第20章 我不同意

　　上輩子陳青山?jīng)]有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)節(jié)目。

　　或許，他那一世根本就沒(méi)有這個(gè)節(jié)目，又或者那一世他沒(méi)有關(guān)注到這個(gè)節(jié)目。

　　反正他沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

　　也許就算有也不能成功，因?yàn)檫@個(gè)綜藝模式太差了。

　　品嘗可以，打分也是可以的，但你不能當(dāng)著這些選手面前大張旗鼓的打分。

　　這不是讓他們心理波動(dòng)太大，平時(shí)能做出來(lái)的東西可能今天就做不出來(lái)了。

　　比如柳詩(shī)詩(shī)就是。

　　你敢相信，她炒的雞蛋西紅柿，居然因?yàn)殛P(guān)心楊小蜜的廣式腸粉打分，而炒糊了！

　　西紅柿炒蛋都能炒糊了，這就很過(guò)分。

　　在眾人都在期待評(píng)委打分的這段，很安靜的時(shí)間里，只有楊小蜜的手機(jī)揚(yáng)聲器，傳來(lái)一個(gè)小孩純真稚嫩，又驚訝的聲音。

　　“呀，爸爸，那個(gè)漂亮姐姐的雞蛋是不是炒糊了？”

　　然后是一個(gè)溫柔磁性的男聲小聲的說(shuō)道：“噓，小聲點(diǎn)，你說(shuō)的話，電視機(jī)前的大朋友小朋友都聽(tīng)得到，這樣漂亮姐姐很沒(méi)有面子的！”

　　噗！

　　楊小蜜實(shí)在憋不住，笑出了聲。

　　柳詩(shī)詩(shī)惱羞成怒：“主持人，旁邊工位的手機(jī)開(kāi)外放影響我的狀態(tài)發(fā)揮，我抗議！

　　并要求隔壁工位的選手關(guān)閉手機(jī)外放，不要打擾人！”

　　楊小蜜倆眼一瞪，急了：“憑什么？

　　自己不會(huì)做就不會(huì)做，我都承認(rèn)自己不行請(qǐng)外援，有本事你也請(qǐng)外援！”

　　主持人也為難：“這……”

　　這個(gè)時(shí)候他的耳麥里傳來(lái)導(dǎo)演的指示：“不行，現(xiàn)在楊小蜜是最大的看點(diǎn)，她請(qǐng)的外援也是最大的看點(diǎn)中的看點(diǎn)！

　　讓她換一個(gè)要求！”

　　得到了指示的主持人，趕緊對(duì)柳詩(shī)詩(shī)說(shuō)：“2號(hào)選手，由于我們?cè)诒荣愔暗囊?guī)則并沒(méi)有限制明星選手們求助于場(chǎng)外。

　　所以我們無(wú)法限制一號(hào)選手求助于場(chǎng)外的外援。

　　同理，如果你也有場(chǎng)外的外援，也可以打電話求助！”

　　這個(gè)時(shí)候，三位大師傅，也紛紛把自己打好分的牌子擺了出來(lái)。

　　驚掉了眾人的下巴。

　　因?yàn)槿龔埓蚍值募埌迮谱泳尤挥袃蓚€(gè)打了8分，一個(gè)打了9分。

　　兩個(gè)打了8分的，是蓉城大飯店的黃師傅，還有湘味樓的林師傅，而打了9分的是粵海樓的林師傅。

　　什么情況？

　　這是收了錢(qián)了吧？

　　節(jié)目組在場(chǎng)所有工作人員以及現(xiàn)場(chǎng)觀眾，還有電視機(jī)前所有的觀眾都心里浮現(xiàn)出一個(gè)想法，就是這三個(gè)大師傅收錢(qián)了。

　　“三位大師傅，節(jié)目開(kāi)始之前，節(jié)目組應(yīng)該已經(jīng)跟三位大師傅普及了打分規(guī)則。

　　我再重申一點(diǎn)，最低5分，最高10分！

　　這是什么概念呢？

　　打個(gè)比方，

　　 5分為最低，一般為6分，味道還可以為7分，很好吃為8分。

　　接下來(lái)打的分就是慎重。

　　非常不錯(cuò)，非常好吃為9分，這幾乎就已經(jīng)是很高很高的分?jǐn)?shù)了。

　　因?yàn)榻酉聛?lái)的是最高，也就是頂級(jí)的味道是10分！

　　可是我看到三位大師傅，代表著川菜的蓉城大飯店，黃師傅打了8分。

　　代表著湘味樓，林師傅也打了8分。

　　最讓人驚訝的是，粵海樓的林師傅，你居然打了9分？

　　這難道……是三位大師傅打錯(cuò)分了嗎？”

