李曉峰開了1個(gè)多小時(shí)，才到達(dá)鎮(zhèn)上的漁港。
漁港里頭停了大大小小上百艘的漁船，等下個(gè)月開海了以后，所有漁船一起出海的場面還是很壯觀的。
雖然禁漁期也是不限制趕海，不限制釣魚的。
但是還是很少有漁船這時(shí)候愿意出海，有些人可能會(huì)覺得漁民做的是無本的買賣，但是其實(shí)漁民出一次海的成本并不低。
就比如李曉峰他們這一次出海，不說人工，單單柴油的錢都要花個(gè)300多。
而且這還是他們的船比較小。
如果是大船，油錢就更多了，有些還要再加上船員的工資。
現(xiàn)在又不能下網(wǎng)，單靠釣魚，又能釣多少，基本上很難回本。
所以禁漁期很多船都不愿意出海，寧愿把船停在漁港里。
今年他們這邊，5月份到9月份都是休漁期，很多漁船這一?？赡芫褪切“肽?。
每年的休漁期都不一樣，要根據(jù)漁政的通知，一般是3~6個(gè)月。
有人可能要說，可以到公海去捕魚呀。
首先很多的小漁船是到不了公海的，而且現(xiàn)在為了保護(hù)漁業(yè)資源，公海的很多地方也被化成了禁漁區(qū)。
所以很多遠(yuǎn)洋漁船也都不出去捕魚了，只有那種真正可以橫跨大洋的大型遠(yuǎn)洋捕撈船，才可以到太平洋，大西洋去捕魚。
這樣的船也是李曉峰做夢都想買的，不過這樣的船可不便宜，至少都要上千萬，上億的了。
話說母子兩人進(jìn)了漁港，到了碼頭以后，已經(jīng)有人在岸上等著了。
來人是鎮(zhèn)上一家海鮮酒樓的采購，劉雪霞在來的時(shí)候已經(jīng)提前打電話聯(lián)系了他們老板。
其實(shí)這樣的海鮮酒樓和很多漁民都是有著直接聯(lián)系的，只有這樣他們才能采購到最新鮮，最便宜的第一手海鮮。
一共也就是幾十斤的魚，一家酒店就留完了。
直接在碼頭上稱重，算賬。
鱸魚一共62斤多一點(diǎn)，都是新鮮的野生活魚。
酒店大小全留，算了60塊錢一斤，重量算62斤，一共3720。
這些魚到了酒店，做成菜以后，一斤估計(jì)都能賣個(gè)好幾百。
當(dāng)然這也是別人的本事！
到是老虎魚的價(jià)格，有點(diǎn)出乎李曉峰的預(yù)料。
野生，還是活的老虎魚，酒店給出了500塊錢一斤的高價(jià)。
不過這東西在禁漁期也算是個(gè)稀罕貨，3條加起來2斤半，賣出了1250。
一共4970塊錢，直接手機(jī)微信轉(zhuǎn)賬到了劉雪霞的手機(jī)上。
收了錢以后，劉雪霞不由得眉開眼笑。
這次趕海的純收入=4970-300塊錢的油錢=4670塊錢。
就算是兩個(gè)人，一個(gè)人也有2335塊錢的收入。
這可是以前劉雪霞一個(gè)人趕海極少遇到的，除非是運(yùn)氣極好。
更重要的是，昨天遇到的那一群串烏子，可以說是百年難遇，但是今天這海釣，可以是經(jīng)常有?。?p> 劉雪霞也對兒子的運(yùn)氣是徹底的信服了。
兒子正是財(cái)運(yùn)當(dāng)頭，她決定以后去哪里趕海，釣魚，還是要多聽聽兒子的建議。
賣完魚以后，既然已經(jīng)來到了鎮(zhèn)上，娘倆也就決定去給自己家的冰箱添點(diǎn)庫存。
劉雪霞還記得，今天在船上釣魚的時(shí)候，兒子和他說的好長時(shí)間沒有吃到過姜母鴨了，決定一會(huì)就去菜市場買只活鴨殺了，晚上就給兒子做姜母鴨。
兩個(gè)人就沿著碼頭上的水泥路，往鎮(zhèn)子上的商業(yè)區(qū)慢慢的走去。
作為江州市唯一的深水漁港，這幾年鎮(zhèn)子上的變化還是蠻大的。
李曉峰記得以前上學(xué)的時(shí)候，鎮(zhèn)子上也沒有幾棟樓，房子和村子里的也都差不多。
