第三十章：油封朱獳腿
天上月亮高懸，靜謐的夜色下只有張明川在等待著，就在張明川懷疑自己二選一是不是還選錯(cuò)了的時(shí)候，一只黃色皮毛的朱獳如閃電般向著張明川身后的水晶柱靠近。
來不及躲閃的張明川就這么暴露在了朱獳的眼前，而朱獳也感到了一絲詫異。
身上裹著白蛇皮的張明川被朱獳當(dāng)成了一只體型怪異，站的筆直的白蛇。
畢竟就算是蛇王都只能算作朱獳日常小零食的存在，眼前這條短小的白蛇根本入不了朱獳的眼。
但是張明川此刻激動(dòng)興奮的狀態(tài)，還是引起了精神力敏銳的朱獳的警覺。
張明川率先出手，使出風(fēng)壁試圖困住朱獳，但是他顯然低估了朱獳的靈活性，輾轉(zhuǎn)騰挪間便跳出了風(fēng)壁的包圍圈。
風(fēng)壁失效，風(fēng)刃就更加難以命中了，一時(shí)間雙方陷入了僵局之中，朱獳不知道這些憑空產(chǎn)生的攻擊是從何而來，不過經(jīng)過了接觸，它感覺這種攻擊對它毫無威脅，所以也就不再逃跑。
張明川第一次面對這么靈活的對手，他也知道到了風(fēng)刃的弊端，雖然攻擊無形方便攜帶，但是對于速度型對手來說，風(fēng)刃的速度還是太慢了，很容易讓人輕易躲開。
朱獳看著怪風(fēng)停止了，就繞過了張明川，鉆進(jìn)地底去吸食水晶柱晶液了。
“晶液！對啊，我也有晶液啊，我可以用我采集的這些晶液當(dāng)成誘餌，然后布置陷阱。”張明川看著水晶柱中不斷下降的晶液想到了辦法。
看到水晶柱中的晶液已經(jīng)見底，這些天張明川用空礦泉水瓶也裝了滿滿三大瓶的晶液，此時(shí)張明川拿出一瓶晶液，放到了提前布置好的風(fēng)壁陷阱之中，只等著朱獳上鉤了。
吃完了水晶柱內(nèi)晶液的朱獳心滿意足準(zhǔn)備離開，鼻尖聳動(dòng)了兩下，發(fā)現(xiàn)了不遠(yuǎn)處那滿滿一瓶晶液。
“就是現(xiàn)在”張明川看到朱獳靠近了瓶子，立即就在朱獳的后路釋放出一面風(fēng)壁，終于把朱獳困進(jìn)了一個(gè)完全封閉的空間之內(nèi)。
朱獳感覺被困，左突右沖無果，就靜靜的趴了下去。
張明川見終于捕到了玄牝之門要求的食材，經(jīng)歷了一周的風(fēng)餐露宿，迫不及待的選擇了離開。
回到神秘空間，經(jīng)過了磨礪的張明川如有神助，格外順利的第一次就作出了完美品質(zhì)的油封朱獳，這讓他更是開心。
“一次性就成功了，真是太好了。不對！油封這種做法是西羅國的傳統(tǒng)烹飪方式，別說我之前沒接觸過了，就算是家常菜我也不可能一次就達(dá)到完美品質(zhì)??！”張明川腦海中閃過一絲懷疑。
“轟”美好的幻境因?yàn)閺埫鞔ǖ囊唤z懷疑而坍塌，回過神來的張明川發(fā)現(xiàn)，朱獳正用它那泛著紅光的眼睛盯著自己，風(fēng)壁陷阱也因?yàn)樽约合萑牖镁扯兊帽∪酢?p> “居然陷入了一只動(dòng)物布置的幻境之中，這還只是被發(fā)配到邊緣區(qū)域的分支血脈，太不可思議了?！被剡^神后張明川急忙加固了風(fēng)壁。
朱獳眼見幻境失效，被幻境反噬后變得精神懨懨起來。
有些后怕的張明川使出了正義的風(fēng)刃，終結(jié)了朱獳罪惡的一生。
確定現(xiàn)在不是幻境后的張明川終于能夠返回神秘空間了。
