第五十六章：西紅柿鬧?。?）

　　初一到初五這些天，店里的生意始終不溫不火，陸陸續(xù)續(xù)總有人過(guò)來(lái)吃飯，但總體來(lái)說(shuō)依然客流稀少，整得賀閃閃很是郁悶。

　　要是一個(gè)客人都沒(méi)有，她就索性關(guān)門歇業(yè)幾天，給自己和老金好好放幾天假。

　　她眉骨處的那道傷口，經(jīng)過(guò)連日?qǐng)?jiān)持不懈的抹藥護(hù)理，已經(jīng)愈合結(jié)痂了，然而疼痛總是免不了的，有時(shí)候她也想賴在床上抱著被子昏睡一整天。

　　陳萍跟賀紅星一起回了原主奶奶家，只好將賀閃閃留下看店。

　　偏偏店里生意也沒(méi)斷過(guò)，總沒(méi)有將人拒之門外的道理吧？

　　一想到會(huì)有老顧客滿懷期待地來(lái)她家吃飯，結(jié)果吃了個(gè)閉門羹，還是大過(guò)年的，心情肯定要受影響，賀閃閃就不落忍，總擔(dān)心人家以后再也不來(lái)光顧了。

　　再說(shuō)還有巴大爺和傅司棋他們的定制餐呢，也得按時(shí)按點(diǎn)送過(guò)去。

　　于是，賀閃閃就每天都準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門營(yíng)業(yè)，趴在柜臺(tái)上，巴巴地望著店門口，一點(diǎn)一點(diǎn)地熬時(shí)間。

　　差點(diǎn)沒(méi)給她愁出病來(lái)。

　　初五這天，賀閃閃盼了兩個(gè)小時(shí)，才盼來(lái)了一位老顧客。

　　這是一位上了年紀(jì)的嬸兒，每次點(diǎn)的餐都很固定，一份西紅柿炒雞蛋蓋飯，算是閃閃的飯店里價(jià)位最低的了。而且這位嬸兒要求比較多，不吃蔥蒜和多余調(diào)料，口味非常清淡。

　　每次給她做飯，老金都很怵頭。

　　今天給這位嬸兒上了餐以后，她才吃兩口，就皺著眉喊賀閃閃：“小老板你看看你家的西紅柿，好像味道不太對(duì)?！?p>　　賀閃閃一聽(tīng)，心里一緊，擔(dān)心又是老金放鹽的量沒(méi)掌握好，一不留神倒多了。

　　她趕緊跑過(guò)去賠不是，問(wèn)：“是太咸了嗎劉嬸？不行就給您換一份?！?p>　　老金在后廚聽(tīng)到動(dòng)靜，也腆著大肚子、一步一挪地出來(lái)看是什么情況。

　　“咸倒是不咸?！眲疬泼炖锏淖涛?，搖頭道：“柿子的味道不太對(duì)?！?p>　　“柿子味道不對(duì)？”賀閃閃端起那盤西紅柿炒雞蛋，左瞧右看，沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么問(wèn)題。

　　“你能看出個(gè)啥來(lái)？”老金瞥了賀閃閃一眼，從鼻子里哼了一聲，將那盤子接了過(guò)去，用筷子翻了幾塊西紅柿出來(lái)，最后干脆捏了一塊扔進(jìn)嘴里，大力地咀嚼起來(lái)。

　　又是那種玩命的能讓人懷疑人生的咀嚼，看得賀閃閃眼睛直抽抽，她當(dāng)時(shí)就背過(guò)臉去。

　　“沒(méi)問(wèn)題啊。”老金咽下去以后，訥訥地說(shuō)道：“這不是挺好的嗎？”

　　見(jiàn)老金這么說(shuō)，劉嬸不樂(lè)意了，“那你意思是我無(wú)中生有，沒(méi)事找事？”

　　老金白了劉嬸一眼，將那盤西紅柿炒雞蛋咣當(dāng)扔回桌上，一副懶得跟她廢話的不耐神情。

　　“誒你什么態(tài)度？我天天上你家吃飯，犯得著給大家找不痛快嗎？”劉嬸拔高聲調(diào)喊道。

　　老金也不示弱，“每天都吃西紅柿炒雞蛋，你吃不煩，我還炒煩了呢！一盤這玩意賣2塊5，凈掙你5毛，分到我手里最多2毛，事兒還這么多，你愛(ài)吃不吃，沒(méi)人稀罕你吃?！?p>　　說(shuō)完老金便揚(yáng)長(zhǎng)而去，直接鉆進(jìn)了后廚。