但是現(xiàn)在鎮(zhèn)上已經(jīng)是高樓林立，街道縱橫交錯(cuò)了。
很多品牌店在鎮(zhèn)子上都有了專賣店，儼然是一副城市的景象！
以前李曉峰上初中的時(shí)候，就是在鎮(zhèn)中學(xué)上的。
那個(gè)時(shí)候他住校。
星期六下午的時(shí)候，劉雪霞就會(huì)過開船過來把他接回家，做上很多好吃的，星期天下午再開船把他送回來。
（以前學(xué)校是休息1.5天，星期六下午開始休息）
轉(zhuǎn)眼間十幾年就過去了，自己也由一個(gè)青春飛揚(yáng)的少年，馬上就要邁入了而立之年了。
而老媽更是由正直壯年，邁入了頭發(fā)花白的老年了。
真的希望時(shí)光啊，你能慢點(diǎn)走！
路過一家美發(fā)店的時(shí)候，李曉峰以自己要進(jìn)去理發(fā)為借口，把劉雪霞也拉了進(jìn)去，讓理發(fā)師把她的頭發(fā)修了一下，又染了一下。
看著頭發(fā)全部染黑的老媽，李曉峰覺得最少年輕了5歲，滿意的笑著說：“媽，你自己看看，是不是染完了頭發(fā)以后，看起來年輕了不少，現(xiàn)在說你40歲，也沒有人會(huì)懷疑！”
劉雪霞看了鏡子里的自己，既高興，又心疼剛剛?cè)绢^發(fā)花的100多塊錢。
剪完頭發(fā)后，兩個(gè)人就去了農(nóng)貿(mào)市場，買了一只現(xiàn)殺的番鴨，又買了點(diǎn)蔬菜，水果。
看著天色也不早了，就開始返回漁船。
回到了船上以后，李曉峰又開著船到碼頭旁邊的加油站，把油加滿，就開始開著船返航。
到了家以后，劉雪霞就開始忙碌起來。
姜母鴨應(yīng)該算是他們這邊的傳統(tǒng)美食了，雖然味道很好，但是做起來也真是麻煩。
很多人第一聽到姜母鴨，會(huì)以為這道菜的主角是鴨子，其實(shí)并不是，這道菜真正的主角是生姜。
鴨子不過是配菜。
劉雪霞先是清洗了大量的生姜，然后把它們切成薄片，放在擦干凈的菜板上晾著。
接著把帶回來的番鴨放入盆中，放入一些清水，再倒入一勺鹽，浸泡二十分鐘左右。
這一步的主要目的是把番鴨中的血水去掉。如果是不新鮮的鴨子，就要在鍋中抄一下水。
在浸泡番鴨的同時(shí)，劉雪霞又開始調(diào)醬料。
先在碗中放入一勺冰糖，再加入一些家里浸泡的藥酒，如果沒有藥酒也可以加入一些白酒，料酒或者黃酒也可以，再加入一勺生抽，一勺鹽，然后再準(zhǔn)備適量的黑芝麻油，沒有也可以用香油代替。
醬料的多少可以根據(jù)鴨子的大小調(diào)節(jié)。
接著劉雪霞在鍋中倒入了黑芝麻油，小火加熱。
接著往鍋中加入2/3的生姜，把生姜小火煸炒，煸炒到輕微發(fā)黃，這樣可以給生姜提一下味道，還可以去除部分辛辣的味道，炒到六成干左右，把姜片撈了出來。
最后把剛剛煸炒的生姜鋪入家里洗干凈的砂鍋底部，加入鴨肉。
再把剛剛沒有煸炒的生姜鋪在鴨子上，倒入適量黑芝麻油，開小火蓋上蓋子，燜三十分鐘。
然后打開蓋子，把鴨子和生姜翻一下，避免粘鍋。
接著蓋上蓋子，繼續(xù)燜十五分鐘，再把剛剛的醬料加進(jìn)去，調(diào)勻，繼續(xù)小火燜四十分鐘。
中間不時(shí)要翻動(dòng)一下鴨子，這樣可以避免鴨子粘鍋。
這樣一道正宗的姜母鴨就出鍋了，生姜一定要吃掉，這才是姜母鴨的靈魂。
劉雪霞又到菜園子里，摘了快要罷園的幾個(gè)番茄。
清洗干凈以后，加入了少量的白糖，又酸又甜，也是李曉峰的最愛。
李永林到家以后，就開始開飯，美味！
在外頭花再多的錢，也吃不出來這種味道。
吃飯的時(shí)候，聽李永林說，明天海上有大風(fēng)，不能出海。
他們今天下午在魚排上，就是忙著把魚排加固了一遍。