“第一次經(jīng)歷這么長時(shí)間的捕獵行動(dòng)，七天荒野求生的經(jīng)歷，隨著以后捕獵難度的越來越大，這應(yīng)該只是開始?！睕]有第一時(shí)間就去開發(fā)新菜品，放下朱獳之后，而是先回到了現(xiàn)世界的四合院之中，舒舒服服的泡了個(gè)熱水澡。
休息好的張明川以最佳的狀態(tài)再次回到了神秘空間的廚房，手里拿著泡澡時(shí)用手機(jī)搜出來的油封鴨的做法。
“先用鴨子試驗(yàn)一下吧，畢竟這朱獳太珍貴了?！甭L的經(jīng)歷讓張明川產(chǎn)生了一顆對食材虔誠的心。
把鹽、蒜瓣、八角、芫荽子、桂皮、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮橙皮混合在一起，用舂搗碎，學(xué)會了卡玄牝之門bug的張明川已經(jīng)掌握了每完成一道工序就拿去驗(yàn)證的技巧。
通過玄牝之門的提示，不斷改良用量比例，終于制作出了【完美比例的香料鹽】
而油封這種烹飪方式的來源，是自古代西羅國保存食物的一種方法，在漫長的不容易得到肉類的冬季里，將肉類封在自己的油脂里慢慢烤好，然后直接封存起來，演變到現(xiàn)代廚藝?yán)镆呀?jīng)將意義延伸開來，泛指任何肉類用自己的油煎烤提味都可以稱之為油封。
而鴨子適合油封的部位則是鴨腿了，張明川取下整腿，將鴨腿擦干，去除多余的油脂，用之前做好的完美比例的香料鹽均勻地抹在鴨腿上，不露一絲空隙的全面涂抹。
最后張明川將鴨腿放進(jìn)盒子里，用保鮮膜裹緊盒子，放進(jìn)放進(jìn)冰箱冷藏。
一般來說腌制的時(shí)間取決于香料鹽的的味道，而張明川所用的完美比例的香料鹽只需要一夜就能達(dá)到最佳味道，不過神秘空間就是這么神奇，剛放進(jìn)冰箱一會的腌制鴨腿，就彈開了冰箱門。
彈出來的鴨腿顯示已經(jīng)腌制完成，味道和鴨腿中水分的含量都達(dá)到了完美狀態(tài)，這讓本打算去休息的張明川一愣。
“真是處處驚喜不斷，隨時(shí)都有小奇跡。”張明川檢查著彈開冰箱門的鴨腿說道。
翻看著操作流程，接下來就是最主要也是最花費(fèi)時(shí)間的步驟了，燒煮！
油封既然是用自己的油封自己，張明川當(dāng)然提前煉好鴨油了。
金黃的鴨油完全蓋住了擦干凈了香料鹽后的鴨腿，用小火慢慢煮。
張明川看著烹飪方法上介紹要連續(xù)低溫烹煮最少六小時(shí)，但是他想到朱獳和鴨子的肉質(zhì)不同，所需要的時(shí)間自然也就不同，再烹飪鴨腿主要目的是為了觀察不同時(shí)間段不同熟度的肉質(zhì)的不同變化。
于是張明川在低溫烹煮鴨腿的同時(shí)，也拿出了一只朱獳的前腿同時(shí)開工。
六小時(shí)后，看到鴨腿根部的筋斷肉爛，張明川取出了鴨腿，或許烹煮時(shí)間上不夠完美，但是張明川已經(jīng)從這個(gè)鴨腿上學(xué)到了他想要學(xué)的東西了。
參考這已經(jīng)出鍋的鴨腿，朱獳腿顯然需要更長時(shí)間的烹煮，近九個(gè)小時(shí)后，張明川這才撈出了煮好后的朱獳腿，來到了玄牝之門面前。
【烹煮超時(shí)十五分鐘的朱獳腿】
