第十四章 油潑面(二)
眼見(jiàn)溫明棠都應(yīng)下了,姜老叟自也不再說(shuō)什么了。
目光掃向面前的一眾雜役,落到其中一個(gè)十二三歲,相貌有些清秀的雜役少年身上時(shí),姜老叟朝他招了招手,道:“阿丙,你同……”姜老叟說(shuō)著手指在這群雜役里晃了晃,最后選中了方才跑去叫紀(jì)采買(mǎi)的女孩子,道,“你同她一道跟著溫小娘子做事吧!”
大榮所有衙門(mén)公廚的廚子都是要配兩個(gè)雜役做下手的,既是幫忙,也有學(xué)一學(xué)技藝的心思。
阿丙聞言,立時(shí)應(yīng)了下來(lái),道:“是,姜叔!”
能喚姜老叟一聲“姜叔”,可見(jiàn)這個(gè)叫阿丙的少年同姜老叟是認(rèn)識(shí)的。
大抵是覺(jué)得委實(shí)有些坑了溫明棠,姜老叟這才特意點(diǎn)了阿丙幫她,免得在雜役助手這事上再攤上兩個(gè)惹事的懶漢。
有在她這里,可以少去不少麻煩了。
紀(jì)采買(mǎi)自然不會(huì)不清楚其中的門(mén)門(mén)道道,卻沒(méi)有阻止。他也沒(méi)準(zhǔn)備在這些事上坑這個(gè)新來(lái)的廚娘,只是“要求”高些,不想再招些亂七八糟的,如先前周廚娘那等起歪心思的人罷了。
點(diǎn)了阿丙同那個(gè)小丫頭做溫明棠的幫手之后,姜老叟朝紀(jì)采買(mǎi)打了個(gè)招呼,轉(zhuǎn)身走了。
當(dāng)然,臨走時(shí)還不忘對(duì)溫明棠客氣一聲,道:“溫小娘子若是有什么要幫忙的,盡管來(lái)找老兒我便是了!”
這等客氣話當(dāng)然聽(tīng)聽(tīng)便好,溫明棠也不是不知禮數(shù)的人,聞言點(diǎn)頭朝他道了聲謝。
張采買(mǎi)自始至終也不方便插話,眼下,見(jiàn)姜老叟要走了,也不好多留,只是臨行前對(duì)她道:“有什么事還來(lái)老地方尋我便是了!”
比起姜老叟的客氣,張采買(mǎi)這句話倒是真心的。離月柔出宮還有一年,他得好好照看著這個(gè)月柔拜托他照看的“侄女”。
待到姜老叟和張采買(mǎi)走后,紀(jì)采買(mǎi)才瞥了她一眼,問(wèn)她:“那明日的早食,就由溫小娘子做可好?”
溫明棠再次應(yīng)了下來(lái)。
紀(jì)采買(mǎi)拿出一大把鑰匙,轉(zhuǎn)身向外走去:“隨我來(lái)庫(kù)房,挑好明日早食你要用的食材?!?p> 大理寺公廚的庫(kù)房就在飯?zhí)玫暮箢^,上頭掛了把大銅鎖,銅鎖的鑰匙就在紀(jì)采買(mǎi)的身上,由他分配公廚廚子每日所需的食材。
溫明棠帶著兩個(gè)小跟班跟在紀(jì)采買(mǎi)的身后進(jìn)了庫(kù)房,一抬眼便看到了庫(kù)房里收拾的整整齊齊的食材。
主食部分就放在地上的大木桶里,木桶外貼了字條,標(biāo)明了木桶里存放的東西。
溫明棠一眼掃去:大米、小米、面粉、紅豆、綠豆等品類(lèi)齊全、數(shù)目眾多,而蔬菜同肉類(lèi)則放在了下頭的地窖里,方便保存。
溫明棠看了眼庫(kù)房里的主食部分,正要同紀(jì)采買(mǎi)去下頭的地窖里看蔬菜和肉類(lèi),紀(jì)采買(mǎi)卻只站在地窖口,指了指里頭琳瑯滿目的蔬菜同肉類(lèi),讓她看了一眼,而后開(kāi)口道:“溫小娘子來(lái)的不巧,我大理寺公廚十日一采買(mǎi),每回采買(mǎi)的蔬菜同肉類(lèi)都是有定量的,由做菜的師傅列出單子分類(lèi)采買(mǎi)。上回采買(mǎi)是兩日前,距離下回采買(mǎi)還有八日……”
溫明棠在聽(tīng)到紀(jì)采買(mǎi)說(shuō)“溫小娘子來(lái)的不巧”時(shí)就知道“刁難”要來(lái)了。
果然,紀(jì)采買(mǎi)說(shuō)到“距離下回采買(mǎi)還有八日”時(shí),便停了下來(lái),睨著她道:“先時(shí)的朝食是由公廚的王師傅同孫師傅輪流做的,他二位在朝食的菜單上未開(kāi)什么菜同肉,所以……”
溫明棠聽(tīng)明白了:“所以,這蔬菜同肉我暫且不能動(dòng),是兩位師傅定好的菜同肉,我若要菜肉需得等到八日后的那次采買(mǎi)才能列單子請(qǐng)紀(jì)采買(mǎi)采買(mǎi)?”