　　劉嬸被老金氣得吐血，還想上前去拉他和他理論一番，被賀閃閃攔住了。

　　賀閃閃也捏了一塊西紅柿放進(jìn)嘴里，仔細(xì)嘗了嘗，很公道地說(shuō)：“這西紅柿是有問(wèn)題，不過(guò)不是壞了，應(yīng)該是凍傷了，有股子被凍透了的味道，口感也變了，肉質(zhì)很面，有細(xì)小的顆粒感，游離的水份變多了?！?p>　　賀閃閃這一番煞有介事的分析，搞得劉嬸一愣一愣的，賀閃閃的用詞太專業(yè)，對(duì)劉嬸來(lái)說(shuō)很生僻很難懂，但她能聽(tīng)懂就是承認(rèn)西紅柿有問(wèn)題的意思。

　　“這樣吧劉嬸，您要是愿意，我給您換別的蓋飯?jiān)偕弦环?。您要不想吃別的，我給您退錢。”賀閃閃說(shuō)道。

　　“換，換啥……”劉嬸怯生生地問(wèn)道。

　　賀閃閃指著墻上貼的菜譜，豪爽地說(shuō)道：“隨您挑一樣。”

　　劉嬸眼睛瞪得渾圓，驚問(wèn)道：“隨便哪個(gè)都行？？”

　　“嗯，哪個(gè)都行。”

　　“那，那我要一份土豆燉牛肉？”劉嬸也不怕不好意思，張口就挑了最貴的。

　　賀閃閃臉色微變，心里一陣肉疼，但她話已經(jīng)說(shuō)出去了，怎好反悔？

　　“行，您等著，我這就吩咐老金給您做一份。”

　　賀閃閃徑直進(jìn)了后廚。

　　“給她換一份土豆燉牛肉?！?p>　　老金掀起眼皮，看了賀閃閃好一會(huì)兒，才起身開(kāi)始在灶臺(tái)上忙活。叮鈴咣當(dāng)?shù)模室怍[各種很夸張的動(dòng)靜，明顯心里氣兒不順。

　　賀閃閃也沒(méi)管他，而是走到儲(chǔ)藏柜那邊，打開(kāi)柜門搬出其中的一只玻璃罐子，和其他許多罐子一樣，那里邊封著切好的、一早處理過(guò)的西紅柿。

　　九零年代的北方，冬天普遍都是這樣儲(chǔ)存西紅柿的，一般問(wèn)題不大，存上個(gè)把月的，味道和口感都不會(huì)有什么改變。

　　這些柿子罐頭都是年前那幾天，韓誠(chéng)叫人送來(lái)的，賀閃閃推測(cè)是在農(nóng)場(chǎng)地窖里就被凍傷了。

　　正好這會(huì)兒老金的土豆牛肉也做好了，賀閃閃端著那盤蓋飯走到前廳，放在劉嬸面前。

　　劉嬸一見(jiàn)那大塊兒的牛肉和土豆，就兩眼放光，她已經(jīng)很久沒(méi)沾肉腥了。

　　2塊5能吃到這么多牛肉，她簡(jiǎn)直賺大發(fā)了！

　　正要拿起筷子夾肉，劉嬸卻被賀閃閃摁住了手。

　　賀閃閃問(wèn)她：“您每天都來(lái)我家吃西紅柿炒雞蛋，早些天沒(méi)嘗出來(lái)味道不對(duì)嗎？”

　　劉嬸一愣，看看牛肉，又看看賀閃閃，似有難言之隱。

　　“您有話直說(shuō)，別因?yàn)槲艺?qǐng)您吃牛肉，就不好意思說(shuō)實(shí)話?！?p>　　“那我就實(shí)話實(shí)說(shuō)了?！眲鹫f(shuō)：“其實(shí)我早就覺(jué)得味道不對(duì)了，只不過(guò)早幾天不明顯。今天我是實(shí)在忍不了了，才說(shuō)的?！?p>　　“不明顯您就不說(shuō)了？”

　　“你家這道西紅柿炒雞蛋不是便宜嗎，才2塊5，比北頭那家都賣的便宜。我尋思著只要能填飽肚子，味道差點(diǎn)就差點(diǎn)兒?jiǎn)h?！?p>　　賀閃閃覺(jué)得腦仁疼，這劉嬸要是早點(diǎn)說(shuō)，她還能早點(diǎn)處理這個(gè)問(wèn)題。

　　儲(chǔ)存柜里還有好幾大罐子這樣的西紅柿呢，怎么說(shuō)都是她從韓誠(chéng)那里買來(lái)的，總不能花錢換一堆壞了的食材吧？

　　“不行，我得去趟農(nóng)場(chǎng)！”

　　賀閃閃說(shuō)走就走，帶上一罐子西紅柿，風(fēng)風(fēng)火火地就朝農(nóng)場(chǎng)進(jìn)發(fā)了。