　　柳詩(shī)詩(shī)也驚訝的看向楊小蜜：“你至于嗎？為了一個(gè)綜藝，你居然買(mǎi)通了評(píng)委！”

　　“切！”

　　楊小蜜對(duì)她的諷刺不屑一顧：“那是本姑娘廚藝好，三位評(píng)委吃出來(lái)了！

　　都以為跟你似的，吃東西跟豬八戒吃人參果似的，都不會(huì)嘗味兒！”

　　柳詩(shī)詩(shī)被懟，氣得哼了一聲：“這是直播，不管我信不信，也不管節(jié)目組信不信，你就看電視機(jī)前的觀眾信不信就行了！

　　就你這么一個(gè)做個(gè)腸粉還得打電話找外援的人，你說(shuō)能做得上評(píng)到八分九分的美食？

　　糊弄鬼呢！”

　　“哼，愛(ài)信不信！”

　　別看楊小蜜嘴硬，也別看她吃過(guò)陳青山做的早餐和飯，但是她也沒(méi)那個(gè)信心。

　　在她的心里，陳青山的廚藝當(dāng)然比不得眼前這三個(gè)評(píng)委，都是各省最好的飯店的首席大師傅。

　　她更沒(méi)有信心，由陳青山隔著手機(jī)指揮自己做出來(lái)的一個(gè)腸粉，真的能拿到8分9分。

　　她心里也是像主持人那樣猜測(cè)，可能是評(píng)委打錯(cuò)分了。

　　但是電話里的陳青山很是淡定：“別愣著了，油溫?zé)崃耍谜只h把雞爪子放進(jìn)去炸！

　　在炸的同時(shí)準(zhǔn)備好冰塊和水，我說(shuō)時(shí)間到你就立馬把雞爪子撈起來(lái)放進(jìn)冰水里泡著！”

　　陳青山的聲音，讓神游的楊小蜜回過(guò)神來(lái)，趕緊應(yīng)了一聲，緊張的開(kāi)始了第2道菜，豉汁蒸鳳爪的烹制。

　　不得不說(shuō)，傳說(shuō)中楊小蜜，一遍記臺(tái)詞的功力，很有可能是真的。

　　因?yàn)樵陉惽嗌降闹更c(diǎn)下，她的步驟都沒(méi)錯(cuò)，已經(jīng)把臺(tái)上評(píng)委要點(diǎn)評(píng)的話，扔到一邊了。

　　評(píng)委開(kāi)始解釋。

　　為什么他們要評(píng)分8分8分9分？

　　第一個(gè)開(kāi)口的是蓉城大飯店的黃師傅，他說(shuō)：“都說(shuō)美食是相通的，這句話我并不反對(duì)。

　　但是作為一個(gè)川省人，我們吃東西，通常更習(xí)慣于比較厚重的味道！

　　當(dāng)然物極必反，開(kāi)水白菜也是如此，在厚重的川菜味道當(dāng)中出一道開(kāi)水白菜，屬于是精華中的升華。

　　所以，我是川菜系的廚師，雖然并不代表我只喜歡厚重味道的川菜。

　　但是相對(duì)而言，我更傾向于比較厚重的味道，畢竟像開(kāi)水白菜這樣的升華菜品少之又少，很顯然這份腸粉雖然也很好吃，但依然比不上開(kāi)水白菜。

　　所以我給評(píng)了8分，這已經(jīng)是對(duì)這份腸粉的算是打壓。

　　其實(shí)如果我的家鄉(xiāng)往南一點(diǎn)，我更喜歡清淡一點(diǎn)食物的話，這份腸粉我估計(jì)我能打9分。

　　這份腸粉真的很不錯(cuò)！

　　米漿中的香氣，經(jīng)過(guò)淀粉的勾芡，融合了之后，經(jīng)過(guò)恰到火候的蒸熟，在這不多不少的火候當(dāng)中烹制出來(lái)的腸粉，散發(fā)出一種我從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)的香氣。

