29.奇才美食家
第二天。
結(jié)束訓(xùn)練后的卡倫帶著沃爾、比爾和奧托波特三人回到了自己的公寓。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的相處，卡倫和隊(duì)友們的關(guān)系已經(jīng)十分要好。
今天帶幾人回來(lái)是為了施展一下廚藝，讓他們嘗嘗中國(guó)菜到底有多么美味。
卡倫的廚藝可謂是到了大師水準(zhǔn)，穿越前曾在BJ寶格麗酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)。
身邊的刷碗工...
當(dāng)然。
這些并不重要，重要的是卡倫的廚藝真的很好。
看到沃爾等人對(duì)中國(guó)菜有很大的偏見，印象還停留在大多人都吃不飽的90年代。
深知中國(guó)菜有多美味的卡倫自然無(wú)法忍受，決定親自下廚，讓他們的味蕾在震撼中跳動(dòng)。
加上前不久與凱爾特人的沖突，身為當(dāng)家球星的沃爾第一時(shí)間就沖上去替他解圍，這頓飯就當(dāng)是感謝。
到美國(guó)這么長(zhǎng)時(shí)間，卡倫直到現(xiàn)在還不習(xí)慣這邊的飲食。
雖說(shuō)“簡(jiǎn)餐”吃起來(lái)的確很方便，但卡倫再也沒有感受到過(guò)美食帶給自己的享受。
本來(lái)卡倫還叫了內(nèi)內(nèi)一起前來(lái)，但卻被內(nèi)內(nèi)委婉的拒絕了。
倒不是內(nèi)內(nèi)和卡倫的關(guān)系不好。
而是最近外界放出風(fēng)聲，奇才管理層與其他球隊(duì)有著較為密切的聯(lián)系，很有可能在近期就完成一筆關(guān)于四號(hào)位的交易。
作為奇才本賽季的首發(fā)大前鋒，內(nèi)內(nèi)和替補(bǔ)席上的戈塔特肯定會(huì)成為交易中的核心籌碼。
下一站會(huì)去哪里，內(nèi)內(nèi)到現(xiàn)在都不知道。
雖然早就做好了心理準(zhǔn)備，但肯定是沒心情來(lái)卡倫這里吃飯了。
“不是吧，伙計(jì)，你就住在這里？”
看著眼前不說(shuō)家徒四壁，但也相差無(wú)幾的公寓，習(xí)慣了豪車名宅的沃爾不可思議的問(wèn)道。
“當(dāng)然了，伙計(jì)，可不是所有人都能活的像你那么瀟灑。”笑著調(diào)侃了兩句，卡倫換了身衣服，就走進(jìn)廚房開始為隊(duì)友準(zhǔn)備吃的。
“你們先聊一會(huì)，我去給你們準(zhǔn)備食物，今天保證讓你們回味無(wú)窮?！笨▊愋χf(shuō)道。
“嘿，伙計(jì)，比起聊天，我反倒更想看你下廚，看你今天到底能不能做出花來(lái)。”
沃爾笑著打趣道。
對(duì)即將親自下廚的卡倫產(chǎn)生了極大的興趣。
畢竟下廚這兩個(gè)字對(duì)他來(lái)說(shuō)太遙遠(yuǎn)了點(diǎn)。
“等著吧，保證讓你下次跪著求我?！?p> 臉上露出一抹壞笑，卡倫對(duì)自己的手藝頗有自信。
今天卡倫要做的菜是南京的傳統(tǒng)名菜”鳳尾蝦“，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一。
與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝并稱為”京蘇四大名菜“。
鳳尾蝦是卡倫最喜歡吃的一道菜，其工序并不復(fù)雜，比較考驗(yàn)菜的火候和對(duì)食材的挑選。
