之前，為了招待大學的那幫哥兒們，齊皓早早就把兩道菜的食材備好。
眼下他要做的事情，并不多。
蓮房魚包擺好盤，放到蒸箱里，中高火，十分鐘就可以搞定；
金絲裹銀，也只剩下炒制的步驟。
當然，八人份的體量，足有滿滿一鍋，在烹炒的過程中，齊皓明顯感覺到手腕的吃勁兒，甚至連顛勺的幅度，也比先前炒制一兩份時，小了很多。
不過，炒飯的味道，依然誘人。
尤其是最后一大碗融入母雞精華的鮮湯一澆，在爐灶火勢激增之下，濃烈的香氣，瞬間從后廚擴散到客餐區(qū)。
正在聊天的幾人，嗅到這縷怡人的氣息后，紛紛瞪圓眼睛。
“我去！這么香的嗎！”
“老板用得什么東西炒得？怎么這么...”
其中一人，說著說著，甚至還情不自禁把舌頭都伸出來。
恰巧，齊皓將剛剛盛出鍋的兩盤炒飯，端了出來。
“請慢用！”
齊皓淡然地將飯，放到那人的面前，轉身又進了廚房。
白色的圓盤中，纖長的米粒，透著一股少女般的油亮潤澤，被絲絲柔軟的蛋絲包裹。
在其間，還依稀可以看到，亮若水晶，散發(fā)清純香氣的火腿粒。
“嗝——”
空落落的胃里，還沒有進一點兒食，單單是嗅著這股勾人食欲的味道，李澤祥的同事就忍不住打了個嗝。
咽了口唾沫，他也毫不客氣地坐了下來，拿起勺子，就開始吃。
畢竟，在美味面前，做那種客套的形式主義有啥用？
而看到對方吃得仿佛丟了魂似的，李澤祥舔了舔嘴唇，目光瞄準桌上的另一盤飯，以迅雷不及掩耳之勢，將其端了過來，匆匆溜到自己的位置上坐下了。
“祥子，你無恥！”
看到原本屬于自己的炒飯，被李澤祥端走，寧穎頓時就急了。
想著把飯搶過來，結果對方早已先發(fā)制人，開吃了。
這時，齊皓又從后廚間里，端出來兩盤飯。
“這里還有！”
“給我！”
有了前車之鑒，這次寧穎也快了其他人一步，搶先從齊皓手里，把飯給端了過來。
不等坐下，她就直接用勺子挖了一大口，絲毫不顧及形象。
舌頭攪動著如沙般細軟的炒飯，舌尖感受著各種食材所帶來的鮮味。
有海參的軟糯，干貝的咸純，河蝦的彈口，筍子的清新，所有的輔料與粒粒干爽的米飯渾然一體，讓原本家常的小吃，脫胎換骨，煥然一新，余味綿長，久久不忘。
“能把炒飯做到這種程度，別說168元，就是后面再加個0，也不足為奇！點贊！”
后面再加個零，就算顧客愿意，物價局都不同意。
這種美夢，想想就好！
不過，看著自己做出來的料理，得到寧穎的肯定，齊皓因為被朋友放鴿子而郁結的心情，陡然好了許多。
此時，另外幾人，在吃到炒飯后，也被它的味道給深深折服，紛紛給予了極高的評價。
“這炒飯味道，可比我上個月在主城，吃得那500多塊錢的鮑魚龍蝦炒飯好太多了！”
“第一次吃到這么好吃的炒飯！”
“以后有打卡的地方了！”
“......”
隨后，齊皓從后廚間里，拿出來幾份臭豆腐。
接連幾次抽獎，他的出租屋里，已經屯了不少，可自己一個人，又吃不了那么多，所以就想著帶到飯店里來，可以當小贈品送給顧客。
剩下八份，剛好給他們每人一份，倒也不浪費。
雖然系統(tǒng)贈送的臭豆腐，味道是濃郁了些，但該說不說，吃起來還是挺好的。
而且，餐廳里，此刻正彌漫著濃郁的炒飯香，臭豆腐的味道被掩蓋得毫無保留，幾人倒也沒聞出什么來。
淺嘗了一下，覺得還不錯，都紛紛接受了。
此時，后廚間的蓮房魚包也已蒸熟，拿出蒸箱，再淋上熬煮多時的漁夫三鮮湯，第二道菜，便大功告成。
這道菜肴，味道上，相比金絲裹銀，其實并不突出，但架不住它精美的擺盤。
所以，當應景的白色瓷盤端上桌后，大家的目光，不約而同落到上面。
豆腐做成的四只倒錐形蓮蓬，蒼翠碧綠，相互簇擁，蓬面之上，有十眼小孔，每只孔洞中，都點綴著白色的鱖魚肉內餡兒。
俏皮可愛，惟妙惟肖。
在蓮蓬底部，則用數十枚粉色花瓣，疊成一朵綻放的荷花。
質感古樸，頗有詩意。
以至于幾個女孩子，看了之后，都不覺得它是一道菜，而是一件“可遠觀而不可褻玩焉”的工藝品。
不過，李澤祥幾個男生，卻沒有她們那般矯情。
看到菜上來，二話不說，就夾起一只蓮房，送進嘴里。
豆腐蓮房，大小就像是齊皓說得那樣，跟小籠包差不多，一口一個剛剛好。
隨著唇齒的蠕動，豆腐在嘴里散開。
不像金絲裹銀，蓮房魚包的優(yōu)美之處在于，它的鮮香，是徐徐遞進，緩緩流出，很像是待字閨中的少女，含羞且?guī)щ?p> 老豆腐本身就有韌勁兒，跟鱖魚肉的緊實彈牙，搭配得相得益彰。
在沒有過多調味料的輔佐下，魚肉沒有流失的本味，得到完美展現，甚至還能隱隱嘗到其本身的肥厚鮮甜。
更讓人驚訝的是，整道菜除了墊底的荷花花瓣外，完全沒有看到蓮的影子。
但是，每嚼一口，卻又都能感受到淡雅的水鄉(xiāng)之氣。
恍惚間，感覺自己置身于剛剛下過雨的荷花池中，周圍盡數是層疊的荷葉，以及競相綻放的粉色荷花，迎風搖曳，風姿綽約。
片片荷葉與朵朵荷花，相互映襯，其間還能看到出水高挑的蓮蓬...
“清新柔美，不沖不烈，沒有多余的雜味，單純就是蓮、魚、豆腐的絕妙組合！”
這是李澤祥吃完這道菜后，迸上心頭的真切感受。
本就喜食鱖魚的他，不說吃遍全國，多少見過一些世面。
眼前的這盤菜，在他的心里，已經戰(zhàn)勝了超過九成的鱖魚料理。
不單單是他，就是后來吃上這道菜的寧穎幾人，也都紛紛被帶入了意境，沉寂美味之中，身心難以自拔。
若不是有人定了鬧鐘，大家根本不知道，時間竟悄然到了十二點...
撿火機的猢貍
我是猢貍，收藏、評論、推薦票，感謝支持！