　　再加上醬汁，這么一澆，吃到嘴里，確實(shí)是一種特別的享受。

　　但是對(duì)我而言，這過(guò)于清淡了，所以我只給打了8分！”

　　湘味樓的林師傅，接過(guò)話筒：“其實(shí)我的觀點(diǎn)，跟黃師傅差不多，這也是我打8分的理由。

　　很好吃，不黏牙沒(méi)有生米氣，火候少一絲不熟，多一絲就老，掌握的剛剛好。

　　這個(gè)醬汁，也是屬于非常到位，配合的非常好。

　　所以我也給8分，如果主持人覺(jué)得我們打分有假，可以等下一屜腸粉出來(lái)之后親自去嘗嘗！”

　　粵海樓的林嘉樂(lè)大師傅也笑著說(shuō)：“美食是相通的，這句話是沒(méi)錯(cuò)的。

　　哪怕是川省的黃師傅，還有湘南省的林師傅，都吃出來(lái)了這份腸粉的美味。

　　并且也吃出了其中的奧妙和配合。

　　沒(méi)錯(cuò)！

　　其實(shí)蒸腸粉時(shí)，如果不在米漿水中加入一點(diǎn)淀粉水，蒸出來(lái)后，會(huì)有一點(diǎn)米生氣。

　　并且交上醬汁的時(shí)候，醬汁會(huì)滲不進(jìn)去。

　　關(guān)于火候問(wèn)題，前兩位大師傅已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，非常不錯(cuò)。

　　其實(shí)我想說(shuō)的是這個(gè)醬汁，可能前兩位大師傅沒(méi)有吃過(guò)最好吃的腸粉。

　　我吃過(guò)，我?guī)煾底龅?，那是我覺(jué)得世界上最好吃的腸粉就是我?guī)煾底龅奈兜馈?p>　　就在那醬汁上面，我吃出了我?guī)煾档奈兜馈?p>　　說(shuō)實(shí)話，就算是我自己燒制這份醬汁都做不出這個(gè)味道來(lái)。

　　如果不是這小姑娘，手藝差了點(diǎn)，并且只是聽(tīng)從手機(jī)的指揮來(lái)做這個(gè)腸粉。

　　我估計(jì)，如果是真人到場(chǎng)，做出來(lái)的腸粉味道連我親自做都比不上。

　　最起碼這個(gè)醬汁，我調(diào)不出來(lái)，因?yàn)槲曳浅＿z憾的發(fā)現(xiàn)，剛才手機(jī)里那個(gè)聲音教這個(gè)小姑娘調(diào)燒醬汁的時(shí)候，我沒(méi)有注意看。

　　火候就這么錯(cuò)過(guò)了！

　　所以我想請(qǐng)問(wèn)小姑娘，哦，這位選手，請(qǐng)問(wèn)在電話里教你做這個(gè)腸粉的，是你的先生嗎？

　　能否把他的聯(lián)系方式給我，我想和他交流一下廚藝！”

　　林師傅不太關(guān)注娛樂(lè)方面的消息，所以并不算是認(rèn)得眼前這個(gè)姑娘已經(jīng)是華語(yǔ)娛樂(lè)圈的頂流明星。

　　但是主持人知道?。?p>　　他還知道陳青山是誰(shuí)，所以他趕緊過(guò)去，小聲的跟林師傅說(shuō)了一句，節(jié)目結(jié)束之后再聊這個(gè)。

　　突然，柳詩(shī)詩(shī)也想到了個(gè)事兒：“主持人，想要我不反對(duì)1號(hào)選手打擾我的行為也可以。

　　我要求電話那頭的陳青山也指導(dǎo)我如何燒制接下來(lái)的兩道菜！”

　　她此言一出，主持人愣住了，導(dǎo)演也愣住了。

　　楊小蜜卻像一只受到驚嚇的貓一樣，整個(gè)人就好像炸毛了似的，張牙舞爪的說(shuō)。

　　“不行！”

　　“這絕對(duì)不行，我不同意！”