就是這個(gè)！張明川本也沒打算一次性成功，經(jīng)過了鴨腿的開路和朱獳腿的嘗試，張明川終于在烹飪第二條朱獳腿后收獲了【烹煮時(shí)間完美的朱獳腿】。
最后張明川把朱獳油過濾干凈后倒進(jìn)盒子里，至蓋過朱獳腿，然后放進(jìn)冰箱。
已經(jīng)知道冰箱有速成功能的張明川，終于完成了任務(wù)，得到了一份【完美品質(zhì)的油封朱獳腿】，任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)也隨之發(fā)放。
“油封朱獳腿，這又是一道半成品的菜，不過搭配做法也相對簡單的多。西羅國的主要烹飪方式就是煎，在搭配上一些配菜即可?！睆埫鞔ㄋ伎贾钍裁磁洳撕线m。
“畢竟對西羅菜還是不熟悉，這樣自己瞎想實(shí)在是沒有頭緒。”張明川出了神秘空間，翻著手機(jī)找到了一家西羅菜的餐廳，準(zhǔn)備過去借鑒一下，順便解決一下中午飯。
“這家盧卡斯西羅餐廳的油封鴨好像評價(jià)挺不錯(cuò)。”張明川站在餐廳門口，這家餐廳是以青色墻磚為主體搭建的二層復(fù)古小洋樓的樣式，走進(jìn)去內(nèi)部，大理石的餐桌錯(cuò)落有致的擺放在大廳中，餐桌上有著提前擺放好的餐巾餐盤和刀叉。
正值飯點(diǎn)，這家西羅餐廳里已經(jīng)坐著七七八八的人們，但是也都是低聲交談，只有悠揚(yáng)的輕音樂回蕩在耳邊。
“歡迎光臨，請問幾位。”拉開大門的是一個(gè)金發(fā)碧眼的西羅少女，說著一口流利的東華語。
看著眼前最少也有一米七的異域少女，張明川不禁感嘆西羅餐廳真的很懂男人的浪漫。
“一位，已經(jīng)在網(wǎng)上預(yù)訂好了?！睆埫鞔樦愑蛏倥闹敢齺淼搅艘粋€(gè)雙人桌前坐下。
“好的，請跟我來。”異域少女拉出座位后，邁著搖曳的步伐離開了，桌前只留下了一陣香風(fēng)。
等了一會，服務(wù)人員端著一盤西羅傳統(tǒng)油封鴨燴菌菇送到了張明川的桌前。
“請慢用?！狈?wù)員放下西羅傳統(tǒng)油封鴨燴菌菇后退了下去。
眼前的西羅傳統(tǒng)油封鴨燴菌菇，油封鴨表皮有明顯的煎制的痕跡，煎制的微微焦黃。而與東華國的燴菜不同，西羅國的燴菌菇不見湯汁，卻可以看出是一種吸滿了湯汁重新發(fā)起來的干制香菇。
雖然是一道菜，但是兩種不同的烹飪方式?jīng)]有任何交集，直接叫煎油封鴨腿和燴菌菇反而更為貼切。
不習(xí)慣用刀叉的張明川直接拿起了鴨腿咬了下去，薄薄的鴨皮脆而不裂，鴨肉酥而不柴，只不過張明川吃著感覺有點(diǎn)偏咸，這是腌制時(shí)間出現(xiàn)了問題，也是最常見的問題。
又用勺子舀起了一塊香菇，西羅國調(diào)料雪利酒醋和迷迭香的味道，放進(jìn)嘴里微微有些發(fā)酸，可能不太符合東華國人的胃，讓張明川輕輕皺眉。
最后把油封鴨腿和燴菌菇一起放進(jìn)嘴里，偏咸的油封鴨與微酸的燴菌菇，形成了一種奇妙的交融，可能這就是地道的西羅國風(fēng)味吧，張明川只能這么想了。如果非要讓張明川給這道菜打分的話，7分就是最高分了。
“砰”靜謐的西羅餐廳中傳出了一聲拍桌子的巨響，此時(shí)對這道油封鴨并不太滿意的張明川正站了起來。
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