條魚都像是塘里的魚?！?p> 老媽撈出兩條魚仔細(xì)分辨。
“咦，這條草魚的顏色看起是要翠些，但也絕對(duì)不是鱷魚江的魚，多半是洗澡魚，你莫遭你同學(xué)騙了?！?p> “騙啥子騙，都沒收我錢，并且還貼油錢送來。”
“我看這條魚多半是哪個(gè)魚塘翻塘溜到鱷魚江里頭去了，頂多算是洗澡魚?！?p> 老媽眼光還是挺毒的，光憑草魚外表顏色就知道不是鱷魚江的野生魚。
“算了，你還是不要弄清蒸魚了，土腥味壓不住，你弄些泡椒，煮泡椒麻辣魚，可以壓住味?！?p> “我不干，我就要煮清蒸魚，就放點(diǎn)鹽巴和生姜大蒜?！?p> “那我怕沒得人吃的個(gè)，中午那個(gè)尖椒炒雞蛋給我們留起，下面條拌起吃還是能吃得下去，不能浪費(fèi)了?！?p> 傷疤還沒好就又一次被無情揭開。
徐元楓只得提著水桶默默去了廚房。
他先殺那條普通草魚。
一刀背下去，普通草魚就去見了閻王。
剔除鱗片自然不必說，徐元楓剔得很慢，保證不留一個(gè)鱗片在魚皮上面。
破開魚肚，魚腸子里面沒有多少食，他把魚內(nèi)臟全部剔除干凈。
在魚內(nèi)腹壁上有一層黑黝黝的薄膜，這層黑膜很腥很臟，一般都是要刮掉的。
不過有些餐館為了節(jié)約時(shí)間，只是象征性刮去大半，還留有少部分附著在魚肚內(nèi)壁上，吃起來很是影響胃口。
徐元楓不趕時(shí)間，慢慢清理，花了十幾分鐘才清理干凈，并且魚鰓啥的一并弄干凈。
然后他給魚身碼鹽，再切了生姜和蔥絲放進(jìn)去。
他把普通草魚放到陰涼處，開始處理那條特殊草魚。
前面操作方式如舊，只是他切開魚肚，發(fā)現(xiàn)魚腸子都是鼓鼓囊囊的，甚至還有魚腸子被空間雜草戳穿的地方。
此時(shí)最吸引徐元楓的是魚腹內(nèi)壁。
怎么說呢，就兩個(gè)字，干凈。
那種烏黑腥臭的黏膜根本看不到。
“難怪水會(huì)變得渾濁，原來如此?！?p> 徐元楓恍然。
他繼續(xù)操作，把特殊草魚也碼好鹽巴和相同輔料。
食材準(zhǔn)備就緒，徐元楓找來銻鍋摻水，鍋上自帶有兩層鋼制蒸格。
兩條魚清洗以后各裝一個(gè)盤子，再撒上生姜蒜末，一上一下放到蒸格上面。
打開天然氣，蓋上鍋蓋，只需蒸二十幾分鐘就可以出鍋了。
汲取中午的教訓(xùn)，這次他往電飯煲里多加了一些水，這次煮出來的飯肯定不會(huì)干硬了。
光吃清蒸魚肯定不夠，徐元楓又搞了一個(gè)涼拌紅苕葉和紅燒豆腐。
前后整整忙碌兩個(gè)小時(shí)，終于可以開飯了。
菜上桌，二老來廚房洗手準(zhǔn)備吃飯。
“嚯，這回飯不硬，可就是有點(diǎn)稀，就當(dāng)是稠稀飯?！?p> “有進(jìn)步噻，再多煮幾回飯摻水就合適了?！崩蠇尮膭?lì)道。
徐元楓眼觀鼻，鼻觀心，不發(fā)表意見。
“我先來嘗一下紅燒豆腐……嗯，雖然還是有點(diǎn)咸，下稀飯吃正好。”
“能吃就是好事，莫在這點(diǎn)挑三揀四的，再廢話幺兒都不煮飯了。”
晚上弄的紅燒豆腐雖然也不好吃，但總算屬于正常食物，老媽不挑，吃得津津有味。
至于涼拌紅苕葉，反正就是蘸佐料，大差不差，不會(huì)難吃到哪里去。
“媽，爸，你們嘗一下清蒸魚噻?！毙煸獥鲝?qiáng)烈推薦道。
老爸老媽相互看了一眼。
結(jié)果還是老媽給面子，先伸筷子夾了一塊魚背肉。
“……嗯……一點(diǎn)都不咸，這回鹽巴放對(duì)頭了?！?p> “是不是喲，進(jìn)步愣個(gè)大呀。”
老爸也來嘗了一口。
“嗯，比我蒸來好吃多了，姜蒜把土腥味壓下去不少，吃起還是不錯(cuò)的?！?p> 這回二老沒有嫌棄徐元楓的廚藝，都真正吃得津津有味。
雖然不能稱為好吃吧，但是可以下咽。
二老都是地地道道的農(nóng)村人，能吃到這種水平的家常菜已經(jīng)很滿足了。
很快二老把那盤普通草魚吃個(gè)干凈。
“幺兒，剩下這盤魚給你吃?！?p> “不不，這盤魚才是最好吃的，我專門蒸來給爸媽吃的?！?p> “你不吃??？”
“你們試一下嘛。”
老媽夾了一塊魚腹肉塞進(jìn)嘴里。
“嗯！！”
老媽很快把魚肉咽下去。
“這盤魚真是好吃，沒得魚腥味，肉質(zhì)也好。”
老爸將信將疑，夾了一塊魚肉放到嘴里。
“確實(shí)好吃，這盤魚是做出大廚級(jí)水平了的?！?p> “哎呀，吃幺兒煮的飯就是安逸。對(duì)了，這條魚就是你同學(xué)送的那條草魚？”
“嗯嗯，就是我同學(xué)送的?！?p> “確實(shí)好吃，肉質(zhì)相當(dāng)好，以前鱷魚江沒有禁漁，這個(gè)草魚的肉質(zhì)比起江里的野生草魚不相上下?！崩习质种锌显u(píng)價(jià)。
“這就是鱷魚江的野生草魚，當(dāng)然好吃?！崩蠇屬澝赖?。
“好吃就好！”
徐元楓頓時(shí)喜笑顏開。
賺錢的路子這不就來了嘛。
還考什么事業(yè)編，在家里養(yǎng)魚它不香嗎？