接下來(lái)幾天，火鍋店的生意慢慢有所好轉(zhuǎn)。
而天下店的經(jīng)營(yíng)期限也不到兩個(gè)月。無(wú)法續(xù)租已是事實(shí)。言睦豐把所有的心思都用在了新店上。
這一天，愛(ài)尚餐飲文化管理有限公司舉行了成立以來(lái)最全的一次視頻會(huì)議。所有店長(zhǎng)以上的人員都參加?；疱伒甑觊L(zhǎng)、生鮮店店長(zhǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)中心負(fù)責(zé)人、大區(qū)經(jīng)理、分公司總經(jīng)理，悉數(shù)參加。
猴子、駱駝和馬蜂對(duì)事故調(diào)查和整改情況做了通報(bào)。
言睦豐在會(huì)議上講述了。要將食品衛(wèi)生安全也納入考核。食品衛(wèi)生安全、業(yè)績(jī)、人員培養(yǎng)三大塊作為店長(zhǎng)和大區(qū)經(jīng)理的晉升考核機(jī)制。三項(xiàng)缺一不可。
馬蜂作為安監(jiān)委總監(jiān)長(zhǎng)，開始對(duì)旗下所有門店進(jìn)行巡視，衛(wèi)生安全不達(dá)標(biāo)的，全部整改。
視頻會(huì)議結(jié)束后，言睦豐又召集猴子、駱駝、馬蜂和蟋蟀開了一個(gè)會(huì)議。
“我們就長(zhǎng)話短說(shuō)。單獨(dú)召集你們幾個(gè)，就討論一件事情。天下店下一步的動(dòng)向，不再續(xù)租是事實(shí)。我就直接把我的想法告訴大家吧。你們聽了，如果覺(jué)得不可行，我們?cè)儆懻摗！?p> “好。老七你說(shuō)?！?p> “我想在隔壁的壹嘉購(gòu)物中心重新開一家店?！?p> “壹嘉購(gòu)物中心？”
“壹嘉？”
……
“對(duì)。壹嘉是新型的購(gòu)物中心，集購(gòu)物、文娛、休閑、飲食為一體的綜合大型購(gòu)物中心?，F(xiàn)在正是招商階段。實(shí)不相瞞，我和壹嘉的招商部總監(jiān)已經(jīng)談好了相關(guān)事宜，現(xiàn)在就差簽合同了?；谥暗那闆r，還有各種原因，我沒(méi)有提前和大家通氣和說(shuō)明情況，請(qǐng)大家諒解。”
“沒(méi)事。老七，非常時(shí)期行非常事。況且，你是CEO ，本來(lái)也在你權(quán)限范圍之內(nèi)。”馬蜂先開口說(shuō)到。
“方案都做好了嗎？壹嘉購(gòu)物中心我也是略有了解，但具體情況不熟?！斌皢?wèn)到。
“我選壹嘉基于五個(gè)原因。第一，占地面積比天下大，那就可以容納更多的人，人氣也會(huì)更旺；第二，也是和天下一個(gè)最大的區(qū)別，壹嘉一樓留出三分之一的場(chǎng)地做文藝業(yè)態(tài)展覽。動(dòng)漫展、攝影展、藝術(shù)展、慈善展等，還有產(chǎn)品推廣，城市游戲競(jìng)賽等，都可以進(jìn)行。這些都可以實(shí)現(xiàn)人流量的增長(zhǎng)。第三，房租和物業(yè)費(fèi)優(yōu)惠；第四，我想開一家智能火鍋店；第五，建一個(gè)全透明廚房，作為試點(diǎn)。這次，也許是我們一個(gè)新的起點(diǎn)。”
“前三點(diǎn)我們都能理解。第四和第五，智能火鍋店和全透明廚房是什么意思？”駱駝先問(wèn)到。
“這還需要蟋蟀你們技術(shù)研發(fā)部努力了，APP 軟件得更新了。加強(qiáng)線上點(diǎn)餐、排號(hào)和付款功能，減少紙質(zhì)菜單以及服務(wù)員和人工收銀的使用，機(jī)器人送菜。把廚房建在店中央，用全透明玻璃隔離，讓顧客可以全方位的看到廚房的實(shí)時(shí)情況。這對(duì)我們公司來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。就用這個(gè)新店作為試點(diǎn)吧，如果成功了，那以后的分店就以這種模式來(lái)開。如果失敗，到時(shí)候的后果我來(lái)承擔(dān)?！?p> “什么叫后果你來(lái)承擔(dān)！風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，我們說(shuō)過(guò)的。”猴子先開口到。
“對(duì)。風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)?！瘪R蜂、駱駝和蟋蟀也表現(xiàn)出堅(jiān)毅的表情。
“你們的意思，這個(gè)決議通過(guò)了？”言睦豐忙問(wèn)到。
“不然呢？”駱駝反問(wèn)。
“好。那接下來(lái)做各自的事。蟋蟀就多辛苦，負(fù)責(zé)軟件升級(jí)事宜；馬蜂開始巡視；生鮮這塊就只有猴子你自己來(lái)負(fù)責(zé)了。我和駱駝就準(zhǔn)備新店的事?！?p> “好。一起加油！”
“加油！”
“一起努力！”
“這將是愛(ài)尚一個(gè)新的起點(diǎn)。有這個(gè)起點(diǎn)，我們會(huì)發(fā)展得越來(lái)越強(qiáng)大，走得越來(lái)越遠(yuǎn)?！焙锛睗M腔熱血的說(shuō)到。
“猴子這話有水平，我愛(ài)聽?！毖阅镭S笑著說(shuō)。
“我們也愛(ài)聽……”
哈哈……
第二天，言睦豐和駱駝就來(lái)到了壹嘉購(gòu)物中心招商部總監(jiān)辦公室。
由于壹嘉購(gòu)物中心是新建設(shè)的大型購(gòu)物中心，此次招商優(yōu)惠力度也大，各有不同。有蘇文杰的關(guān)系，優(yōu)惠力度不小，合同簽得很迅速，愛(ài)尚火鍋免半年房租（含近兩個(gè)月的裝修時(shí)間），免一年物業(yè)費(fèi)。愛(ài)尚入場(chǎng)要裝修，這樣對(duì)愛(ài)尚的壓力小了很多。
“睦豐、駱總，希望我們這次合作順利。中午一起吃頓便飯吧？”蘇文杰和言睦豐、駱駝握了握手。
“文杰。不用客氣的。等開業(yè)了，大家一起聚聚?，F(xiàn)在，你忙，我們也忙。我有種感覺(jué)，這次我們合作會(huì)很愉快！”言睦豐笑著說(shuō)。
“哈哈。借你吉言，甲方乙方都共贏。那好。我就不送了?！?p> 言睦豐點(diǎn)點(diǎn)頭，和駱駝一起走出了辦公室。