幾個月過去了,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,橘子這個時候價錢抬高了不少。如果按照之前的價錢,要少個每斤3毛到5毛,這個價錢其實在當(dāng)時已經(jīng)是最高的了。
曾經(jīng)有人問過巧兒父親,這種儲存橘子的方法好不好用。巧兒父親也耐心的告訴了這位鄰居嬸兒。他說:“先用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣,這樣就可以放的時間長一點。還有如果桔子想放冰箱,那是不可以的哦。一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快桔子的腐爛。先把松樹葉鋪在橘子底部,也就是地面上面鋪一層松樹葉,然后再放橘子,放好后再在上面蓋上松針。這樣保鮮半年都沒有問題的,而且還會水分十足?!?p> 巧兒父親還說,我們家都是這樣做的,關(guān)鍵是要弄到松針。市場上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的,來防止水分蒸發(fā)。用保鮮袋扎緊,能保鮮一段時間。用保險袋冷藏,有開始壞的就拿掉我家里。再鋪上點樹葉,在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜頭搗碎,再或者切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鮮4-5個月,這樣平均在95%左右都會是好的橘子”。
再或者還有一個辦法,可以將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置于清水中,按照比例調(diào)試,待冷卻至室溫后,將經(jīng)過嚴(yán)格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾干水后,便可按常規(guī)方法進(jìn)行貯藏。
巧兒父親又和鄰居嬸兒說了很多保鮮劑的問題。如:大蒜含有可殺菌的天然化學(xué)物質(zhì),可以用作柑桔保鮮劑。
這種方法處理生的柑桔果皮光滑發(fā)亮,微帶蒜辣味,果肉無任何其他異味,對人體也沒有害處。將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,再保存幾個月是沒什么問題的。
不一會兒,巧兒父親和母親將這些保鮮好了的橘子抬到馬路邊上。這時,巧兒爸爸喊了一個小拖拉機(jī),鄰居們也紛紛過來幫忙了,有些壞了的果子,要選出來,還有一些小果也要選出來,這樣拉到集市上賣也就不用再選了。有一次,巧兒爸爸賣橘子時,沒有選出大小合適的柑橘,老板就苛刻的少了錢,只是巧兒父親沒有說多話,只是默默的接過了被扣了的剩下的錢,雖然沒扣多少,但是也都是辛苦錢,畢竟有些小柑橘沒有拿回家,要是在家里就選好了,老板也不會多說,自己還能在過年的時候吃到甜甜的橘子呢!雖然小了一點,可是個個都是甜甜的,柑橘成熟后,時間放的越久,就越是好吃。
巧兒說道,有一年冬天,下了點雪花,她去了大嬸家玩兒,那年自己家橘子都賣了,只留下了少量的大橘子,但是她在大嬸家吃到了個子小,卻很甜的柑橘,并且那時候冬天每家每戶都會升起柴火,從家里走出來,煙火人家味很濃。那次,大嬸家的女兒,也就是大姐回家了,巧兒和大姐每人在火邊烤了一個小橘子,還烤了糍粑,她們吃的可香了,糍粑的味道也很好吃,烤的是外焦里嫩,那個香味至今想起還有點流口水呢!
人多力量大,不一會兒的工夫,一車柑橘就裝好上車了,巧兒父親跟著車子去了集市柑橘老板那兒,回來時,巧兒父親對母親說:“今年的柑橘價錢還可以,比往年大顆大顆橘樹時都要好”。
巧兒母親聽到了這個好消息,嘴角露出了微笑,直說到:“那就好那就好……”
這天,按照這種節(jié)奏裝了3車多,家里還有很多小小的橘子,巧兒爸爸說:“今年多留點小橘子給孩子們吃吧?!?p> 巧兒聽到后,心里想著:“往年父親都是只留下一點點吃的,少的時候只有一小框,多的時候也只有兩大擔(dān),今年,換了小樹苗了,還要留得多些了,巧兒太開心了?!?p> 巧兒父親說:“現(xiàn)在是新時代了,經(jīng)濟(jì)水平提高了,賣價也高了,這還得感謝國家啊,給農(nóng)民帶來了好的經(jīng)濟(jì)收入?!?p> 鄰居們聽到后,也都贊成,直夸國家政策好,讓人民過上了幸福的生活。
一車車沉甸甸的橘子,給了巧兒父母希望,如果不是她們辛勤的耕耘,柑橘價錢也賣不了這么好,柑橘品質(zhì)高,也是因為巧兒父母平常照管的好,每到一定時節(jié),跟橘樹剪枝、打藥、施肥、鋤草,這才讓柑橘長的這么漂亮,大小也差不多,說明它們的營養(yǎng)跟得上。
金秋時節(jié),也是糧食收割的時候,村上的鄰居都是忙里忙外,每天早出晚歸,沒有好好休息到,但是,她們都被這成熟的柑橘忙的開心,不僅有柑橘,還有稻谷、花生、棉花、綠豆等糧食,也都成熟了,真讓鄰居們開心高興??!
巧兒的父母也是整日里忙碌著,有時都沒時間吃中飯,有時一天做一頓飯,管一天。像這種情況時常發(fā)生,可能是因為巧兒媽媽太忙了,有時候下雨天,如果不早點把糧食收進(jìn)來再曬干,就會上霉,糧食就會壞掉。
巧兒媽媽是一位勤儉漂亮善良的中年婦女,只要一有時間,就會做南瓜餅、湯圓、甜酒、咸菜等,特別是每年端午節(jié),她都包了很多粽子,巧兒爸爸自夸她心靈手巧,不僅會縫紉裁剪,還會做的一手好菜,一家人的生活其樂融融。
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潘妮拉
巧兒父母親非常開心