第100章 她跟她想到了一塊去了
也許在蕭夫人看來,紀霓裳能品出食物配方是一件十分了不起的事情。
但若是讓瞿扶瀾知道了,必定不以為然。
其實這是個有點水平的廚師都能有的本事。
前提是需要廚師熟悉精通各種調(diào)料。
廚師的入門功課就是熟悉各種調(diào)味料,吃得多了,用得多了,就明白其中區(qū)別,在日后的品菜過程中,也能品出相應(yīng)配料。
但是,只能吃出有什么配料,然后靠以往的使用經(jīng)驗來判斷大概放了多少...
也許在蕭夫人看來,紀霓裳能品出食物配方是一件十分了不起的事情。
但若是讓瞿扶瀾知道了,必定不以為然。
其實這是個有點水平的廚師都能有的本事。
前提是需要廚師熟悉精通各種調(diào)料。
廚師的入門功課就是熟悉各種調(diào)味料,吃得多了,用得多了,就明白其中區(qū)別,在日后的品菜過程中,也能品出相應(yīng)配料。
但是,只能吃出有什么配料,然后靠以往的使用經(jīng)驗來判斷大概放了多少...