第二天，齊皓正式開始準備材料。
佛跳墻這道菜，他還是不是陌生的，在學校的時候，也嘗試著做過那么一兩次，調味料的配比，倒還在其次，主要就是時間，像食材的泡發(fā)，動輒幾個小時的高湯熬煮等等。
當然，學生時代所做的佛跳墻，還是稍簡單了些，食材也遠沒有正宗的那么豐富。
從菜市場將頂級材料全都買回來，然后對每種材料，都要做單獨的處理，二十多種材料，齊皓緊趕慢趕，也花了一周左右...
第二天，齊皓正式開始準備材料。
佛跳墻這道菜，他還是不是陌生的，在學校的時候，也嘗試著做過那么一兩次，調味料的配比，倒還在其次，主要就是時間，像食材的泡發(fā)，動輒幾個小時的高湯熬煮等等。
當然，學生時代所做的佛跳墻，還是稍簡單了些，食材也遠沒有正宗的那么豐富。
從菜市場將頂級材料全都買回來，然后對每種材料，都要做單獨的處理，二十多種材料，齊皓緊趕慢趕，也花了一周左右...