梅菜扣肉

　　上桌時，梅菜扣肉的肉香和菜香就溢發(fā)出來。讓我的口水飛流直下三千尺，忍不住多吃一碗大米飯。但，這樣一碗菜在上桌前你可知發(fā)生了何……

　　剛剛從菜場買回的五花肉需要切成好的恰好的大小，還要放去鹵一遍。這一步，你覺得這道菜也才如此嘛。但是下一步卻令我害怕不已——油炸。從前我以為炒菜很簡單，不就是翻兩下加點啥就能吃了嗎？但，就是因為這道菜才讓我對炒菜留下了無限的陰影。

　　在鍋里面放上了很多的油，但是要等他燒到沸騰時，他便會油星四濺。滾燙的熱油在那四濺你本就已經害怕到不已，但那是你卻要將肉放入滾燙的油鍋。放肉時稍不注意油星就會濺到你的手上，甚至更多的地方。被熱油蹦過的地方即使去拿涼水沖，也不能緩解疼痛。而且一旦脫離涼水，你會感覺到更痛。被蹦濺過的地方會變得紅腫，變得滾燙。甚至會起泡，泡如果破裂，那種感覺會讓你痛不欲生。

　　記得那一次，我的媽媽就遭遇了這樣的事情。剛開始，我媽下意識的把手放到水里去浸泡。但毫無作用，壓根就沒辦法緩解疼痛。后面我媽為了防止他起水泡，還特地擦了冰的蘆薈膠。用冰的東西一敷，我媽才感覺到更好一點。后面，我們就一直在不停的冰水去敷手指。手只有在特別冰的冰水里敷才有緩和，一旦離開冰水，手就會感覺到火辣辣的疼。

　　雖然我媽想盡了一切辦法來降溫，手指還是起了泡，起了一個非常大的泡。那么大一個泡就長在我媽纖細的手指上，一想到泡破裂的痛，我就感到一陣陣的揪心。因為我曾經就體驗過那種感覺，這種感覺讓我覺得就像是縫線時麻醉提前醒了。

　　所以，我提議以后吃飯時，如果做的好吃，一定要多多贊美做飯的人。如果做的難吃了，就向好的點夸。因為，即使她/他不想吃飯，她/他依然會做給你吃。

　　這，就是一種愛。