紀(jì)采買(mǎi)點(diǎn)頭,心里也知曉自己確實(shí)給她出了難題,看著溫明棠若有所思的表情,紀(jì)采買(mǎi)想起這小娘子從開(kāi)始到現(xiàn)在都未抱怨過(guò)一句,雖是有驅(qū)逐的心思,但到底還是有些心軟了,于是便道:“肉怕是有些難得了!不過(guò)菜和蛋這等物什每日大早上都有人會(huì)從莊子上送些過(guò)來(lái)的,只是送的什么菜同肉要等到當(dāng)天才知曉。溫小娘子,你看這可否?”
平心而論,今日這一出確實(shí)是為難人了,可……這還當(dāng)真不是他故意的!
大理寺官員來(lái)吃朝食的極少,很多時(shí)候都是無(wú)人過(guò)來(lái)的。
沒(méi)有人來(lái)吃,便也懶得費(fèi)心思了!王師傅和孫師傅輪流做朝食的時(shí)候不是白面饅頭就是面條,要不就是熬些粥,配上臨時(shí)送來(lái)的菜和蛋,隨便炒炒湊合一下。左右吃的人少,也就圖個(gè)飽,極少有人會(huì)在意這些。
真正會(huì)老老實(shí)實(shí)吃這些朝食的另有其人。
他同溫明棠說(shuō)了實(shí)話:“大理寺公廚官員吃朝食的不多,也就大牢里那些抓起來(lái)的犯人。便是單調(diào)些,也不會(huì)有人說(shuō)閑話鬧市的?!?p> 這朝食幾乎等同是為大牢里的犯人專(zhuān)門(mén)備的了。
哪個(gè)進(jìn)了大理寺大牢的犯人還能對(duì)吃食有要求的?都進(jìn)大牢了,甚至有些還上了刑,連話都說(shuō)不出來(lái),還能對(duì)朝食有什么意見(jiàn)?
只要不吃死人就行了!
所以,大理寺公廚的朝食師傅這好處與壞處都明顯的很。
壞處是叫廚子沒(méi)有什么施展廚藝之處,容易被人尋到借口辭出去,好處是吃飯的人也是不挑的,隨她怎么做,都不會(huì)有食客出來(lái)抗議。
溫明棠當(dāng)然明白自己被安排這位子,就要做好隨時(shí)被“辭退”的準(zhǔn)備了,卻沒(méi)有同紀(jì)采買(mǎi)磨嘴皮子,只點(diǎn)頭低聲道“好”。心里卻不由感慨:果然古往今來(lái),尋個(gè)安生穩(wěn)定的工作都不是一件易事?。?p> 她此時(shí)唯一能做的,便是做好當(dāng)下之事,其余的,且走且看了。
眼見(jiàn)著紀(jì)采買(mǎi)離開(kāi)了,跟在溫明棠身后的阿丙立時(shí)對(duì)溫明棠道:“紀(jì)師傅不是存心刁難人么?這里什么都沒(méi)有,除了白面饅頭、白水煮面同白粥之外還能做什么朝食?”
“是??!這朝食也就那幾樣,王師傅同孫師傅從來(lái)都是隨便糊弄糊弄就過(guò)去的,”那個(gè)十二三歲的小丫頭跟著嘆了口氣,憂心忡忡,道,“做不出花樣來(lái),怕是不多久溫師傅就會(huì)被辭退的?!?p> 大榮的朝食種類(lèi)確實(shí)不多,這一點(diǎn),今兒早上逛了回早食鋪?zhàn)拥臏孛魈纳钣畜w會(huì)。
不過(guò),于她而言這倒是不懼的,后世的早食花樣不要太多??!哪怕這幾日只有主食,她也能變出無(wú)數(shù)花樣來(lái)。
正這般想著,兩個(gè)差役模樣的人過(guò)來(lái)了,他們?cè)趲?kù)房外敲了敲門(mén)框。
庫(kù)房?jī)?nèi)的三人聞聲望去,卻聽(tīng)兩個(gè)差役問(wèn)道:“哪個(gè)是新來(lái)的朝食師傅?”
溫明棠站出來(lái),道:“是我?!?p> 兩個(gè)差役看了她一眼,似是有些意外,嘀咕了一句“怎的年紀(jì)這般???”
不過(guò)嘀咕完這一句之后,不等溫明棠說(shuō)話,兩人便開(kāi)口道明了來(lái)意:“明日牢里有一批犯人要被轉(zhuǎn)去刑部大牢,一早上怕是有的折騰了,到了刑部還不定能吃上午食。我二人過(guò)來(lái)說(shuō)一聲,明日的早食公廚便當(dāng)早午兩食做吧,記得要做耐飽些的吃食。莫之后影響審訊死了人什么的,把由頭推脫到我們這里?!?