給沃爾幾人下廚，卡倫自然不用在食材上精挑細(xì)選。
直接轉(zhuǎn)身用兜網(wǎng)從魚缸里撈出了幾只河蝦。
烹飪鳳尾蝦的主要材料就是河蝦、雞蛋和豌豆。
喜歡自己做飯的卡倫家里都有，連出去買食材的時(shí)間都省了下來(lái)。
別人家的魚缸里通常都是飼養(yǎng)觀賞魚擺在明面上。
無(wú)論是故作高雅還是閑來(lái)無(wú)聊都能當(dāng)成屋子里的擺設(shè)。
但卡倫家的魚缸里一條魚都沒有，反而都是些河蝦、螃蟹、和小龍蝦之類的東西。
通常打眼一看就能判斷出私下里的卡倫肯定是個(gè)吃貨。
一網(wǎng)下去，卡倫大概撈出了20只河蝦。
一個(gè)個(gè)在網(wǎng)兜里正活蹦亂跳的跳著，保證新鮮。
制造“鳳尾蝦”最好采用大個(gè)兒的河蝦，除去頭部若能有一指長(zhǎng)的身段，烹飪出來(lái)的菜品會(huì)更加可口。
看到卡倫從魚缸里撈出來(lái)的河蝦個(gè)個(gè)都生龍活虎，在水池里高舉長(zhǎng)長(zhǎng)的鉗子左右揮舞。
同樣喜歡自己下廚的奧托波特笑道：“你這蝦不錯(cuò)，張牙舞爪的樣子挺有活力，做出來(lái)肯定好吃?！?p> “要是野生蝦就好了，聽說(shuō)野生蝦的肉要比人工飼養(yǎng)的更加勁道。”一旁的比爾開口笑道。
“豁，你這家伙平時(shí)連廚房都懶得進(jìn)，沒想到對(duì)吃的還挺有追求。”卡倫開口打趣道。
“嘿，美食誰(shuí)都喜歡，但自己做實(shí)在太麻煩了，有那時(shí)間，我還是寧愿去餐廳吃”比爾摸著腦袋笑道。
隨手把圍裙系在腰上，卡倫從櫥柜里拿出一支毛刷，開始仔細(xì)清洗每只蝦的外表。
哪怕蝦頭會(huì)在一會(huì)直接丟掉，卡倫也統(tǒng)統(tǒng)清潔了一遍。
清潔過(guò)后，卡倫開始拿工具給蝦開背，依次將各只蝦的蝦線挑出。
手法極其犀利，動(dòng)作敏捷，看起來(lái)車熟路經(jīng)，肯定沒少做過(guò)。
挑完蝦線，卡倫開始掐頭去尾，在水池里逐一剝開蝦殼，放到一旁的餐盤里留著備用。
卡倫清理河蝦的速度很快，整套流程下來(lái)也就10分鐘的時(shí)間。
每只被清理完的蝦看起來(lái)都晶瑩剔透，讓人很難不去相信卡倫的廚藝。
一旁觀看的幾人連聲音都不敢發(fā)出，生怕打擾到專心做飯的卡倫。
直到卡倫將所有的蝦處理完畢，一旁的奧托波特才豎起大拇指贊道：“你這手法真是絕了，我現(xiàn)在開始相信你真的是個(gè)大廚了！”
“快快快，伙計(jì)，我已經(jīng)迫不及待了！”興奮的搓了搓手掌，比爾迫不及待的催道。
“雖然還沒有吃進(jìn)嘴里，但我覺得這道菜肯定不差，這就是中國(guó)菜嗎？”
用手撥楞了幾下已經(jīng)被脫光光的河蝦，沃爾的臉上同樣寫滿期待。
“當(dāng)然是中國(guó)菜了，伙計(jì)，你們就等著瞧吧。”卡倫輕輕笑道。
將處理干凈的河蝦整齊的擺在盤子里，卡倫單手抓起一個(gè)雞蛋，在盤子邊緣輕輕一磕。
蛋清從蛋殼的小裂縫中慢慢滑落，隨著卡倫手掌的晃動(dòng)均勻的澆蓋在了每一只蝦上。
至于蛋黃則完好無(wú)損的留在蛋殼里，一滴都沒有滑落，被卡倫隨手打進(jìn)碗里。
卡倫這手操作直接把波特看傻眼了，瞳孔不自覺的放大，伸手指著盤子中的河蝦，一臉不可思議的喊道：“太牛逼了，卡倫，你究竟是怎么做到的！”
“小意思而已，不要大驚小怪?！?p> 食材腌制需要一段時(shí)間，趁著這會(huì)卡倫開始處理起了其他配菜。
將豌豆處理完后，卡倫用碗單獨(dú)將其裝好，與河蝦放在一起，準(zhǔn)備上灶。